Die Vorteile des Direktkaufs bei Kleinproduzenten
Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Ihre ökologischen Auswirkungen zu begrenzen und verantwortungsvoll zu konsumieren? Es gibt eine wirksame Möglichkeit, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Hier finden Sie alles, was Sie über AMAP wissen müssen.
Was ist ein AMAP?
Das Akronym AMAP steht für Association for the Maintenance of Peasant Agriculture. Diese Art von Verbindung wird nur zwischen einem örtlichen Landwirt und Verbrauchern aufgebaut. Der Landwirt verpflichtet sich, Körbe mit seinen Produkten vorzubereiten und diese regelmäßig an seine Verbraucher zu liefern.Die Lieferungen erfolgen in der Regel einmal pro Woche. Verbraucher zahlen eine Gebühr, um ihren Warenkorb zu erh alten.
Welche Vorteile haben Verbraucher und Landwirte?
Der Kauf bei AMAP ermöglicht es Verbrauchern, täglich lokales und saisonales Obst und Gemüse zu konsumieren. Es können auch Fleisch- und Milchprodukte sein. Dies ermöglicht ihnen eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung. Es ist auch die umweltfreundlichste Lösung, mit der sie ihre Einkäufe erledigen können. Der AMAP funktioniert nach dem Kurzschlussprinzip und ermöglicht einen umweltbewussten Konsum. Darüber hinaus ist die Korblieferung eine wirksame Möglichkeit, auf Plastikverpackungen zu verzichten. Es gibt auch einen erheblichen finanziellen Vorteil. Die Teilnahme an einer AMAP statt den Gang zum Supermarkt ermöglicht es, Produkte zu einem fairen Preis einzukaufen. Sie zahlen dann nur den Preis des Produkts, ohne übermäßige Verpackungen und Marken zu finanzieren.
Der letzte Vorteil, den wir erwähnen können, ist schließlich die praktische Seite. Die Lieferung der Körbe erfolgt direkt an den Verbraucher oder an eine Sammelstelle in seiner Nähe. Das vermeidet Reisen und spart Zeit.
Teil eines AMAP zu sein hat auch Vorteile für Landwirte. Letztere erh alten eine Verbraucherfinanzierung im Voraus. Dadurch können sie ihre Einnahmen sichern und damit den reibungslosen Ablauf ihrer Produktionen sicherstellen. Sie verfügen somit über die notwendigen Ressourcen, um qualitativ hochwertige frische Produkte unter den besten Bedingungen herzustellen.
Außerdem ist AMAP deutlich vorteilhafter als eine Partnerschaft mit Supermärkten. Supermärkte und Verbrauchermärkte neigen dazu, den Landwirten sehr niedrige Einkaufspreise aufzuerlegen. Letztere stehen dann vor großen finanziellen Schwierigkeiten und müssen darum kämpfen, von ihrer Tätigkeit angemessen zu leben.Wie wir bereits gesehen haben, ermöglicht AMAP den Verkauf zum richtigen Preis im Rahmen einer Win-Win-Partnerschaft.
Welche Auswirkungen hat ein AMAP auf die Umwelt?
Wie wir bereits gesehen haben, hat AMAP finanzielle, praktische und gesundheitliche Vorteile, sowohl für Verbraucher als auch für Landwirte. Dieses Modell, das auf dem Kurzschluss und einer durchdachten Produktion basiert, wirkt sich auch sehr positiv auf die Umwelt aus. Der Kauf bei lokalen Produzenten ermöglicht es, die Agrar- und Lebensmittelindustrie und die intensive landwirtschaftliche Produktion nicht zu unterstützen.
Wir reduzieren wie folgt:
- Pestizidverschmutzung
- Die Verschmutzung von Plastikverpackungen
- Lebensmittelverschwendung im Zusammenhang mit überintensiver Produktion
- Die CO2-Auswirkungen im Zusammenhang mit internationalen Importen
- Die verschlechterten Lebensbedingungen der Bauern, die ihre Produkte nicht zum richtigen Preis verkaufen können
Umgekehrt können Sie mit AMAP Folgendes tun:
- Produzieren Sie natürliche und hochwertige Lebensmittel
- Reduzieren Sie die Umweltverschmutzung, indem Sie die Jahreszeiten respektieren
- Werden Sie ernährungstechnisch autark
- Jobs erstellen
- Unterstützung der Landwirte
Wie finde ich einen AMAP in Ihrer Nähe?
Heute gibt es in allen Regionen Frankreichs AMAPs. In mehreren Online-Verzeichnissen können Sie eine Karte der AMAPs anzeigen und schnell einen Kontakt in Ihrer Nähe finden. Sie müssen sich dann nur noch direkt an die Produzenten wenden, um mit ihnen einen Preis und einen Liefertag zu vereinbaren.
Wie gründet man einen Verein zur Erh altung der bäuerlichen Landwirtschaft?
Ein Verbraucherverband kann die Erstellung eines AMAP beantragen. Dazu müssen sie sich an die Gemeinde ihrer Stadt oder an das AMAP-Netzwerk in ihrer Region wenden.Anschließend können sie mit lokalen Produzenten in Kontakt treten, ihre Höfe besichtigen und eine mögliche Partnerschaft vereinbaren. Die Verbraucher bilden dann ein Komitee und legen im Einvernehmen mit dem Hersteller und der AMAP-Charta eine Arbeitsweise fest. Diese Charta ist ein Vertrag, der die beiden Parteien vereint.