Wie pflanzt und kultiviert man grüne Bohnen?

Tipps und Tricks für den extrafeinen Anbau in Ihrem Garten

Grüne Bohnen sind einfach zu züchten und zu pflegen und betteln um einen Leckerbissen!

Die Eigenschaften von grünen Bohnen

Typ: Gemüsepflanze
Höhe: von 0 bis 30 cm, von 30 bis 60 cm, von 60 bis 80 cm
Blumenfarben: weiß, grün, gelb, lila
Fruchtname: grüne Bohne
Gewünschte Ausstellung: sonnig
Bodenart: normal
Laub: obsolet
Vegetation: jährlich
Instandhaltung: hoher Lichtbedarf, häufiges Gießen, pflegeleicht
Desinfektion: Nein
Krankheiten: Rost, Blattläuse
Sorten: Phaseolus vulgaris var.aborigineus, Phaseolus vulgaris var. vulgaris L., Phaseolus nanus

Herkunft und Besonderheiten der grünen Bohnen

Zur Familie der Fabaceae gehörend, die grüne Bohne (phaseolus vulgaris) ist ein einjährige Pflanze heimisch in Mittelamerika und Südamerika, deren Wuchs entweder kletternd oder buschig sein kann. Im Sommer (zwischen Mai und Juli) ist die Pflanze mit kleinen Blüten bedeckt, deren Farbe zwischen rosa, weiß oder lila variieren kann.

Es gibt verschiedene Bohnensorten: grüne Bohnen, gelbe Bohnen, rote Bohnen, lila Bohnen, Bohnen mit Samen, Bohnen mit Schoten … Aber die grüne Bohnenpflanze hat zwei wesentliche:

Phaseolus vulgaris var.aborigineus, die größere Körner hat.
Und Phaseolus vulgaris var. vulgaris L. mit feineren Körnern.
Es gibt auch Zwergsorten namens Phaseolus nanus L.

Verwendung von grünen Bohnen

Kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Bohnen sind a Grünes Gemüse lecker, der viele Gerichte begleiten kann!

Es gibt auch zwei Arten von grünen Bohnen:

So genannte „Schnur“ oder „extra-feine“ grüne Bohnen, das sind frühe Bohnen mit langen Schoten, die aber Fäden zeigen können, wenn das Gemüse nicht jung genug gepflückt wird.
Und sogenannte „Mangetout“ grüne Bohnen, deren Geschmack deutlich weniger ausgeprägt ist, die aber den Vorteil bieten, stranglos zu sein!

Grüne Bohnen ernten und lagern

Wie alle Bohnen werden auch grüne Bohnen je nach Sorte 2 bis 4 Monate nach dem Anbau geerntet. Nach der Reife wird die grüne Bohne täglich oder alle 2 Tage gepflückt: Sie ist dann perfekt zart und ohne Fäden!

Nach der Ernte können grüne Bohnen leicht blanchiert und dann eingefroren oder in sterilisierte Gläser gefüllt werden.

Grüne Bohnenplantage

Grüne Bohnen werden aus Samen gezogen, nachdem ihre Schoten am Vortag in Wasser eingeweicht wurden. Dadurch wird die Samenschale zart und ermöglicht eine schnellere Keimung.

Zur Entwicklung bevorzugt die Grüne Bohne neutrale Böden, die sich ab Mitte April bis Juli zu erwärmen beginnen:

Machen Sie eine Furche und halten Sie die Samen 10 bis 15 cm auseinander.
Festigen Sie die Erde, nachdem Sie sie in aufgelockerte Erde eingegraben und mit einem stickstoffarmen Mineraldünger gedüngt haben.
Nach dem Pflanzen gut gießen.

Die grüne Bohne ist a Ranke, wird es notwendig sein, während des Wachstums des Gemüses an das Abstecken zu denken.

Grüne Bohnen gießen und pflegen

Um den Boden bis zum Auflaufen der Sämlinge feucht zu halten, wässern Sie bei feinem Regen und an den Füßen nach dem Austreten zur Vorbeugung von Krankheiten. Vermeiden Sie es, zu viel zu gießen, da diese Pflanze nicht zu viel Feuchtigkeit verträgt. Mulchen hilft, den Boden feucht zu halten und die Abdeckung schützt die Pflanzen bei einer plötzlichen Erkältung.

Krankheiten der grünen Bohnen

Die Hauptfeinde von grünen Bohnen sind Schnecken, gelbe Milben, Sämlingsfliegen, rote Spinnen und Blattläuse, aber das Verteilen von Kaffeesatz oder Mulchen wird diese Probleme beheben.

Mehrere Krankheiten können die Pflanze befallen, wie zum Beispiel Bohnenanthraknose, Rost oder Bohnenmosaik. Um den Befall dieser Pilze zu verhindern, verwenden Sie nur gesundes Saatgut.