Alles, was Sie über die wichtigsten technologischen Innovationen der Hotellerie wissen müssen
Im Carrousel du Louvre in Paris präsentierte die Hotellerie im vergangenen November anlässlich der ersten Ausgabe des Lab Equip'Hôtel ihre neuesten Innovationen. Die Veranstaltung war ein großer Erfolg und bot die Gelegenheit, Bilanz über die beträchtliche Entwicklung der Dienstleistungen für die Kunden, insbesondere dank der Technologie, zu ziehen. Es ermöglichte auch viel Austausch zwischen Referenten und Besuchern. Und live wurden 35 Produktneuheiten einer Jury präsentiert, die alle Bereiche der Hotellerie vereint.
Die Welt der Gastfreundschaft verändert sich
Hotelkunden erwarten heute mehr als eine einfache Beherbergungsleistung. Dieser starke Trend ist bei der Klientel der Luxushotellerie noch ausgeprägter. Der Beruf muss daher innovativ sein, um auf das neue Kaufverhalten zu reagieren, sowohl in Bezug auf den Kundenempfang als auch auf den Service. Um die richtige Richtung zu finden, war es daher notwendig, die Kundenerwartungen zu analysieren. Eine Entschlüsselung, die das Lab Equip'Hôtel übernommen hat, um Hotelfachleuten zu ermöglichen, ihre Einrichtungen voranzubringen. Das Equip'Hôtel Lab hat auch eine Bestandsaufnahme der neuesten Innovationen gemacht, die die Hotellerie geprägt haben.
Bedeutende Innovationen
Unter den vielen Innovationen, die anlässlich dieser ersten Ausgabe des Lab Equip'Hôtel präsentiert wurden, stechen neue Technologien hervor, die den Hotelkunden ein echtes Plus bringen. Darunter und neben Wi-Fi, elektronischer Concierge-Service und personalisierter Empfang der Kunden: Es wurden große Anstrengungen unternommen, um ihnen zu ermöglichen, in warmen Räumen empfangen zu werden, in denen Geselligkeit an erster Stelle steht. Eine weitere Innovation: die Möglichkeit für den Kunden, die Atmosphäre seines Raumes sowohl klanglich als auch lichttechnisch zu personalisieren. So wird das Hotel zu einem Ort des Lebens und nicht zu einem einfachen Durchgangsort.
Von der Jury anerkannte Innovationen
Neuigkeiten und Innovationen im Restaurant- und Hotelsektor wurden vom Lab Equip'Hôtel weithin anerkannt. Es ist klar, dass die Branche in Bewegung ist, und dies versuchten mehr als 1.250 Teilnehmer zu beweisen, indem sie ihre Ideen in neuen Konzepten präsentierten. Einige von ihnen wurden im Wettbewerb ausgewählt. Vorträge von Persönlichkeiten aus der Hotellerie machten es möglich, die unterschiedlichen Erfahrungen jedes Einzelnen durch reichhaltige Präsentationen zu entdecken. Leidenschaft und Großzügigkeit waren weitgehend vorhanden. Die Jury, bestehend aus Nutzern von Hotel- und Gastronomiedienstleistungen und Equip'Innov-Experten, vergab Preise in verschiedenen Bereichen, nämlich Gebäudeaufteilung, Dekoration und Beleuchtung, Küchenausstattung und -material, Cafeteria, Lebensmittel- und Getränkeprodukte und natürlich Technik. Diese erste Ausgabe des Lab Equip'Hôtel war eine Gelegenheit, große Talente zu entdecken, die bereits mit der Verwirklichung ihrer großen Projekte beginnen können. Allen gemeinsam ist dieser Impuls zur Entwicklung neuer technologischer Konzepte, die das Wachstum des Hotelportfolios fördern.
