Die besten Grillanzündtechniken
Sind Sie es leid, eine Stunde lang mit dem Grill zu ringen, bevor Sie hoffen, einen Spieß zu grillen? Wir verstehen Sie, das haben wir alle getan. Ein Grund mehr, den Zündproblemen ein Ende zu setzen! Um das Grillvergnügen neu zu entdecken, haben wir einige einfache und effektive Tipps zusammengestellt, die Feuer und Flamme machen.
Die klassische Technik zum Anzünden Ihres Grills
Auf der Grillseite klassische Zündung ist das gleiche wie beim Kamin: Wir verbrennen Zeitung, dann Anzünden, dann Holzkohle. Warum funktioniert es nicht? Denn der Teufel steckt im Detail.
1. Einer, der Zeitung müssen zu Kugeln gerollt werden, weder zu locker noch zu kompakt, da bei fehlender Luftzirkulation eine Verbrennung unmöglich ist. Sie werden auf eine dünne Schicht Holzkohle am Boden des Grills gelegt.
2. Zwei, die kleines Holz müssen in Stöcke geschnitten werden, aus Holzzweigen oder Kisten. Tannenzapfen bieten auch ein gutes Ergebnis, ohne sie hacken zu müssen. Grillanzünderwürfel können Papier und Anzündholz ersetzen. So oder so stapeln wir alles auf die Zeitungsbälle und zünden es an.
3. Von drei, die Holzkohle sollte erst über das Anzündholz gelegt werden, wenn es Feuer gefangen hat, um ein Ersticken zu vermeiden! Wir warten, bis es anfängt zu brennen, dann gießen wir die Holzkohle hinein, nicht vorher. Übrigens wählen wir eine hochwertige Holzkohle, die den Unterschied in der Zündgeschwindigkeit ausmacht.
4. Und viertens geht es um Geduld … mit der klassischen Methode Grillbeleuchtung, es beim ersten Mal Feuer fangen kann, müssen Sie noch mindestens eine gute halbe Stunde warten, um mit dem Grillen der Chipolatas beginnen zu können. Kurz gesagt, nur für den Aperitif.
Mit der Tipi-Technik ganz einfach einen Grill anzünden
Wir nehmen die gleichen und beginnen von vorne: Die Tipi-Technik ist a Grillanzündtechnik extrem einfach, was die Chancen auf einen schnellen Erfolg erhöht. Das Prinzip ? Verfahren Sie wie bei der klassischen Methode, jedoch in Form eines Tipis. Denn man weiß nie, fürs Protokoll hat das Tipi die Form eines Kegels oder Dreiecks, nach oben zeigend.
1. Auch hier beginnen wir mit einer dünnen Schicht Holzkohle.
2. Legen Sie dann einen kleinen Stapel Zeitungsbällchen in die Mitte des Grills.
3. Wir legen um die nach oben erhobenen Anzündhölzer herum, idealerweise die Kiste in Stücken: Die Stöcke sollen ein Tipi bilden, das Papier unten umkreisen und oben zusammentreffen.
4. Wir beenden mit Holzkohle, um, gegen und auf dem Tipi, ohne es zu ersticken: Denken Sie daran, die Luft muss zirkulieren … und es ist besser, ein Gasfeuerzeug zwischen die Stöcke schieben zu können, um das Papier in Brand zu setzen.
Die Kamintechnik zum schnellen Anzünden des Grills
Die intelligentesten (oder teuersten) Grills bieten eine Zündkamin, ein Metallzylinder, der in der Mitte des Grills platziert wird, der das Anzünden der Holzkohle beschleunigt und vereinfacht: Wir zünden einen Grillanzünder an, wir stellen den mit Holzkohle gefüllten Kamin darauf und der Grill fängt in 15 Minuten Feuer . Das Zubehör kann separat erworben werden, um Zeit zu sparen. In Ermangelung eines professionellen Kamins? Einen fast genauso einfachen Vorgang können Sie mit einer Flasche reproduzieren!
1. Wir stellen eine Flasche in die Mitte des Grills. Und egal welches, denn wir nehmen es heraus, bevor wir es anzünden …
2. Wir umgeben die Flasche mit mehreren aufeinanderfolgenden Lagen Zeitungspapier, bis sie einen Papierzylinder bildet.
3. Wir gießen die Holzkohle um den Zylinder herum, um das Papier zu sichern. Anschließend wird die Flasche vorsichtig entnommen.
4. Wir zünden die Unterseite des Papiers mit einem Gasanzünder oder einem Grillanzünder an, der am Boden des Kamins platziert ist. Wenn Sie nach oben gehen, wird das Feuer die Kohle ganz nach oben entzünden, Sie müssen nur die Stücke zurück in die Mitte bringen, um das Feuer zu verbreiten.