Welches Obst und Gemüse sollte man im Januar genießen?
Der Januar ist der Monat der Zitrusfrüchte und des vergessenen Gemüses! Diese kalte Winterzeit reduziert die Vielfalt an saisonalem Obst und Gemüse. Sie haben jedoch immer noch genug Auswahl für den Kochspaß! Entdecken Sie sie …
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1. Pastinake
Im Januar ist es soweit Pastinaken essen, dieses im Mittelalter weit verbreitete Gemüse füllt bis heute unsere Teller. Es ist eine weißhäutige Karotte, die die Fähigkeit besitzt, Ihren Körper vor bestimmten Krebsarten zu schützen. Tatsächlich besteht Pastinake ausAntioxidantien, die die Entwicklung krebserregender Zellen einschränken können. Pastinake ist als gesundes Lebensmittel zur Reduzierung von Verstopfung mit seiner hohen Ballaststoffkonzentration anerkannt.
Um mehr über dieses fabelhafte Lebensmittel zu erfahren, erfahren Sie, wie man Pastinaken pflanzt und züchtet!
2. Der Kürbis
Butternuss, Kürbis oder Grüner Kürbis, die Kürbissorten füllen im Januar die Regale! Dieses Gemüse, das oft mit einem berühmten Feiertag in Verbindung gebracht wird, verbirgt tatsächlich hervorragende Eigenschaften für Ihr Wohlbefinden. Zuallererst sind Kürbisse sehr kalorienarm, sodass Sie sie ohne schlechtes Gewissen essen können. Dieses leckere Gemüse ist Quelle von Vitamin A und es verbirgt auch eine antioxidative Kraft … Quetschen sind auch gute Ballaststofflieferanten.
3. Kohl
Der Kohl ist ein Januargemüse und das ist gut so, denn es zeigt eine große Sortenvielfalt: Rotkohl, Grünkohl, Weißkohl, Kohlrabi usw. Dies ermöglicht Ihnen, Ihre Ernährung zu diversifizieren, ist aber auch eine Möglichkeit, genieße ein gesundes Gemüse. In der Tat hilft Kohl durch seine hohe Konzentration an Antioxidantien, freie Radikale zu bekämpfen, die für das Auftreten bestimmter Krankheiten verantwortlich sind. Deshalb ist er senkt das Risiko für das Auftreten bestimmter Krebsarten, insbesondere der Bauchspeicheldrüse und der Lunge. Kohl ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Mangan, Vitamin B1, B6 und K.
Kohl ist einfach anzubauen, also fang an! Lernen Sie dazu, Blumenkohl zu pflanzen und anzubauen.
4. Schwarzwurzeln
Schwarzwurzeln ist ein ungewöhnliches Gemüse und dennoch ganz an Ihre Bedürfnisse in Kälteperioden angepasst. Zögern Sie deshalb nicht, ihn während der idealen Jahreszeit zu konsumieren: die Monat Januar. Zunächst einmal können Sie durch den Verzehr von Schwarzwurzeln von einer guten Ballaststoffzufuhr profitieren, die das Immunsystem stimuliert und zu einer guten Darmgesundheit beiträgt. Außerdem beteiligt er sich an den allgemeinen Gesundheitszustand verbessern und sorgt für ein Gefühl der Fülle, das es ermöglicht Appetit kontrollieren. Salsify hilft Ihnen auch, das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Darm- und Brustkrebs zu reduzieren, und ist gleichzeitig eine Quelle für die Vitamine B1, B2, B5, B6 und C.
5. Feldsalat
Auch bekannt unter dem zarten Spitznamen Doucette, Feldsalat ist ein Salat, der roh oder gekocht gegessen wird. Sein delikater Geschmack enthält viele wesentliche Beiträge zum Wohlbefinden des Körpers wie Kupfer, Eisen, Vitamin A, C und B6. All diese Tugenden reduzieren dank des Beta-Carotin-Spiegels das Risiko von Herz-Kreislauf- und chronischen Erkrankungen sowie Krebs. Feldsalat versorgt dich mit Chlorophyllaufnahme das eine antimutagene Wirkung hat und hilft, krebserregende Zellen zu bekämpfen.
6. Clementine
Clementine, es ist die Zitrusfrucht des Winters! Saftig und süß begleitet er Ihre Speisen und Desserts im Januar. Aber das ist noch nicht alles, denn die Clementine bleibt ein gute Quelle für Vitamin B und C. Es hat eine gute Versorgung mit Kohlenhydraten, letztere tragen zu bleib gut gelaunt. Schließlich noch ein weiterer Vorteil … Clementine stärkt das Immunsystem, indem es eine Dosis schützender Antioxidantien liefert.
Interessieren Sie sich für Clementinenanbau indem Sie unser Blatt zum Anpflanzen von Clementine konsultieren.
6. Die Kiwi
Magst du Die Kiwi ? Wenn ja, übertreiben Sie es im Januar nicht, es kann sowohl im Obstsalat als auch als Dessert genossen werden. Sein milder und süßer Geschmack wird geschätzt, um im Winter einen kleinen Schub zu bekommen. Reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Lipiden ist die Kiwi auch Quelle für Kalium, Kupfer, Vitamin C, K, B9 und E. Mit anderen Worten, es bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um den Winter richtig zu überstehen. Kiwis sind überraschend reich an Ballaststoffen fürschütze deine verdauung und Verstopfung vermeiden. Schließlich ist die Kiwi mit antioxidativen Eigenschaften beladen, die sich positiv auf die Krebsprävention auswirken und diese Frucht zu einem guten machen Cardio-Protektor.
7. Mandarin
Genau wie Clementine, Die Mandarine ist eine angenehme Frucht, die Ihnen im Januar ein Wohlgefühl schenkt. Diese saisonale Frucht hilft Ihnen, dank einer hohen Konzentration an Kohlenhydraten, die wenig Kalorien zu haben, beim Angeln zu bleiben. Mandarine ist auch eine Frucht Quelle für Vitamin C mit einem antioxidative Kraft zur Stärkung des Immunsystems beitragen.
Um Ihre eigenen Mandarinen zu produzieren, lernen Sie, wie man den Mandarinenbaum pflanzt und züchtet!
9. Kaki
Khaki ist die Nationalfrucht Japans und wird im Januar verzehrt. Diese saisonale Frucht ist reich an Wasser. Wenn Sie sie konsumieren, hydratisieren Sie Ihren Körper. Kaki sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Folsäure, aber auch Mangan. Aber wie viele Früchte hat es antioxidative Kraft.
10. Orange
Orange ist ein Genuss im Januar, da es Ihr Immunsystem stimuliert, also im Winter für Sie sorgt. Orangen konsumieren ermöglicht einen Beitrag von Vitamin C und Ballaststoffen, der perfekt ist für regulieren den Cholesterinspiegel. Obwohl Orange kalorienarm ist, ist sie eine Quelle für Kalzium und Magnesium.
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