Wie pflanzt und kultiviert man Lorbeer?

Ein kleiner Baum, der häufig zum Kochen verwendet wird

Das ganze Jahr über verwendet, um bestimmte Gerichte in Soße zu würzen, wird Lorbeerblatt oft verwendet, um garnierte Blumensträuße zu komponieren. Schauen Sie sich unsere Tipps zum Pflanzen und Kultivieren an.

Die Eigenschaften von Lorbeerblatt

Typ: aromatische und offizielle Pflanze
Höhe : bis 5m
Blumenfarbe: Weiß Gelb
Fruchtname: die kleine eiförmige Beere
Gewünschte Ausstellung: sonnig
Bodenart: normal
Laub: hartnäckig
Desinfektionsmittel: Nein
Krankheiten und Schädlinge: die psyllide
Sorten:Laurus nobilis, Laurus nobilis Aurea

Herkunft und Eigenschaften des Lorbeers

Gehört zur Familie der Lorbeergewächse, Lorbeerblatt ist ein im Mittelmeerraum beheimateter Strauch, der weltweit für seine aromatische Verwendung in der Küche, aber auch für seine dekorativen Eigenschaften bekannt ist und bereits zu Zeiten Caesars und des Römischen Reiches hoch geschätzt wurde. Als Symbol des Apollon wird die Lorbeersauce seit der Antike mit Triumphen, Liedern und Gedichten in Verbindung gebracht. Der Ausdruck „Lorbeer ernten“ oder der Begriff „Preisträger“ sind seinem Namen entnommen.

Normalerweise zwischen 2 und 6 Meter hoch, aber bis zu 15 Meter hoch, hat Lorbeer aromatische grüne Blätter neben cremefarbenen Blüten, die um März oder April erscheinen.

Das langsame Wachstum der Lorbeersauce sorgt für eine gute Langlebigkeit. Sein immergrünes Laub ist sehr dekorativ.

Du musst aufpassen, denn Lorbeerblatt ist der einzige, der essbar ist. Kirschlorbeer oder Oleander sind sehr gif.webptig.

Lorbeer pflanzen

Lorbeersauce ist besonders beliebt in humusreichen, tiefen, gut durchlässigen Böden. Er fürchtet vor allem den Kalkstein.

Setzen Sie das Lorbeerblatt nach der Aussaat in den Boden in ein Loch von mindestens dem doppelten Volumen seines Wurzelballens, also etwa 60 bis 80 cm. Dann stampfen Sie die Erde um den Fuß herum, machen eine Schüssel und gießen reichlich. Erwägen Sie, im ersten Jahr den Lorbeer eines Tutors zu unterstützen.

Aussaat von Lorbeer im Herbst, unter Deckung mit einer Durchschnittstemperatur von 18 ° C. Die Aussaat erfolgt in der Regel im Frühjahr, außerhalb der Frostperiode.

Pflege und Anbau von Lorbeer

Aufgrund seiner mediterranen Herkunft Lorbeerblatt in die Erde gepflanzt benötigt wenig Wasser. Auf der anderen Seite ist in Dürreperioden etwas Gießen unerlässlich.

Das Lorbeerblatt hat den Vorteil, dass es niedrigen Temperaturen standhält. In kälteren Regionen mit Frost ist es jedoch vorzuziehen, den Strauch mit Stroh am Fuß zu schützen. Es wird auch das Auftreten von Unkraut einschränken.

Die Größe des Lorbeers ist nicht unbedingt erforderlich. Sie können jedoch die Größe Ihres Strauches begrenzen oder ihm eine bestimmte Form geben. Dafür müssen Sie nach dem Frühjahrstrieb und im Herbst eingreifen.

Für ein Lorbeerkultur In einem Tank Gartenerde, Blumenerde und Sand mischen, alles auf eine 5 bis 10 cm Kiesschicht geben und ebenfalls großzügig gießen. Die Stecklinge können unterdessen im August erfolgen.

Ernte von Lorbeersauce

Lorbeerblätter-Sauce werden das ganze Jahr nach Bedarf geerntet. Es ist am besten, die Blätter zu pflücken, wenn sie aktiv wachsen.

Anschließend können die Blätter an einem trockenen und belüfteten Ort getrocknet werden. Sie behalten alle ihre Aromen und sind sogar besser als frische Blätter.

Krankheiten und Schädlinge von Lorbeer

Lorbeer-Sauce wird nicht von einer bestimmten Krankheit befallen, ebenso wie es gegenüber Schädlingsbefall recht resistent bleibt.

Verwendung von Lorbeerblatt

Die Frucht der Lorbeersauce ist eine kleine eiförmige Beere von purpurschwarzer Farbe, die seit der Antike zu den für die Herstellung von Aleppo-Seife notwendigen Zutaten gehört. Von allen Arten von Lorbeer ist Lorbeersauce die einzige essbare.

Wenn der Großteil seiner Blätter zum Würzen von kulinarischen Zubereitungen verwendet wird, ist das Lorbeerblatt auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Als Aufguss verwendet, hilft Lorbeersauce so bei der Verdauung und lindert Bauchkrämpfe.