Tipps und Tricks, um den "Leckerbissen" in Ihren Garten zu bekommen
Mit seinem charakteristischen Anisgeschmack und seinen vielen gesundheitlichen Vorteilen ist Süßholz eine essbare Pflanze, die 1001 Verwendungen haben kann!
Die Eigenschaften von Süßholz
- Typ: Gemüsepflanze
- Höhe: von 1 bis 2 m
- Blumenfarben: weiß, lila
- Gewünschte Ausstellung: sonnig
- Bodenart: sandig, lehmig, kalkhaltig
- Laub: obsolet
- Vegetation: mehrjährig
- Instandhaltung: pflegeleicht
- Desinfektion: Nein
- Krankheiten: die rote Spinne
- Sorten: glattes Lakritz, spanisches Lakritz
Herkunft und Besonderheiten von Süßholz
Die Lakritze, von seinem lateinischen Namen Glycyrrhiza glabra, ist a essbare Pflanze exotisch, das zur Familie der Fabaceae gehört. In Europa seit dem 10. Jahrhundert angebaut, war sie schon fast 3000 Jahre vor Jesus Christus bei den Chinesen und Tibetern sehr beliebt.
Die Pflanze ist eine krautige Staude, die Stängel produziert, die zum Vergnügen oder wegen ihrer medizinischen Eigenschaften gegessen werden. Heute gibt es vier Arten von Süßholz, nämlich:
- Spanische Lakritze,
- Persisches Lakritz,
- Chinesisches Lakritz
- Und russisches Lakritz.
Jede Sorte kann auf unterschiedliche Weise verkauft und konsumiert werden.
Optisch zeichnet sich die Pflanze durch grünes Laub aus, auf dem weiße oder hellblaue oder violette Blütenrispen hervorstechen.
Tugenden und Verwendung von Süßholz
Süßholz hilft bei der Verdauung und hilft bei der Bekämpfung von Magengeschwüren. Es wird bei Bronchitis und zur Behandlung von Husten empfohlen.
Abgesehen von seinen medizinischen Vorteilen ist Süßholz natürlich für seinen Geschmack bekannt. Wenn es möglich ist, an den Wurzeln zu saugen, kann es wegen seiner süßenden Kraft oder wegen des charakteristischen Anisgeschmacks, den er zu Gerichten bringt, in Pulverform verwendet werden (er findet sich insbesondere in der berühmten „Fünf-Gewürze-Mischung“).
Lakritze aromatisierte auch einige bekannte Biere wie Guinness.
Süßholzplantage
Süßholz wird im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Wählen Sie in einem Topf einen etwa zwanzig Zentimeter breiten Behälter und geben Sie 80 % Blumenerde, 10 % Sand und 10 % Lehmerde. Zögern Sie nicht, Tonkugeln in den Topfboden zu legen, um die Drainage zu fördern.
Entscheiden Sie sich im Boden für Lehmboden, dem es ratsam ist, etwas Kompost und Sand hinzuzufügen. Graben Sie ein Loch 50 cm tief und breit und setzen Sie den gesamten Wurzelballen ein.
Anbau und Pflege von Süßholz
In Töpfen ist es notwendig, die Pflanze gut vor Frost zu schützen und etwas Feuchtigkeit in Höhe des Wurzelballens zu halten. Obstbaumdünger kann auf diese Pflanze angewendet werden, um sie zu beleben. Im Boden regelmäßig gießen und mulchen. Die Pflanze braucht ein bis zwei Jahre, um ihren Platz zu finden und sich zu entwickeln.
Hinsichtlich der Süßholzgröße, beschneide einfach die trockenen Stängel. Dies geschieht im März oder November.
Vermehrung von Süßholz
Die Vermehrung von Süßholz kann durch Aussaat im Frühjahr oder Herbst erfolgen. Es empfiehlt sich dann, die Samen einen Tag in heißem Wasser einzuweichen und dies mehrmals, bevor sie in Blumenerde gelegt werden. Die Töpfe müssen von Licht und Wärme profitieren, die Erde muss konstant feucht sein. Die Stecklinge werden im Frühjahr geübt. Verwenden Sie einige zehn Zentimeter lange Wurzeln mit mindestens drei Augen und legen Sie sie in ein feuchtes Substrat. Verwenden Sie Schnitthormon, um die Einstellung zu beschleunigen.
Beim Teilen hingegen wird eine Scherbe verwendet, die sowohl mehrere Triebe als auch Wurzeln hat. Dies erfolgt im Frühjahr.
Süßholzernte
Die Süßholzernte kann nicht vor 3 oder 4 Jahren nach der Pflanzung erfolgen. Dabei werden Rhizome mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 10 mm geerntet, gewaschen und in 15 cm große Stücke geschnitten. In der Sonne trocknen.
Süßholzkrankheiten und Schädlinge
Abgesehen von den roten Spinnen, die ihr Laub anlegen können, hat Süßholz keine natürlichen Feinde.
Enzyklopädie der Pflanzen
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