Brasilien steht dieses Jahr im Rampenlicht, natürlich weil wir dort um die Fußballweltmeisterschaft spielen, aber auch, weil gerade in Frankreich ein Kochbuch über diese warme und gemischte Küche erschienen ist. Die Autorin dieses "Made in Brasil", Heloisa Bacellar, hat uns freundlicherweise die Türen ihrer Küche geöffnet. Seien Sie versichert, dass Sie diesen Besuch nicht ohne viele gute Dekorationsideen verlassen werden.
Ein Holzofen in der Küche
© Ana BacellarHeloisa Bacellar hat die Authentizität des Ortes bewahrt, indem es die harten Elemente wie diesen herrlichen Holzofen bewahrt hat, der sich durch die Kunst des Kochens bei schwacher Hitze auszeichnen muss.
Deckenhöhe
© Ana BacellarObwohl die Küche riesig ist, nimmt die Gastgeberin den ganzen Raum und insbesondere die schwindelerregende Höhe dieser Wände ein. Wir befinden uns auf der gegenüberliegenden Seite der voll ausgestatteten Küche, die Pfannen und Utensilien verbirgt.
Ein majestätisches Klavier
© Ana BacellarWir müssen glauben, dass dieses Klavier dazu bestimmt war, in dieser Küche zu finden, da sein Platz logisch erscheint. Eingerahmt von rustikalen dunklen Holzmöbeln findet dieses Klavier die Harmonie dank seiner schwarzen Farbe, die von den blaugrün gebeizten Wänden sublimiert wird.
Mach Platz für Gemälde
© Ana BacellarWenn die Wände nicht mit Küchengeräten belegt sind, sind sie mit Stilllebenmalereien bedeckt. Heloisa Bacellar erinnert uns daran, dass die Küche ein magischer Ort sein muss und nicht nur funktional.
Kupferpfannen
© Ana BacellarDank des Kupfers in den Töpfen wird die Küche von Heloisa Bacellar von Lichtakzenten durchzogen, die die Möbel erhellen. Neben dekorativen Elementen stehen sie im täglichen Dienst des Kochs. Schön und praktisch!
Spontanlagerung
© Ana BacellarManche werden es als Unordnung sehen, andere als Freiheit. Obwohl Akkumulation das Schlüsselwort in dieser Küche ist, ist alles nach Materialarten geordnet. Am Ende verwandelt sich die Küche von Heloisa Bacellar in ein Museum der Kochkunst, aber in ein Museum voller Leben und Fröhlichkeit.
Kontinuität
© Ana BacellarWeit davon entfernt, ein einzelner Raum zu sein, sehen wir, dass die angrenzenden Räume dem gleichen Prinzip der Akkumulation folgen. An der Küchenrückwand befindet sich eine Reihe von Tassen, während dekorative Teller die Esszimmerwände schmücken.
Brasilianische Küche
© LarousseUnd um herauszufinden, was diese brasilianische Küche duftet, probieren Sie die Rezepte von Heloisa Bacellar, die im Buch "made in Brasil" von Larousse (7,90 €) zusammengefasst sind.
