Wie wäre es im Sommer mit einem Grillabend?
Köstliches Grillfleisch, das Sie mit Familie oder Freunden genießen können, während Sie die Süße eines Sommerabends genießen: Haben Sie Interesse? Dann folgen Sie unserem smarten Guide zum Grillen. Wie Sie Ihren Grill auswählen, wie Sie ihn pflegen und einige Rezeptideen: Sie werden diesen Sommer bereit sein, zu schlemmen!Holzkohle, Gas oder Elektro, welche Art von Grill soll man wählen?
Holzkohlegrills sind die traditionellsten Modelle und haben den Vorteil, dass die Zutaten mit einer zarten Rauchnote beduftet werden. Auf der anderen Seite sind sie am schwierigsten anzuzünden und der erzeugte Rauch kann die Wände Ihres Hauses oder Ihrer Terrasse verschmutzen. Gasgrills sind praktischer zu verwenden, da sie sich automatisch einschalten, aber sie erfordern ein gutes Gasmanagement, wenn Sie nicht mitten in der Mahlzeit den Brennstoff ausgehen möchten … erste Grillrezepte. Schließlich ist der Elektrogrill am einfachsten zu bedienen, da er nur an eine Steckdose angeschlossen werden muss. Aufgrund seiner Widerstandsheizung wird er jedoch von manchen nicht als echter Grill, sondern eher als kulinarisches Beiwerk angesehen. Tatsächlich verleiht dieses Garen den Zubereitungen nur einen kleinen rauchigen oder gegrillten Geschmack.
Originelle Rezepte für ein gelungenes Barbecue
Vergessen Sie die endlosen Chipolatas und andere Spieße! Um beim Grillen zu schlemmen, finden Sie hier einige originelle Rezeptideen, die Ihre Familie und Ihre Gäste sicherlich verführen werden: - Für das Hähnchen: Marinieren Sie es in einer Mischung aus Zitronensaft, Provence-Kräutern und Honig, bevor Sie es grillen. - Für das Schweinefleisch: Es passt sehr gut zu einer leicht süßlichen Marinade aus Ahornsirup oder braunem Zucker. - Für den Fisch: In einer auf die Glut gelegten Alufolie garen, damit das Fleisch auf dem Grill nicht beschädigt wird.
Pflege Ihrer Grillküche
Um einen Grill in gutem Zustand und für lange Zeit zu halten, befolgen Sie einfach ein paar sehr einfache Regeln. Reinigen Sie das Gitter und die verschiedenen Zubehörteile nach jedem Gebrauch gut. Einige Materialien wie Edelstahl und Aluminium sind aus praktischen Gründen spülmaschinenfest. Denken Sie daran, Ihren Grill während der Jahreszeiten, in denen Sie ihn nicht benutzen, abzudecken, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit die Metallteile beschädigt. Sie können es auch in eine Garage oder einen Keller stellen.