Ich hasse Sträuße die unbemerkt bleiben
Luc Gaignard ist eine echte Referenz in der Blumenwelt und ein Florist in den Genen und im Herzen! Von Geburt an in Blumen gebadet, bietet er gewagte Kompositionen, aber er hat auch ein originelles Konzept geschaffen: das „farbige ô“, eine neue Art, Sträuße in farbigem Wasser zu präsentieren. Begegnen.
Erzählen Sie uns von Ihrem Hintergrund.
Als Sohn eines Gärtners aus Anjou war ich schon immer in die Welt der Pflanzen eingetaucht. Mit 17 Jahren wechselte ich über ein berufsbegleitendes CAP bei Moulié in Paris in die klassische Floristenausbildung. Dann arbeitete ich mit den großen Pariser Floristen zusammen, um meine Ausbildung zu vervollständigen und verschiedene Stile und Techniken zu entdecken. 1998, im Alter von 22 Jahren, eröffnete ich meine Werkstatt, in der ich Blumensträuße für Blumenliebhaber herstellte, die ich zu verführen begann. 1990 eröffnete ich mein erstes Geschäft in der Rue du Bouloi 13, (Paris 1 °). Dort begann ich, meinen zeitgenössischen / urbanen Stil durchzusetzen, indem ich Pflanzen in Pariser Wohnungen einbrachte. Mein Credo: das konventionelle Bouquet neu zu überdenken, indem man „bunte ôs“ kreiert und vor allem die Topfpflanze neu überdenkt, indem man an Behälter und Inhalt arbeitet, indem man sich die Poly-Box vorstellt.
Wie arbeiten Sie an Ihren Kompositionen?
Ich bevorzuge immer die Möglichkeit, neue Pflanzen zu entdecken und oft auch das Gegenteil ihrer Anatomie. Zusammenfassend interessiere ich mich für die Blüte von Kopf bis Fuß. Blattwerk, Struktur, Stängelmorphologie, Wölbung… Natürlich haben auch Sternblumen ihren Platz (Rosen, Pfingstrosen, Lilien, Hyazinthen je nach Jahreszeit). Frische und Robustheit sind dabei immer an der Tagesordnung. Generell entscheide ich mich für visuelle Einfachheit. Sie kennen das kleine Schwarze, das überall hingehört, aber mit den Accessoires, die den Unterschied machen, seinen ganzen Chic nimmt. Außerdem besteht ein Großteil meiner Arbeit darin, Kompositionen für Produkteinführungen oder internationale Events zu erstellen. Diese Auftragsarbeit ist eine Tür, die mir jedes Mal neue Inspirationen öffnet.
Was ist der ideale Strauß?
Der, den wir bemerken. Die Blume ist ein Schädel. Sie existiert, um bewundert zu werden, sie ist ein Star. Ich hasse Blumensträuße, die unbemerkt bleiben. Ein Blumenstrauß muss vorhanden sein, er spielt in einem Interieur eine Rolle. Es bringt Farbe, Frische und Düfte. Ein guter Blumenstrauß zu Hause ist ein Blumenstrauß, der lebt, seine Farbe ändert, verblasst und bis zum letzten Tag schön bleibt.
Gibt es einen Trend bei Blumen?
Jawohl. Blumen werden ständig kreiert und kommen regelmäßig auf den Markt. Letztere verführen oder nicht die Floristen. Ich würde sagen, dass weiße Blumen das Wesentliche sind, sie sind die Gewissheit "kein Fehler". Exotische Blumen sind Teil einer von Floristen noch wenig ausgebeuteten Welt und ich nutze sie gerne wegen ihres guten Verhaltens und ihrer Farben. Ich behandle das Laub auch gerne wie eine Blume. Einige haben sehr komplementäre grafische Vorteile. Eine Nelke erneut zu besuchen, indem man eine neue Sorte entdeckt, ist für diesen Ungeliebten immer schön.
Was sind die guten Assoziationen und welche sollten vermieden werden?
Die einfachsten Assoziationen. Ein oder zwei Varianten sind die Gewissheit des kleinen Schwarzen. Auch das Arbeiten mit einem Farbverlauf ist oft eine sichere Wahl. Vermeiden Sie es, Blumen verschiedener Outfits zu mischen, da die Entwicklung des Straußes nicht glücklich sein wird. Einige Blumen wie Zwiebelpflanzen wachsen im Wasser weiter und es ist wichtig, dies zu berücksichtigen. Aber ich bin sehr offen dafür, exotische Blumen mit Gartenröschen zu mischen. Andererseits ist die Übung schwieriger!
Hast du einen Tipp, um Blumen haltbar zu machen?
Die Auswahl möglichst frischer Blumen ist der beste Weg, um einen Strauß lange zu halten. Auch ein Wasserwechsel und das Zurückschneiden der Stiele tragen dazu bei, dass der Strauß in der Vase bleibt. Eine alternde Blume sieht in einer sauberen Vase mit klarem Wasser immer frischer aus. Ansonsten gibt es Omas Tipps wie die Kupfermünze für die Tulpen oder die Aspirinpille aber überzeugt bin ich nicht…
Können Sie einen Garten empfehlen, in dem Sie sehr schöne Blumen sehen können?
Es gibt eine Vielzahl von Gärten in Frankreich, die Meisterwerke von Enthusiasten sind, und ich glaube, dass ein Besuch in einem Garten eine Entdeckungsfreude ist, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Aber um Blumen zu sehen, ist ein Blumenmarkt immer noch ideal. Der Amsterdamer Blumenmarkt bietet zu jeder Jahreszeit eine große Auswahl. Finden Sie Luc Gaignard auf www.lucgaignard.com und unter den Adressen: - 13, rue du bouloi Paris 1er - 71, place du Dr Félix Lobligeois Paris 17th