Nur weil Baby sein kleines Auto mit einer Strokes-Scheibe verwechselt (die viel weniger gut fährt - das muss man zugeben - und die kratzt… Als Mutter lernst du zu vergeben und bist wie eine gute Masochistin sogar bereit, ein paar Euro für das Wohl deines Nachwuchses zu opfern. Also habe ich mir diese Woche den Rice-Cooker Babycook von Beaba für ca. 7 € gekauft (dafür hätte ich die CD sowieso nicht kaufen können). 
Als mein Sohn das reife Alter von einem Jahr erreicht hatte, war es für ihn an der Zeit, etwas anderes zu entdecken als den gemischten Brei aus verschiedenen Gemüsen und anderen Früchten. Mit seinen 6 Zähnen konnte er die nächste Stufe erreichen, indem er den unbeschreiblichen Genuss von Stärke in ihrer ursprünglichen Form entdeckte: Reis und Nudeln, die aller Wahrscheinlichkeit nach für die nächsten fünf Jahre seine Lieblingsgerichte werden würden. Der Babycook Reiskocher, den Sie oben sehen können, ist ein Zubehör, das speziell für den Babycook entwickelt wurde. Damit können Sie stärkehaltige Speisen dämpfen und herzhafte und süße Speisen zubereiten. Da ich keine Fantasie in der Küche hatte, entschied ich mich, eines der beiden Rezepte im Reiskocher-Handbuch zu kochen.
Kantonesischer Reis für Babys
- 60 g Basmatireis - ein Ei - 1/2 Scheiben Schinken - einige gefrorene Erbsen - Salz Zuerst die Babycook-Schüssel bis Stufe 3 füllen. Reis und Erbsen in den Reiskocher geben, einfüllen -dann bis Stufe Wasser auffüllen 2. Geben Sie eine sehr kleine Prise Salz hinzu. 
Sie müssen nur 18 Minuten warten. Am Babycook befindet sich eine Kontrollleuchte, die im ausgeschalteten Zustand das Ende der Garzeit anzeigt. Diesmal nützt das Licht nichts, da der Reis länger kochen muss. Behalten Sie also Ihre Kochzeit im Auge. 
18 Minuten später sind der Reis und die Erbsen gekocht. Sie müssen dann Ihren in kleine Streifen geschnittenen Schinken hinzufügen (oder halbmondförmig wie ich, wenn Sie verrückt sind) und Ihr Ei als Omelett kochen und es dann auch in kleine Streifen schneiden (oder Halbmond, wenn Sie wirklich verrückt sind) ). 
Mamas Urteil
Nachdem wir von dem gerade zubereiteten Gericht geschwärmt haben, finden wir ein wenig zur Besinnung. Wir machen wirklich gerne Reis und Nudeln, indem wir dieses lange Warten auf Wasser, das noch nicht kocht, überspringen, so interessant wie eine gehäkelte Auster (nicht im wirklichen Leben, das ist interessant). Wir schätzen auch einen Reis, der nicht durchnässt ist, der gut abgeht und seine Aromen entfaltet. Andererseits wählen wir ausnahmsweise einen Reis von guter oder sogar sehr guter Qualität, weil wir nicht schummeln können. Als ich probierte, fand ich meinen Reis nicht sehr lecker, obwohl die Textur und das Kochen perfekt waren.
Mein zusätzlicher Food-Tipp
Der Babycook funktioniert auch für Erwachsene! Wenn Sie alleine zu Hause essen, sind die Dosierungen ideal und Sie machen Ihren Einkauf profitabel. Der Babycook ist der beste Freund eines Junggesellen zum Ausgehen und kann sogar Coulis machen! Begleiten Sie zum Beispiel Kabeljau-Acras mit einem Coulis aus roten Paprikaschoten: eine rote Paprika in Babycook, einmal gekocht, mit etwas Kochwasser mischen und voila!