Wasser, Obst, Schokolade, veganes, glutenfreies oder laktosefreies Eis … Hier sind 5 hausgemachte Eisrezepte, die Sie den ganzen Sommer über erfrischen!
Was gibt es Schöneres im Sommer, als sich mit einem guten Eis abzukühlen? Es ist DAS frischeste Dessert und ein toller 4-Uhr-Snack für die Kinder! Und wenn wir zusätzlich 5 gesunde, köstliche und Gourmet-Eisrezepte anbieten, warum leugnen? Entdecke schnell unsere Rezepte für Wasser, laktosefreies Obst oder veganes Schokoeis! Yum!
100% Fruchteis Rezept, gesund und lecker
Fruchteis ist ideal für einen gesunden, frischen und leckeren Sommer. Setzen Sie auf saisonale Früchte (im Sommer: Aprikose, Banane, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Maracuja…), aber Sie können auch das ganze Jahr über Früchte in Vorfreude auf Ihr Sommereis einfrieren! Zubereitungszeit 5 Minuten - Gefrierzeit: 4 Stunden Zutaten für 4 Personen: - 5 Orangen (oder frischer Saft) - 30 g Erdbeeren - 30 g Himbeeren (Heidelbeeren, Brombeeren …) - 100 g Kiwi - 20 g brauner Zucker (optional) Rezept : * Denken Sie zunächst daran, Ihr Eis mindestens 4 Stunden vor der Verkostung zuzubereiten. * Orangen schälen und Erdbeeren schälen. * Alle Zutaten mischen und in Formen füllen. * 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen * Entformen und genießen! Sie können den Schritt "Mixer" auch überspringen und Ihre Früchte einfach in Scheiben schneiden, Ihre Eisformen fest auskleiden und dann mit Fruchtsaft (Traube, Orange) bedecken, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen! 
Nice-Cream-Rezept: gluten- und laktosefreies Eis
Eine vegane Alternative zu klassischen Eiscremes, Nice-Cremes (Kurzform von "Bananeneis") sind mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten und somit preiswert! Basierend auf Früchten und insbesondere Bananen für die cremige Seite, ist es ein echter Vitamin- und Zuckerlieferant. Außerdem sind sie glutenfrei, eifrei und benötigen vor allem keine Eismaschine! Hier bieten wir Ihnen Galas schwarze Johannisbeere / Acai-Schöncreme-Rezeptur an. Zutaten für 1 Person: - 1 Banane - 1 Handvoll gefrorene schwarze Johannisbeeren - 1 Esslöffel Acai-Beerenpulver (Bioladen) Rezept Am Vortag * Schneiden Sie die Banane in Scheiben und legen Sie sie in den Gefrierschrank, ohne sie zusammenzukleben. Am D-Day * Alle Zutaten in einen Mixer geben. * Mischen. * Genießen! 
Ein veganes Schokoladeneis-Rezept
Denn ja, wir können Schokoladeneis herstellen, das weder zu cremig noch zu kalorienreich ist! Hier ein einfaches Rezept der veganen Bloggerin Frankreich, gierig und doch ohne Ei oder Milch. Und dann müssen wir zugeben, Schokolade funktioniert immer, bei jedem Wetter! Zubereitungszeit 5 Minuten - Gefrierzeit: 24 Stunden Zutaten für 4 Personen: - 1 Dose Kokosmilch (400 ml) - 100 g Haselnüsse - 10 cl Pflanzencreme - 200 g dunkle Schokolade - 3 Esslöffel neutrales Öl (Raps, Traubenkerne …) - 3 Esslöffel brauner Zucker Rezept : Am Vortag * Die Haselnüsse in Wasser einweichen. * Stellen Sie die Dose Kokosmilch in den Kühlschrank, um das Wasser vom dichten Material zu trennen. Am D-Day * Die Schokolade in einem Topf mit der Gemüsecreme schmelzen. * Haselnüsse abspülen und abtropfen lassen * Die geschmolzene Schokolade, den festen Teil der Kokosmilch, das Öl und den Zucker in den Mixer geben. Mischen, bis Sie eine glatte und homogene Textur erhalten, die ziemlich flüssig ist. * Gießen Sie die Zubereitung in ein Tablett mit einer bestimmten Höhe und stellen Sie es in den Gefrierschrank. * Jede Stunde mit einem Löffel gut verrühren, bis das Eis vollständig gefroren ist. Herausnehmen, etwas bei Zimmertemperatur ruhen lassen und dann genießen! 
Die einfachsten Rezepte: Eis am Stiel!
Sie sind definitiv die erfrischendsten Eiscremes: aus Sirup oder Früchten (hauptsächlich püriert), sind sie leichter als solche mit Sahne und sehr einfach zuzubereiten! Hier ist ein Rezept mit Erdbeersirup, aber erhältlich mit all Ihren Lieblingssirupen oder den Früchten des Augenblicks. Zubereitungszeit 5 Minuten - Gefrierzeit: mindestens 3 Stunden Zutaten für 6 Personen: - Erdbeersirup - 1 großer Krug Wasser Rezept : * Kombinieren Sie Ihren Sirup und Wasser in einem großen Krug. * Gießen Sie alles in Eisformen. * Mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank einige Stunden ruhen lassen. * Entformen Sie das Eis, indem Sie die Muscheln unter heißes Wasser halten, und genießen Sie es! Nichts einfacher, oder? 
Granita-Rezept: ein sehr gefrorenes Dessert!
Granita, auch Granita genannt (es kommt direkt aus Sizilien), ist eine Zubereitung aus zerstoßenem Eis gemischt mit Sirup, Fruchtsaft oder geeigneten Früchten! Einfach in den Gefrierschrank stellen und regelmäßig umrühren, um die Granita-Optik zu erzielen! Wir haben uns in dieses köstliche und gewagte Rezept für Wassermelonen-Minz-Granita-Schalen aus dem Blog My Healthy Sweetness verliebt. Zubereitungszeit 5 Minuten - Gefrierzeit: 4 Stunden Zutaten: - 1 halbe Wassermelone, gewürfelt - Ein paar frische Minzblätter - Ahornsirup oder Honig Rezept : * Mischen Sie das Fruchtfleisch einer halben Wassermelone. * Wenn die Wassermelone flüssig wird, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie weiter, bis ein homogener Saft entsteht. * Wenn Sie die Samen stören, gehen Sie durch ein Sieb. * Gießen Sie den Saft in eine rechteckige Schüssel und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. * 4 Stunden ruhen lassen und alle 30 Minuten mit einer Gabel auskratzen, um eine Granita zu bilden. * Mit einem Minzblatt dekorieren und in kleinen Schalen servieren! 