Hausgemachte Marmelade zu jeder Jahreszeit!
Um zu lernen, wie man hausgemachte Marmelade macht, braucht man nicht viel: einen großen Topf, Zucker, Gläser … und die Jahreszeiten von Obst und Gemüse zu kennen, um keine Fehler zu machen!
Hausgemachte Marmeladen für den Frühling: Erdbeere und Rhabarber im Hinterkopf!
Wenn der Frühling eine Jahreszeit ist, die jeder liebt, dann deshalb, weil er das Ende des Winters und des Sommers ankündigt, der langsam aber sicher seine Nase zeigen wird. Der Frühling ist auch eine Jahreszeit, in der wir gerne wieder auf den Markt gehen, um Obst und Gemüse zu kaufen, mit dem wir dank winterlicher Raclettes und Tartiflettes die Pfunde verlieren können.Dann sollten Sie die Gelegenheit doch doch nutzen, um gute hausgemachte Marmeladen zuzubereiten, oder?
Auf dem Podium der Marmeladen aus guten Frühlingsfrüchten finden wir: Rhabarbermarmelade, herrlich würzig, Erdbeermarmelade mit ihrem süßen Geschmack und Brombeermarmelade, intensiv und zart zugleich.
Hausgemachte Marmeladen für den Sommer: Aprikosen, Pfirsiche, Mirabellen…
Die Sommersaison ist DIE Jahreszeit, in der die Marktstände mit sonnenverwöhnten Früchten und Zucker überquellen! Gönnen Sie sich also etwas und bereiten Sie farbenfrohe hausgemachte Marmeladen voller Vitamine mit Früchten der Saison zu: hausgemachte Marmelade aus schwarzen oder roten Johannisbeeren für Liebhaber würziger Aromen, Aprikosen-, Mirabellen-, Pfirsich- oder Nektarinenmarmelade, um diese köstlichen Früchte das ganze Jahr über zu genießen, Kirsch- oder Himbeermarmelade für Fans von roten Früchten.
Wenn es um saisonales Obst geht, haben Sie im Sommer im wahrsten Sinne des Wortes die Qual der Wahl für Ihre selbstgemachten Marmeladen!
Hausgemachte Marmeladen für den Herbst: Quitten, Kastanien und grüne Tomaten!
Der Herbst ist die Schulanfangszeit, die das Ende der Ferien markiert und in der wir oft ein wenig deprimiert sind. Doch von Loslassen ist keine Rede, vor allem jetzt, wo der Winter naht! Um sich zu stärken und neu zu motivieren, gehen Sie in die Küche und bereiten Sie eine ganze Reihe köstlicher hausgemachter Marmeladen zu.
Wenn Sie dem Alltag entfliehen möchten, machen Sie Platz für exotische Früchte, zum Beispiel mit hausgemachter Kokosnussmarmelade oder sogar Ananasmarmelade … Perfekt, um wieder etwas Sonnenschein auf den Teller zu bringen!
Um die Herbstkarte richtig auszuspielen, probieren Sie doch einmal Kastanienmarmelade, Litschi-Marmelade, Feigenmarmelade, Pflaumenmarmelade oder Kastanienmarmelade mit Vanille. Quitten- und grüne Tomatenmarmelade sind auch eine gute Möglichkeit, die Ankunft des Herbstes auf köstliche und fröhliche Weise zu feiern!
Zu den großen Klassikern der Herbstmarmelade zählen wir natürlich Apfel-Birnen-Marmelade (bzw. selbstgemachte Apfel-Birnen-Marmelade), denn diese Früchte gibt es das ganze Jahr über auf Marktständen!
Hausgemachte Marmeladen für den Winter: Es lebe Zitrusfrüchte!
Im Winter sind die Tage kurz, die Sonne fehlt und die Stimmung ist oft alles andere als gut. Aus diesem Grund ist es äußerst wichtig, sich mit Obst (und Gemüse) einzudecken, um von den Vitaminen und Mineralstoffen zu profitieren, die sie uns liefern: Dies ist sowohl für unseren Körper als auch für unsere Moral von Vorteil. Und da es im Winter k alt ist und wir es zu Hause gerne warm haben, warum nicht diese Zeit nutzen, um köstliche hausgemachte Marmelade zuzubereiten?
Sie können sich also daran erinnern, dass der Winter die Jahreszeit schlechthin für Zitrusmarmeladen ist! Um im Winter Vitamin C zu tanken, greifen Sie zu Zitronenmarmelade, Orangenmarmelade, aber auch Blutorangenmarmelade, Mandarine oder sogar Pink Grapefruit-, Vanille- und Ingwermarmelade.
Und probieren Sie diesen Winter zur Abwechslung einmal selbstgemachte Preiselbeermarmelade: ein wahrer Genuss und eine tolle Möglichkeit, Ihre Immunabwehr zu stärken!