Datei: die Köche

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Anonim

Eine vollständige Anleitung zur Auswahl des richtigen Herds

Gas-, Keramik- oder Induktionsherd. Wie trifft man die richtige Wahl? Folgen Sie unseren Ratschlägen und finden Sie den Ofen, der Ihren Bedürfnissen und Ihrem Raum entspricht.

die verschiedenen Herdarten

Auf dem Markt sind fünf Arten von Herden erhältlich: Gas-, Elektro-, Kombi-, Breit- und Butanetten. Jeder Herdtyp hat seine eigenen Vorteile. Der Gasherd ist mit einem Gasbackofen und drei bis vier Brennern ausgestattet. Die Abmessungen können von 50 bis 100 Zentimeter variieren. Das Spitzenmodell ist aus Emaille oder gehärtetem Glas gefertigt. Es gibt drei Arten von Elektroherden: klassisch, Glaskeramik oder Glaskeramik mit Induktion. Der klassische Elektroherd hat drei oder vier Kochplatten. Es hat auch einen Elektroherd. Diese Art von Herd ist praktisch verschwunden. Das Cerankochfeld verfügt über eine vergleichbare Anzahl an Kochplatten sowie einen Halogenherd und einen Elektrobackofen. Der Glaskeramik-Induktionsherd kann bis zu sechs Induktionskochplatten haben. Als Kombination der beiden bisherigen Herdarten besteht der Kombikocher wie der Gaskocher aus einer emaillierten oder gehärteten Glasplatte. Es verfügt über drei bis vier Gasbrenner, einen elektrischen gusseisernen Kamin und einen elektrischen Backofen. Die Butanettes arbeiten hauptsächlich mit Gas und sind mit einem Gasofen ausgestattet.

Wählen Sie die Größe Ihres Ofens

Die Wahl eines Herdes kann echte Kopfschmerzen bereiten. Erkundigen Sie sich zunächst nach Ihren Bedürfnissen in Bezug auf die Anzahl der Haushalte. Größere Bereiche haben mehr Kamine. Diese großformatigen Modelle eignen sich für große Familien oder Hobbyköche, die mehrere Kochplätze benötigen. Großformatige Modelle können 90 oder sogar 110 Zentimeter erreichen. Diese großen Herde können zwei Öfen haben. Wenn Sie in Ihrer Küche wenig Platz haben oder alleine oder zu zweit leben, reicht ein kleineres Modell vollkommen aus. Die kompakten Modelle messen 50 Zentimeter. Standardmodelle sind 60 Zentimeter breit.

Wählen Sie den Ofentyp

Welche Art von Kamin wählen Sie: Gas, Elektro oder Induktion? Der Gaskamin erleichtert das Kochen von Speisen. Es ist einfach, die Leistung zum Kochen, Anbraten oder sogar Köcheln eines Gerichts zu regulieren. Die für Cerankochfelder charakteristischen Strahlungs- und Halogenkochzonen sind für alle Kocharten geeignet. Halogenkochplatten eignen sich besonders für kräftiges Kochen, das einen schnellen Temperaturanstieg erfordert. Sehr beliebte Induktionsherde bieten eine hohe Präzision bei der Temperaturregelung. Das kann sehr schnell nach oben gehen. Dieser Herdtyp ist für alle Arten des Kochens geeignet. Beachten Sie, dass der Induktionsherd am wenigsten Energie verbraucht. Und die Öfen? Der Butanette-Gasofen ermöglicht ein langsames Garen, während der gesamte Geschmack der Speisen erhalten bleibt. Dieser Ofentyp ist ideal, um leckeres Gebäck oder leckere Braten zuzubereiten. Außerdem ist es ökonomisch und ökologisch. Mit dem Elektrobackofen sind die Kochmöglichkeiten viel zahlreicher und seine Wartung ist einfacher.