Alle unsere Ratschläge zur Auswahl eines Gasherds, der Ihren Bedürfnissen entspricht… aber auch Ihrem Budget!
Was das Kochen und Kochen angeht, so steht fest, dass Sie Ihre Küche mit einem Gasherd ausstatten werden. Aber was sind die Kriterien für die Auswahl?
Warum einen Gasherd wählen?
Zur Erinnerung, in der Welt des Kochens ist ein Gasherd ganz einfach ein Gasherd. Nämlich: ein Kochset bestehend aus einem Backofen (mit Gasflaschen oder über einen Stadtgasanschluss) und Kochplatten (auch mit Gasbetrieb).
Hier sind die Hauptgründe, die Sie dazu führen können wähle einen Gasherd statt Elektroherd oder Kombikocher für Ihre Küche:
- Die Gaskochfelder sind sehr einfach zu bedienen, und sie sind auch die billigsten auf dem Markt!
- Wenn ein Gasbrenner angezündet wird (durch einfaches Drücken eines Knopfes am Gasherd oder mit einem Streichholz), gibt er eine Flamme ab, die moduliert werden kann: was könnte praktischer sein das Garen eines Gerichts visuell überprüfen?
- Gasherde können im Gegensatz zu Cerankochfeldern oder Induktionskochfeldern sowohl Aluminium-, Kupfer- oder Gusseisenpfannen aufnehmen.
- Heute sind alle neueren Gasherde mit einem Sicherheitssystem : Wenn die Flamme im Backofen oder die Brenner erlischt, wird die Gaszufuhr automatisch unterbrochen.
Die Wahl eines Gaskochers: die Feuerstellen und die Breite des Gaskochers
Anders als man meinen könnte, haben Gaskamine die gleiche Energie- und Wärmekapazität wie ein Induktionskochfeld oder ein Glaskeramikkochfeld. Trotzdem muss man wissen, dass die Leistung der Kamine des Gasherdes zwischen 800 und 3500 W oder sogar 5000 W mit Wok-Option variieren kann.
Die Leistung des Gasherds hängt tatsächlich von den Brennern ab, Einzel-, Doppel- oder Dreifachkrone. Die erste Frage bezieht sich daher auf die Verwendung Ihres Herdes: Wird es eher ein Gerät zum Spielen von Spitzenköchen sein oder eher ein Gerät, mit dem Sie Tiefkühlgerichte erhitzen? ?!
Ihre Fähigkeiten und Ihre Bedürfnisse (oder zumindest Ihre Wünsche!) Wenn Sie hinter dem Herd stehen, bestimmen auch Ihre Geräte die Größe. Die Gasherde werden in der Tat mit drei oder vier Brenner und in Breiten von 50, 55 oder 60 cm. Es gibt auch Großformate von 80 bis 90 cm, die zum Teil als „Butanette“ bezeichnet werden und eine Ablage für die Gasflasche beinhalten. Sehr praktisch in sehr dekorativen Küchen, wo eine herumliegende Gasflasche das Dekor schnell verfärben kann.
Die Wahl eines Gasherds: die Bedeutung des Ofens
Ob Gas, Stadt oder Flaschen (achten Sie auf geeignete Brenner), die traditionelle Kochmethode schlechthin ist, können Sie auch wählen ein Mischgasherd, nämlich: ein Gaskocher mit drei Gasbrennern und einem Elektrokochfeld oder zwei Gasbrennern und zwei Cerankochfeldern. In diesem Fall sollten Sie wissen, dass der Backofen, der das zweite Element des Gasherds sein wird, automatisch elektrisch ist (ein Gasherd bedeutet jedoch automatisch ein Gaskochfeld).
Insofern ist der Backofen bei der Wahl eines Gasherds nicht zu vernachlässigen. Über die Art des Kochens hinaus ist es in der Tat notwendig, Berücksichtigen Sie die Größe und Reinigungsmethode des Ofens (Katalyse, Pyrolyse) sowie deren Beleuchtung, Programmierung usw. Anschließend geben wir das Budget für den Kauf des Gasherds ein. Die Preise in diesem Bereich sind in der Tat der große Unterschied. Die einfachsten Modelle liegen bei etwa 230 €, die Kosten für die anspruchsvolleren können bis zu 3000 € oder mehr betragen. Auch hier hängt alles von Ihren Bedürfnissen ab und was Sie hinter dem Herd tun!