Wie pflanzt und kultiviert man Kürbisse?

Unsere Tipps zur Ernte des Sterngemüses des Herbstes

Als Cousin des Kürbisses ist der Kürbis ein sehr beliebtes Herbstgemüse in der Küche. In wenigen Wochen der Kultivierung ist es bereit für die Ernte. Finden Sie schnell heraus, wie Sie es in Ihrem Gemüsegarten anbauen und unsere Tipps für eine gute Ernte!

Die Eigenschaften des Kürbisses

Typ: Gemüsepflanze
Höhe : bis 60cm
Blumenfarbe: Gelb
Fruchtname: Kürbis
Gewünschte Ausstellung: volle Sonne
Bodenart: normal
Laub: hartnäckig
Instandhaltung : wichtiges Gießen
Desinfektionsmittel: Nein
Krankheiten: Mehltau

Herkunft und Besonderheiten des Kürbisses

In Südamerika beheimatet, der Kürbis ist ein Kürbis aus der Kürbisfamilie. Es ist eine Vielzahl der ArtenCucurbita maxima.

Es wurde zuerst von portugiesischen Seeleuten nach Japan eingeführt, bevor es in Europa ankam. Die Japaner sind große Fans dieses südamerikanischen Gemüses.

Es ist eine kriechende Pflanze. Je nach gewählter Anbaumethode kann sie auch klettern. Es gibt mehrere Sorten, oft Hybriden: Red Kuri, Blue Kuri, Chestnut Bush oder sogar Bonbon, um nur einige zu nennen.

Kürbissämlinge

Es ist ratsam, Pflanzen Sie Ihre Kürbisse in tiefen, humosen und durchlässigen Böden. Bevorzugen Sie einen Standort in voller Sonne.

Lassen Sie ihnen für ein optimales Wachstum genügend Raum, um sich zu entwickeln: Ihre Stängel können tatsächlich 3 m lang werden!

Wenn Sie tun Kürbis in die Erde säen, es ist ratsam, dies im Mai zu tun. Auf der anderen Seite, wenn es in einem Eimer gemacht wird, ist es vorzuziehen, es Anfang April zu tun, während das Klima bereits ziemlich heiß ist.

Die Landung erfolgt dann etwa Mitte Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Auf diese Weise können die Ergebnisse optimal sein. Sie sollten keine Schwierigkeiten haben, wenn Sie es wissen wie man Kürbisse anbaut.

Die Aussaat erfolgt auf zwei Arten:

direkt im Boden : Kürbiskerne 2 cm tief im Abstand von einem Quadratmeter säen.
in einem Eimer unter Schutz : 2 bis 3 Samen pro Eimer säen, 2 cm tief. Verpflanzen Sie sie im Mai in den Boden und halten Sie jede Pflanze einen Meter voneinander entfernt.

Den Kürbis pflegen

Der Kürbis ist eine wasserhungrige Pflanze: Die Erde in Ihrem Gemüsegarten sollte zwischen zwei Bewässerungen nie ganz trocken sein. Um die Feuchtigkeit während des Sommers zu erhalten, können Sie die Füße Ihrer Pflanzen mulchen.

Unkraut jäten deine Kürbispflanzen, lieber die Hacke. Dadurch wird der Einsatz von Pestiziden bei der Belüftung des Bodens vermieden.

Die Kürbisernte

Die Kürbisernte wird im Oktober von Hand gemacht. Um sie besser zu konservieren, empfiehlt es sich, sie nach dem Trocknen des Stiels zu ernten. Kürbisse wiegen je nach Sorte zwischen 3 und 4 kg.

Nach der Ernte können trockene Stängel verbrannt werden. Es ist darauf zu achten, dass die Früchte während der Ernte nicht getroffen werden. Dies verringert seine Konservierungskapazitäten.

Der Kürbis sollte in einer feuchten und warmen Umgebung gelagert werden. Mit der Zeit, der Geschmack von Kürbis wird besser. Die Frucht hat auch eine Lagerfähigkeit von 3 bis 6 Monaten.

Kürbiskrankheiten

Die Hauptkrankheit von Kürbis ist Mehltau. Es ist eine Krankheit, die bei Kürbissen häufig ist. Dadurch entsteht eine Art gepuderter weißer Filz auf den Blättern. Um Krankheiten zu vermeiden, achten Sie darauf, keinen Bereich mit hoher Luftfeuchtigkeit zu schaffen und verwenden Sie schwefelbasierte Behandlungen.

Bestimmte Arten von Fäulnis können bei der Lagerung von Kürbissen nach der Ernte auftreten. Um diese Krankheiten zu vermeiden, ist es ratsam, trockene und kühle Orte für die Lagerung von Gemüse zu bevorzugen.

Blattläuse verursachen Missbildungen und Blasen auf das Laub der Kürbisse. Um sie zu bestrahlen, verwenden Sie ein biologisches Insektizid.

Verwendung von Kürbis

Das Gewicht einer Frucht kann zwischen 1 und 3 Kilogramm variieren.

Da es sich um einen Kürbis handelt, kann er roh gegessen werden, nachdem er gerieben und in Dressing gegeben wurde. Es ist auch ideal zum Kochen und Zubereiten von Brei, Suppe oder Gratin. Viele sagen, die beste Sorte ist Red Kuri.