Klimatische Bedingungen, Bodenart, Artenwahl …
Es gibt nichts Schöneres, als in den Apfel zu beißen, der in Ihrem Garten gereift ist. Aber der Traum von einem Obstgarten erfordert echtes Wissen, um die Ernte, die mehrere Jahre nach der Pflanzung stattfindet, nicht zu beeinträchtigen. Abhängig von den Eigenschaften des zukünftigen Gartens, der als dominanter Obstgarten oder gemischter Garten verwendet werden soll (Exposition, geologische Beschaffenheit des Bodens, physikalische Grenzen des Grundstücks usw.), ist es notwendig, über die Wahl nachzudenken der Arten und ihrer Kulturart (Baum des vollen Windes oder vorgeformtes Subjekt). Es liegt an jedem, den Obstgarten in seiner Reichweite zu bauen, um auf eine gute Ernte und den daraus resultierenden verdienten Genuss zu hoffen.
Klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheit
Die meisten Obstbäume widerstehen kalten Wintern gut. Auf der anderen Seite können Frühlingsfröste - wenn die Knospen körperlos (bereit zum Schlüpfen) sind - die Blüten und damit die erwartete Ernte zerstören. In Nordfrankreich müssen Essenzen und Sorten mit späterer Blüte ausgewählt werden. Es ist gut, für die südlichen Regionen mit milden Wintern Arten wie Mandel- und Olivenbäume zu reservieren. Denken Sie auch daran, dass volle Sonne und Hitze zu einer guten vegetativen Entwicklung der Bäume beitragen, aber für die Reifung von Früchten wie Pfirsich und Aprikose von grundlegender Bedeutung sind… werden im Süden im Halbschatten gepflanzt, da sie Hitzewellen nicht standhalten. Wir wissen auch, dass die starken regionalen Winde Windschutzhecken erfordern, um das Abbrechen von Ästen, den frühen Fruchtfall, die Betonung der Kälte oder das Austrocknen des Bodens zu verhindern. Daher das Interesse, sonnige Wände für bestimmte Plantagen zu bevorzugen… Der Wasserbedarf von Obstbäumen hängt mit den Auswirkungen des Klimas zusammen. Wissen Sie zum Beispiel, dass Apfel-, Kirsch-, Pflaumen- und Himbeerbäume eine Niederschlagsmenge von 700 mm pro Jahr benötigen. Im Gegenteil, Mandelbäume, Weinreben und Olivenbäume vertragen ein Wasserdefizit gut. 
Obstbäume haben je nach Bodenbeschaffenheit unterschiedliche Ansprüche. Der ideale Boden ist ein lehmig-sandiger Boden, weder zu sauer noch zu kalkhaltig, tiefgründig und fruchtbar, kühl, aber nicht zu feucht. Bei Wasserüberschuss ist manchmal eine Drainage erforderlich, um ein Ersticken der Wurzeln und das Auftreten von Pilzkrankheiten (Botrytis, Echter Mehltau) zu vermeiden. Andererseits muss ein trockener Boden nicht unbedingt regelmäßig gegossen werden (außer zum Bewurzeln des jungen Baumes), sondern erfordert in trockenen Sommern mehr Pflege durch Hacken, Mulchen und möglicherweise das Anbringen eines Tropfs.
Die Wahl des Wurzelstocks
Die meisten Obstbäume werden, um ihre spezifischen Eigenschaften zu erhalten, durch Pfropfen reproduziert: Ein Pfropf der zu vermehrenden Pflanze wird mit dem Saft (Gefäßsystem) eines bewurzelten Baumes, dem Wurzelstock, vereint. Dieser ist entweder von derselben Art oder von einer nahen und kompatiblen Art. Es wird auch wegen seiner anerkannten Eigenschaften der Anpassung an einen bestimmten Boden oder wegen seiner Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten ausgewählt (Beispiel des amerikanischen Wurzelstocks, der für europäische Reben importiert wurde, die zu Beginn des 20.
Bestäubung
Obstbäume haben im Allgemeinen männliche und weibliche Organe zum gleichen Thema (monözischer Baum). Kirschbäume, Birnbäume, Pflaumenbäume und in geringerem Maße Apfelbäume müssen von einem anderen Subjekt bestäubt werden, um reichlicher gedüngt zu werden: dies wird als Kreuzbefruchtung bezeichnet. Es ist daher die Nähe mehrerer Subjekte notwendig, um auf einen guten Fruchtansatz zu hoffen, wobei die Befruchtung durch die Einwirkung von Insekten (Bienen), sogar Vögeln und auch durch die Wirkung des Windes erleichtert wird. Pfirsichbäume, Aprikosen und Beerensträucher sind unter anderem selbstfruchtbar: Ein Baum reicht aus, um eine Befruchtung zu erreichen. Es gibt auch zweihäusige Obstbäume (männliche und weibliche Blüten auf getrennten Füßen). Um Früchte zu erhalten, müssen Sie für jeweils fünf weibliche ein Männchen pflanzen. Beispiel für chinesische Actinidia und ihre bekannten Früchte, Kiwis. 
Die verschiedenen Arten von Obstgärten
Die Oberfläche des Obstgartens oder sein Einfluss in einem gemischten Garten, das Vorhandensein von Mauern oder Wegen bestimmen die Art der Bäume, ihre Anzahl und ihre Form. Ein Obstgarten von mehr als 1000 m² im Grünen ermöglicht es Ihnen, kräftige Bäume zu wählen, die dem Wind offen stehen, hochstämmig (Pfropfpunkt 2 m über dem Boden) wie Apfelbäume oder Halbstämme (Pfropfpunkt bei 1, 20 m über dem Boden) wie Pfirsichbäume. Das Geweih dieser Bäume breitet sich frei aus und erfordert wenig Pflege. Sie können auch buschige Bäume (Haselnüsse, Kastanienbäume) pflanzen. In jedem Fall beträgt der Abstand zwischen den Objekten auf allen Seiten mindestens 6 Meter. In einem Obstgarten von bescheidener Größe kann man neben Sträuchern mit kleinen Früchten auf Unterlagen von durchschnittlicher Stärke andere sehr geschätzte Arten wie Birnen- und Apfelbäume pflanzen. Es ist notwendig, zu trainierende Formen zu wählen, die an die reduzierte Oberfläche angepasst sind. Wir sprechen von einer Spalierplantage, einer Mauer, entlang derer Obstbäume gepflanzt werden. Bei Kernobst sind Schnur-, Einfach-U- oder Doppel-U-Formen üblich. Birnbäume können auch in einer Spindel (Stopperstange) bearbeitet werden, Pfirsichbäume sind oft in einer Palmette (Fächerform) ausgeführt. Bei sehr kleinen Flächen oder nur einer Terrasse gibt es Mini-Obstbäume, manchmal in Säulen, die in ausreichend großen Töpfen kultiviert werden. All diese Informationen über die Schaffung eines Obstgartens werden es vielen und jedem ermöglichen, dieses einfache Vergnügen zu kennen, das so besonders ist, nämlich die Ernte seiner eigenen Früchte zu Hause … die wir wachsen und reifen sehen!