Entgegen den Konsumgewohnheiten Manhattans und weit entfernt vom beliebten Junk-Food-Trend in den USA ist Brooklyn, ein Szeneviertel von New York, heute für seine Gastronomie bekannt, die sich für eine Rückkehr zur Natur und zu handwerklichen und lokalen Produkten einsetzt. Ein kurzer Überblick über die Marken, „Lieblingsprodukte“ und einfallsreichen Orte, die das Schöne, Gute und Bio zelebrieren.
Scheune in Brooklyn
© Brooklyn GrangeBrooklyn Grange ist der erste Ort intensiver Kultur über den Dächern New Yorks und eine Farm neuer Art. Heute gilt er als einer der größten oberirdischen Betriebe und produziert jährlich mehr als 50.000 kg Bio-Gemüse: Blumen, Salat, Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Lauch, Karotten, Tomaten, die insbesondere die Herstellung von scharfen Saucen ermöglichen. Alles durchsetzt mit rund dreißig Bienenstöcken und einem kleinen Hühnerstall. Scheune in Brooklyn
Smorgasburg
© SmorgasburgWährend Sie in Brooklyn sind, ist Smorgasburg DAS Touristenziel, das Sie nicht verpassen sollten! Dieser Gourmetmarkt in Williamsburg ist von April bis Ende November geöffnet und bringt die besten New Yorker Streetfood-Verkäufer zusammen. Zwischen kulinarischen Spezialitäten made in New York und einfallsreichen Rezepten… dieses hier hat mehr als einen Trick im Ärmel. Erwachen der Sinne garantiert! Smorgasburg
Eiscreme aus blauem Marmor
© Blauer MarmorVon Time Out New York-Lesern als das beste Eis der Stadt angesehen, ist Blue Marble Ice Cream die aufstrebende Marke in Brooklyn. Im Sunset Park gelegen, bietet es ökologisches Eis aus Weidekuhmilch ohne künstliche Konservierungsstoffe. Was bietet ein gesundes Vergnügen im totalen Respekt der Umwelt. Eiscreme aus blauem Marmor
Brooklyn-Sesam
© Brooklyn SesamWir haben uns in die Marke Brooklyn Sesame verliebt, die jetzt mit Nutella und der berühmten Erdnussbutter konkurriert, die von Amerikanern geschätzt wird. Der Herstellung handwerklicher und qualitativ hochwertiger Produkte verpflichtet, bietet die Marke Brotaufstriche aus Sesam, Honig oder Mandeln an. Bei uns läuft das Wasser im Mund zusammen! Brooklyn-Sesam
Besser Spread
© Jocelyn BaunDie Art und Weise, wie wir konsumieren, nach und nach für einen umweltbewussteren Lebensstil zu ändern, ist das Credo von Better off Spread, das würzige, süße und salzige Saucen bietet, oft glutenfrei, aus biologischen Elementen. So in Versuchung? Besser Spread
Brooklyn-Brauerei
© Brooklyn BrauereiDie im Stadtteil Williamsburg gelegene Brooklyn Brewery ist eine der ersten erfolgreichen Brauereien seit der Schließung von Schaefer und Rheingold im Jahr 1976. Auf 6000 m² bietet sie mit Verkostungsbereich das ganze Jahr über gebraute Biere wie das legendäre Brooklyn Lager und saisonale Biere. Brooklyn-Brauerei
Gemischtwarenladen
© Convenience-StoreCremige Cupcakes, Muffins mit Marmelade und köstlich gerösteter Fitzgerald-Toast mit Garnelen, würziger Käsecreme und Blaubeeren… der Convenience Store ist der richtige Ort in Brooklyn. Zusätzlich zu diesen in den USA hergestellten Süßigkeiten hat der Ort seinen Kunden eine Bio-Gourmet-Lebensmittelabteilung zur Verfügung gestellt, in der Sie Süßigkeiten, Pralinen und Kekse, Vorspeisen, Gewürze und Saucen und sogar Hygieneprodukte kaufen können. Gemischtwarenladen
Liddabit-Süßigkeiten
© Ehrlich YumMögen Sie handgemachte Süßigkeiten mit lokalen und saisonalen Produkten? Besuchen Sie den Liddabit Sweets Store in Brooklyn, der Bonbons und andere Süßigkeiten mit einzigartigen Noten anbietet: Karamellspeck, Brezelbier und Karamell… und vieles mehr. Yum! Liddabit-Süßigkeiten
Morris Küche
© Morris KücheVerpackt in gebräunten Flaschen haben Morris Kitchen Sirupe alles! Auf traditionelle Weise aus natürlichen Zutaten hergestellt, ermöglichen diese die Dekoration der süßen Leckereien. Und für die Mutigeren bereiten Sie zu Hause Cocktails zu, die den größten Bars würdig sind. Morris Küche
