Was wissen wir über das, was unter unseren Füßen ist?
Der Mutterboden – also der kultivierbare Teil des Bodens – entsteht in unseren Gärten hauptsächlich durch den Abbau von Gestein und den Abbau organischer Stoffe. Verschiedene Beobachtungen über sehr lange Zeiträume, mehrere hundert Jahre, zeigen, dass sie sich im Durchschnitt alle sechs Jahre um einen Millimeter bildet. Es ist leicht zu verstehen, wie kostbar diese dünne Bodenschicht ist, die es uns ermöglicht, unsere Pflanzen und unser Gemüse anzubauen. Die Erde ist ein lebendiges Element, das sich ständig verändert, insbesondere unter dem Einfluss der Kulturen. Aus diesem Grund muss sichergestellt werden, dass die verschiedenen Elemente, aus denen sie besteht, so lange wie möglich in einem angemessenen Verhältnis zur Art der Kultur bleiben, die Sie dort entwickeln möchten.Woraus besteht die Erde?
Lassen Sie uns zuerst über die Beschaffenheit der Erde sprechen. Es wird durch die wichtigsten physikalischen Elemente bestimmt, aus denen es besteht, nämlich Sand, Ton, Kalkstein und Humus. Die Widerstandsfähigkeit des Bodens hängt von seinen jeweiligen Anteilen im Boden ab: pudrig, kompakt, steinig, klebrig. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Bodenbeschaffenheit in einem kleinen Garten zu korrigieren, indem man - je nach Bedarf - Flusssand, blonden Torf oder Ton hinzufügt. Die ideale Gartenerde ist lockerer Boden, der gut funktioniert und gut funktioniert und so die Humusproduktion fördert. Eine sensorische Analyse kann ausreichen, um die Art des Bodens zu bestimmen, es gibt mehrere Arten: Wursttechnik, Glas, Geschmack, Messer, Waschen … Sie finden viele im Internet, manchmal clever und amüsant. Lassen Sie uns einen Moment bei Humus verweilen, der das Hauptelement des Ackerlandes ist. Er nährt die Pflanzen, fördert die biologische Aktivität des Bodens und stärkt seine Struktur. Land ohne Humus ist totes Land. Humus entsteht durch den natürlichen Abbau organischer Stoffe wie Pflanzenreste, Wurzeln abgestorbener Pflanzen, Stängel und abgestorbenes Laub, aber auch Mist, Torf, Kompost, Blumenerde. Diese Zersetzung ist auf Sauerstoff zurückzuführen, wird jedoch durch das Vorhandensein von Mikroorganismen, die den Boden bewohnen - Bakterien, Pilze - stark beschleunigt, die unermüdlich daran arbeiten, organisches Material umzuwandeln. Es ist der Humus, der die Pflanzen ernährt, indem er sie mit den notwendigen Nährstoffen versorgt. Es hat auch eine strukturierende Funktion für Böden. Ein sehr altes Sprichwort sagt: „Humus verleiht leichten Böden Körper und macht verdichtete Böden weicher“. Durch die Verbesserung des Bodens durch Zugabe von organischer Substanz werden auch seine Eigenschaften verändert, so dass Lehmböden durchlässiger werden und Sandböden ihr Wasserrückhaltevermögen erhöhen. Die Erde zeichnet sich auch durch einen Säuregrad (pH) und durch das Vorhandensein vieler chemischer Elemente aus. Es ist immer gut, den pH-Wert des Bodens in Ihrem Garten zu kennen, da einige Pflanzen sich in einer sauren Umgebung (niedriger pH-Wert) und andere in einer alkalischen Umgebung (hoher pH-Wert) weigern, zu wachsen. Wenn Sie nur den pH-Wert Ihres Bodens kennen möchten, finden Sie in Gartencentern preiswerte, gebrauchsfertige Farbsets. Wenn Sie alles über Ihr Land wissen möchten, erfolgt die Analyse im Labor anhand von Proben: Dies ist eine teure Lösung (ca. 80 Euro), die jedoch detaillierte Ergebnisse liefert, die beim Anlegen eines Gemüsegartens wertvoll sind.
Hier sind einige der Elemente, die bei einer Laboranalyse gemessen werden: - pH : bestimmt, wie sich Nährstoffe im Boden verhalten. Wir werden Pflanzen auswählen, die an den pH-Wert des Bodens angepasst sind, in dem sie angebaut werden. Manche Pflanzen schätzen ein saures Milieu (z. B. Heidekraut und Rhododendren), andere wachsen nur in alkalischen Böden (z. B. Ringel- und Glockenblumen). In unserem Fall, Garten und Gemüsebeet, muss der pH-Wert des Bodens neutral oder basisch (pH = 7) oder sogar leicht sauer (6,5 Stickstoff (N): es ist das basische Element, das dem Boden zugute kommt Teil der Pflanzen: Stängel und Laub. Phosphor (P) : Dieses Element stärkt die Widerstandskraft der Pflanzen und trägt zur Wurzelbildung bei. - Kalium (K) : Dieses Element trägt zur Blüte und Fruchtentwicklung bei. In Gartencentern finden Sie sogenannte NPK-Dünger mit variabler Dosierung. Ein Dünger NPK 9-14-19 entspricht beispielsweise einer Dosierung von 9% Stickstoff (N), 14% Phosphor (P) und 19% Kalium (K): Es ist die typische Kombination eines Düngers für Rosen. Es werden auch andere Elemente gesucht, wie Kalzium, Magnesium, der Anteil an organischer Substanz usw. Beachten Sie, dass diese Analysen kommentiert werden müssen, um notwendige Korrekturen vornehmen zu können.
Wie erkennt man die verschiedenen Bodenarten?
Ohne auf eine Laboranalyse zurückzugreifen, hier einige Anhaltspunkte, die Ihnen eine erste Vorstellung von der Art des Bodens in Ihrem Garten geben. Beachten Sie, dass Pflanzen, die spontan auf Ihrem Land wachsen, ein guter Indikator für den Säuregehalt des Bodens sind: Sie werden als „Bioindikator“-Pflanzen bezeichnet. Wenn es keinen idealen Boden gibt, könnte ein guter Kompromiss - für einen leicht zu bearbeitenden, durchlässigen und leicht sauren Boden, der für den Anbau in unseren Gärten und Gemüsegärten geeignet ist - ein Boden sein, der jeweils aus 65 % Sand, 15 % Lehm, 10 % Kalkstein besteht und 10 % Humus. Wir reden oft über Freies Land. Bio-Indikatorpflanzen: Weiße Vogelmiere, lanzettlicher Wegerich, gefleckte Luzerne, Hahnenfuß, großer Sauerampfer … Wir sprechen von a Tonerde wenn es klebrig ist, wenn es nass ist. Leicht feucht klebt es an Werkzeugen und verklumpt unter den Sohlen. Dieselbe Erde wird im Sommer sehr hart sein, Risse auf ihrer Oberfläche bilden, und wenn es zu regnen beginnt, wird das Wasser dort stagnieren. Lehmböden sind eher sauer, aber manchmal alkalisch. Bio-Indikatorpflanzen: Ackerwinde, Colchicum, Minze, Gänseblümchen, wilde Hahnenfuß, Pelus-Wolfsmilch … Mögliche Verbesserungen: Entwässerung, Bodenaufhellung (Torf, Sand) und Verbesserung der organischen Substanz (Kompost, Mist usw.). Kalken ist ohne Überschuss möglich. Umgekehrt, a sandiger Boden Woher kieselsäurehaltig hat keinen Halt, es bröckelt auch im nassen Zustand. Sandiger Boden zeichnet sich durch seine hohe Durchlässigkeit aus, schluckt Wasser und erfordert im Sommer kurzes und häufiges Gießen. Es ist ein sehr luftiges Land, das es ermöglicht, im Winter und Sommer weniger starken Temperaturschwankungen ausgesetzt zu sein. Kieselerden haben im Allgemeinen einen relativ neutralen pH-Wert, können aber sauer oder alkalisch sein. Bio-Indikatorpflanzen: Heidekraut, Ginster, Portulak, Sisymbre-Weisheit, Schachtelhalm, Sauerampfer, 4-Samen-Wicke … Mögliche Verbesserungen: signifikante Beiträge von organischem Material (Kompost, Mist, Mulch usw.), Ton und Gründüngung.
EIN Kalksteinboden ist an seiner hellen und milchigen Farbe sowie an den vielen Steinen zu erkennen, aus denen es besteht. Es funktioniert unter normalen Bedingungen ziemlich gut, wird aber bei Nässe klebrig. Es ist ein Land, das Wasser gut aufnimmt und gut speichert. Kalkböden sind nie sauer. Bio-Indikatorpflanzen: Ringelblume, schmale Wolfsmilch, Habichtskraut Picris, Gemeine Distel, Glockenblume, wilder Senf, gelbe Mignonette, geschwollener Silenus, Frühlings-Fingerkraut, Knollenhahnenfuß … Mögliche Verbesserungen: Ergänzungen (Heideboden, Mist, Blondtorf) und insbesondere Gründüngung (Senf, Klee, Weißlupine, Wicke…). Die Humusboden hat eine dunkelbraune Farbe. Es nimmt Wasser gut auf und speichert es gut, manchmal zu viel auf die Gefahr hin, durchnässt zu werden. Im Sommer neigt es dazu, schnell auszutrocknen. Es hält sich schlecht, bleibt aber leicht zu verarbeiten. Seine Fruchtbarkeit macht es dem berühmten Boden, den Sie gut kennen, sehr nahe. Dies sind sehr oft saure Erden. Bio-Indikatorpflanzen: Heidekraut, Farn, Ginster, Moos, Pilz, Lanzettlicher Wegerich, Mohn … Mögliche Verbesserungen: Beitrag von Oberboden vom Ton-Kalkstein-Typ oder ggf. Kalkung zur Reduzierung des Säuregehalts, Entwässerung, Düngung, jedoch begrenzt in Stickstoff. Es ist nicht ungewöhnlich, diese vier Bodenarten in zusammengesetzter Form zu finden. Tatsächlich haben wir es häufiger mit Ton-Kalk-, Silico-Ton-, sandig-schluffigen, ton-lehmigen, schluffigen Böden zu tun … 
Die Erde ist aus chemischer Sicht eine äußerst komplexe Umgebung, in der Reaktionen aller Art ablaufen, die ihre Zusammensetzung und ihren Säuregehalt ständig ändern. Eine der Aufgaben des Gärtners wird es sein, sicherzustellen, dass ein gesundes Gleichgewicht zwischen all diesen Komponenten für die Gesundheit seiner Pflanzen aufrechterhalten wird.