Amerikanische Wettkampföfen für den Heimgebrauch
Viking, die amerikanische Marke für Küchengeräte, die seit 30 Jahren führend ist, hat eine neue Reihe von professionellen Geräten entwickelt, die jedoch nur für Privatpersonen bestimmt sind. Köche sollten besser aufpassen, mit diesen Öfen werden Sie sich in Einfallsreichtum messen!Das Induktionskochfeld
Das MagneQuickTM Induktionskochfeld wandelt Elektrizität in ein magnetisches Feld um, das auf Kontakt mit dem Bügeleisen im Kochgeschirr reagiert und es sofort in eine Wärmequelle umwandelt. So wird die Hitze schnell auf das Gargut übertragen, zum Garen 90% effizient. Das 91cm breite Modell verfügt über 6 große Kamine mit einer maximalen Leistung von 3.700 Watt.
Ein zweitüriger Backofen
Der neue Ofen von Viking hat die größte Kapazität auf dem Markt! Die Tür öffnet mit einer Hand und gleichzeitig öffnet sich die dazugehörige Tür. Das Konvektionssystem mit zwei Geschwindigkeiten ermöglicht es dem Ventilator, sich in beide Richtungen zu drehen, was für maximale Luftzirkulation und damit besseres Kochen sorgt.
Hightech-Öfen
Die neueste Ergänzung des Sortiments ist der Herd der SERIE 7 mit integriertem Backofen. Es bietet 12 Kochmodi sowie ein Zündsystem, mit dem sich der Brenner automatisch ein- oder wieder einschalten lässt, wenn die Flamme erlischt. Eine Heizplatte (reversible Plancha) ist vorhanden. Genauso wie ein innovatives Fleischthermometer (Zubehör), das das Garen von Fleisch dank Bluetooth sogar aus der Ferne steuert.
Grillen eines Königs
Viking bietet 4 Grillmodelle an, um Ihren Garten in eine Küche zu verwandeln. Die Grills mit der Bezeichnung Serie 5 können in einem maßgeschneiderten Raum eingebaut oder auf einen Stahlwagen gestellt werden. Die Grillfläche ermöglicht das Grillen aller Fleischsorten von Thunfisch bis Pute (bis 34 kg). Neue Optionen sind ebenfalls erhältlich, darunter ein auf 649 ° C beheizter Innenraum, ein digitales Thermometer und Keramikbriketts, die Fett auffangen und zum Aromatisieren Ihrer Backwaren verwenden.
Mehr Infos auf https://www.cuisine-viking.com/