Züchte deine eigenen Paprika mit Fabiens Tipps
Liebhaber scharfer Gerichte, möchten Sie Ihre Paprika selbst anbauen? Obwohl sie in Südamerika beheimatet sind, ist es in Europa durchaus möglich, Chilis anzubauen. Sie haben sogar eine große Auswahl an Sorten. Um sie richtig zu pflanzen, befolgen Sie die Ratschläge von Fabien Lahetjuzan und Sie werden innerhalb von zwei bis drei Monaten scharfe Paprikaschoten haben, die gekocht werden können.
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Die verschiedenen Paprikasorten
Es gibt verschiedene Paprikasorten. Die bekanntesten sind die großen, die verschiedene Farben tragen. Letztere wachsen meist in Büscheln und sind offensichtlich essbar. Es gibt auch den kleineren Espelette-Pfeffer, der für seine Verwendung in der baskischen Küche bekannt ist.
Pflanzen Sie Ihre Paprika
Um eine Paprika anzubauen, benötigen Sie natürlich Samen, die Sie entsprechend Ihrem Geschmack und der Art, die Sie anbauen möchten, sorgfältig auswählen müssen. Sie können Blumenerde in einem Gartencenter beziehen, wenn Sie sie in einen klassischen Topf pflanzen möchten, oder Beutel mit flexibler Erde kaufen, um Ihre neuen Paprikaschoten willkommen zu heißen. Überprüfen Sie zunächst, ob Ihre Samen ordnungsgemäß in einem luftdichten Beutel verpackt wurden, um das Risiko von Fäulnis zu vermeiden. Dann eine Furche in die Erde ziehen und die Chilisamen darin eintauchen. Zum Schluss bedecken Sie sie leicht mit Blumenerde.
Paprika pflegen
Dann die Samen vorsichtig gießen. Es ist ratsam, eine Sprühflasche mitzubringen, um sie nicht zu beschädigen. Befeuchten Sie den Boden, ohne ihn zu stark zu benetzen, und machen Sie kleine Löcher unter dem Beutel, damit das Wasser zirkuliert und nicht stagniert. Zunächst ist es ratsam, täglich zu gießen. Nach und nach nur alle drei Tage anfeuchten und schließlich einmal pro Woche, wenn die Paprika ihre Erwachsenengröße erreicht haben. Normalerweise dauert ihre vollständige Entwicklung etwa drei Monate. Sie haben jetzt alle Schlüssel zum Anbau Ihrer eigenen Paprika. Zögern Sie nicht, mehrere Sorten zu testen und als Gewürz in Ihren Gerichten zu verwenden! Finden Sie wachsende Paprika auf Minutefacile.com. Produziert von Minute Facile.