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Gourmet-Gemüse von Ihnen angebaut

Wie viele Franzosen gärtnern Sie gerne und kochen die richtigen Produkte. Sie müssen sich also für den Anbau Ihres Gemüses entscheiden. Einen Gemüsegarten zu haben ist für die Gesundheit genauso gut wie für die Moral, besonders wenn die Ernte gut ist. Wie wird Ihr Gemüsegarten zum Erfolg? Wie pflegen Sie Ihr Gemüse? Um das herauszufinden, haben wir den Anjou-Markt genutzt, um Produzenten zu treffen. Und es war René, der sich die Zeit nahm, uns zu antworten und uns vor allem wertvolle Ratschläge zu geben.

Können wir alle ein Gemüsebeet haben?

Ja, wir können alle ein Gemüsebeet haben, auch wenn unser Garten klein ist oder wir keinen Garten haben. In allen Regionen Frankreichs finden Sie eine Parzelle, um Ihr Gemüse anzubauen. Einige ältere Menschen bieten sogar an, ihren Gemüsegarten gegen ein paar Gemüse zu nutzen. Wenn Sie sowieso Platz haben, stellt sich die Frage nicht. Loslegen!

Wie wird Ihr Gemüsegarten zum Erfolg?

Sie müssen vorsichtig sein, was Sie kultivieren möchten und was Sie kultivieren können. Der Anbau von Gemüse erfordert die Berücksichtigung der Saisonalität und der Bedürfnisse jeder Pflanze. Manche brauchen Platz, andere brauchen mehr Sonnenlicht oder mehr Wasser, manche werden in Gewächshäusern angebaut… Ich empfehle oft, Gemüsebeete anzulegen und Gemüse nach ihren Bedürfnissen zu sammeln, anstatt von der Familie. So können Sie einen Platz in der Sonne, einen im Schatten, einen windgeschützt und einen in einem Gewächshaus platzieren.

Wie pflegen Sie Ihren Gemüsegarten richtig?

Indem du regelmäßig dorthin gehst. Der häufigste Fehler ist, überfordert zu sein und während der Saison den Gemüseanbau aufzugeben. Das ist eine Schande ! Ein Gemüsegarten wird täglich gepflegt. Sie müssen Ihr Gemüse mehrmals pro Woche gießen und Unkraut entfernen. Sie müssen auch darauf achten, dass Ihre Pflanzen nicht von Insekten, Schnecken oder gar Krankheiten befallen werden.

Wenn ja, wie gehen Sie vor?

Machen Sie die größeren von Hand und gehen Sie dann für natürliche Methoden. Zum Schutz Ihres Gemüsegartens können Sie beispielsweise bestimmte Pflanzen wie Brennnessel, Löwenzahn oder Knoblauch verwenden. Diese wirken als Insektizide und Antimykotika. Sie können auch alltägliche Produkte wie Kaffeesatz verwenden, der bei der Bekämpfung von Blattläusen und Schnecken hilft, oder Backpulver, das bei der Bekämpfung von Schädlingen und Unkraut hilft.

So ernten Sie Ihr Gemüse

Die Ernte erfolgt in mehreren Etappen. Sie müssen regelmäßig in den Garten gehen, um reifes Gemüse zu sammeln. Wenn etwas Gemüse schlecht geworden ist, entfernen Sie es und werfen Sie es in den Kompost oder bewahren Sie es auf, um Dünger herzustellen. Waschen Sie Ihr Gemüse und bewahren Sie es in einem kühlen, lichtgeschützten Raum auf. Wenn die Ernte gut war, Gemüse einfrieren, Gläser machen… So haben Sie länger Freude am Gemüse aus dem Garten und sparen dabei viel.

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