Feiern Sie Weihnachten und tun Sie gleichzeitig Gutes für den Planeten mit diesen umweltbewussten Tipps!
Auch dieses Jahr empfängst du wie schon lange deine Familie/Freunde zu Hause oder feierst Weihnachten im kleinen Kreis, aber es steht fest, du wirst alles tun, um das Essen umweltbewusst zu gest alten? Möglicherweise wissen Sie jedoch nicht, wie Sie vorgehen sollen und was genau es beinh altet. Lassen Sie sich von uns durch diesen Artikel führen, der für Sie eine echte Inspirationsquelle sein wird!
Seien Sie vernünftig bei Mengen
Weihnachten ist leider allzu oft ein guter Vorwand, um den Gästen eine Flut an verschiedenen Gerichten voller Speisen aller Art zu bieten. Dadurch entsteht viel Abfall, da nicht alles gegessen werden kann.
Achten Sie dieses Jahr auf vernünftige Mengen, insbesondere wenn Sie die verschiedenen Gerichte vervielfachen.Gäste werden nicht von jeder Menüoption einen riesigen Teller essen, sondern eher etwas von allem probieren. Sie können daher bestimmte Mengen durch zwei teilen.
Werfen Sie die Reste nicht weg
Trotz Ihrer Bemühungen, die Menge zu reduzieren, wird es am Ende der Mahlzeit mit Sicherheit Reste geben. Keine Möglichkeit, sie in den Müll zu werfen!
Wenn SieFisch und Meeresfrüchtezubereitet haben, konzentrieren Sie sich auf diese Gerichte, umdie folgenden Tage zuerst fertig zu machen . Schauen Sie sich auch an, was problemlos in den Gefrierschrank passt, und zögern Sie nicht, den Überlauf einzufrieren.
Kümmern Sie sich darum, wo Ihre Produkte herkommen
Um in Ihrem täglichen Leben, zu Weihnachten oder Neujahr, eine umweltbewusste Mahlzeit zuzubereiten, müssen Sie im Allgemeinen systematisch die Herkunft der Produkte, die konsumiert werden, und das ökologische Gewicht ihrer Produktion hinterfragen. / Weiterleitung .
Entscheiden Sie sich am liebsten für Gerichte auf Basis vonsaisonalem Obst und Gemüse, zum Beispiel tolle Klassiker wie Kastanien, Kürbis, Schwarzwurzeln oder Endivien.wenden Sie sich für diese Lebensmittel wie auch für Fleisch an lokale Produkte, da der Transport über große Entfernungen den CO2-Fußabdruck unserer Lebensmittel enorm vergrößert.
Was ist mit Fleisch und Meeresfrüchten?
Sie wissen vielleicht nicht, dass der Verzehr von Fleisch und Fisch große Auswirkungen auf den Planeten hat. Die Viehwirtschaft ist einer der umweltschädlichsten Wirtschaftszweige auf dem Planeten und die Fischerei hat verheerende Auswirkungen auf den Reichtum der Ökosysteme der Meere und Ozeane.
Idealerweiseein wirklich umweltbewusstes Weihnachtsessen wird daher ein vegetarisches Essen seinBesonders seit in den letzten Jahren Ideen für FeiertagsessenGemüse haben sich ebenso vervielfacht wie alternative Produkte wie „Faux Gras“, die Foie Gras sowohl in der Textur als auch im Geschmack sehr ähnlich sind.
Vermeiden Sie Unordnung im Geschirr, indem Sie es einfach h alten
Beim umweltbewussten Denken geht es nicht nur darum, sich auf die Speisen auf der Speisekarte zu konzentrieren, sondern auch auf das, was die Kunst des Tisches umgibt, wie zum Beispiel die Menge der Gerichte oder die Art der Dekorationen.
Sie müssen nicht fünf verschiedene Teller- und Bestecksets herausnehmen, die drei Durchgänge in der Spülmaschine benötigen. H alten Sie es einfach und entscheiden Sie sich möglicherweise für ein Buffet, das den Gästen mehr Flexibilität und die Wiederverwendung derselben Teller ermöglicht.
Vermeiden Sie für Dekorationen den Kauf von Plastikgeräten vom anderen Ende der Welt. Bevorzugen Sie insbesonderedie Verwendung von Naturprodukten zur Tischdekoration, wie zum Beispiel Tannen- oder Stechpalmenzweige Beispiel.
