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Für eine Küche, die italienischer Mamas würdig ist

Pizza, Pasta und was wäre, wenn Sie auch eine Küche zubereiten würden, die der italienischen Mammas würdig ist? Bevor Sie beginnen, müssen Sie sich zuerst ausrüsten. Nudelmaschine, Parmesanreibe, Pizzaschieber… entdecken Sie 5 unverzichtbare Utensilien für die Zubereitung guter kleiner italienischer Gerichte.

Utensil Nr. 1: eine Nudelmaschine

Träumen Sie von frischer hausgemachter Pasta? Investieren Sie in eine Nudelmaschine, mit der Sie Tagliatelle, Spaghetti, Makkaroni, Lasagne zu Hause zubereiten können… Einfach zu bedienen, die automatischen Modelle verlangen nur, dass Sie Ihre Zutaten in die Schüssel geben und es geschehen lassen! Für Liebhaber der Tradition müssen Sie sich in Richtung manueller Nudelmaschinen wenden.

Werkzeug Nr. 2: eine Pizzaschaufel

Um Ihre Pizza wie ein Profi in Ihren Ofen zu schieben, gibt es nichts Besseres als eine Pizzaschaufel! Es ermöglicht Ihnen, Ihren Teig und seine Füllung leicht zu schieben, ohne sich zu verbrennen, und ihn zu entfernen, sobald alles gekocht ist. Wenn es Holzmodelle gibt, rät der Redakteur, stattdessen zu Edelstahl-Pizzaschaufeln zu gehen, sicherlich weniger ästhetisch, aber viel praktischer.

Utensil Nr. 3: eine Ravioliform

Wenn Sie nicht in eine Nudelmaschine investieren möchten, aber Ravioli lieben, dann greifen Sie zu Muscheln. Auf dem Markt gibt es Modelle aus Silikon oder Edelstahl mit unterschiedlichen Formen und Anzahl der Nischen. Wenn Ihnen die Edelstahlformen eine perfekte Form versprechen, sorgen die Silikonformen dafür, dass Sie den Teig leicht abheben können.

Utensil Nr. 4: ein Nudelkocher

Sobald Ihre Pasta fertig ist, müssen Sie mit dem Kochen fortfahren. Um jedes Mal erfolgreich zu sein, ziehen wir einen Nudelkocher aus Edelstahl einem einfachen Dutch Oven vor. Letzterer sorgt dank Dreifachboden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für ein gleichmäßiges Garen. Das Plus: seine integrierte Tropfschale, mit der Sie Nudeln in einem Schritt kochen und abtropfen lassen.

Werkzeug Nr. 5: eine Parmesanreibe

Was wäre ein gutes Nudelgericht ohne eine schöne Schicht Parmesan? Nach dem Kauf Ihres Käsestücks müssen Sie es natürlich reiben! Dann steht Ihnen eine Reibe zur Auswahl: ein Modell mit einem Tablett, das Sie dann in der Küche verwenden werden, oder ein Modell mit einem Griff, mit dem Sie den Parmesan direkt auf Ihren Teller reiben können.

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