Ein Gourmet- und ästhetisches Rezept für heiße Schokolade für einen Moment der Süße
Obwohl die Erkältung schnell einsetzt, kommt es nicht in Frage, dem Magen einige Geschmacksfreuden zu nehmen, um sich mit Völlerei aufzuwärmen. Als Synonym für Geselligkeit und Teilen bringt heiße Schokolade Jung und Alt zusammen, um in dieser Wintersaison Komfort zu bieten. Die deco.fr-Redaktion gibt Ihnen ein Rezept für Glück, das (fast) ohne Mäßigung konsumiert werden kann!
Die Zutaten für deine heiße Schokolade
- 2 Liter Milch - 2 dunkle Schokoladentafeln, darunter eine Gebäcktafel - 3 Esslöffel Sahne - 3 Esslöffel Zucker - Ein paar Tropfen Vanilleextrakt - Ein paar Prisen Zimt
Heiße Schokolade machen: in der Küche!
In einen bei schwacher Hitze erhitzten Topf die Milch geben. Nehmen Sie die Tabletten ein, um sie in große Stücke zu zerbrechen. Sobald die Milch lauwarm ist, die Schokolade in den Topf geben. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, bis Sie eine perfekte Osmose der beiden erhalten. Fügen Sie die Crème fraîche hinzu, die schnell mit einem Schneebesen geschlagen wird, um unansehnliche Klumpen zu entfernen. Nehmen Sie nun den Zucker- und Vanilleextrakt in dieser Reihenfolge, bevor Sie dem Heißgetränk einen Hauch Zimt hinzufügen. 
Heiße Schokolade: Wir variieren die Genüsse!
Nachdem Sie Ihr Rezept erstellt haben, können Sie die Geschmacksrichtungen nach Belieben variieren. Je länger die Schokolade über dem Herd bleibt und je mehr ihr Aussehen eindickt, entscheiden Sie selbst über die Konsistenz der letzteren, um sie als leichtes Coulis oder besser gesagt Schoko-Smoothie zu genießen. Zimt ist ein süßes und prickelndes Gewürz, das wunderbar zu den Aromen von Schokolade passt – andere Gerichte können den Geschmack von Kakao mit Gier wie grobes Salz, Karamell oder sogar Ingwer offenbaren. Alle Assoziationen sind erlaubt, vorausgesetzt, Sie dosieren mit Subtilität. 
Die dekorative Note zusätzlich: Einmal in ein schönes Service gegossen, bestreuen Sie die heiße Schokolade mit ein paar Marshmallows für mehr Zartheit. Ein schickes Gourmet-Duell zwischen der gefrorenen Kastanie unserer Schokolade und dem pudrigen Rosa dieser weichen Bonbons: Erfolgsgarantie!