Wie säe und kultiviere ich Brunnenkresse?

Eine ziemlich einfach zu züchtende Pflanze!

Brunnenkresse ist eine einfach zu züchtende Pflanze, die jedoch manchmal nicht erkannt wird. Entdecken Sie alle unsere Tipps für die Aussaat und den Anbau von Brunnenkresse in Ihrem Gemüsegarten.

Die Eigenschaften der Brunnenkresse

Typ: Wasserpflanze
Höhe : bis 60cm
Blumenfarbe: Weiß
Gewünschte Ausstellung: halbschattig
Bodenart: normal
Desinfektionsmittel: Nein
Krankheiten und Schädlinge: Flohkäfer

Herkunft und Eigenschaften der Brunnenkresse

Brunnenkresse, auch Brunnenkresse, Brunnenkresse oder Flusskresse genannt, ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Brassicaceae. Der lateinische Name "Kapuzinerkresse" bedeutet übersetzt "grimassierende Nase", um den würzigen Geschmack von Brunnenkresse hervorzurufen. Brunnenkresse ist eine mehrjährige Pflanze, die am Grund des Wassers kriechende Triebe bildet, aus denen hohle Stängel wachsen, die aus dem Wasser ragen. Brunnenkresse kann man essen, wir essen hauptsächlich Suppe und Brunnenkressesalat.

das Kresse kann etwa sechzig Zentimeter erreichen, seine ausgetretenen Blätter sind gefiedert und fleischig, dunkelgrün gefärbt. Unter den Blättern erscheinen kleine Zwiebeln, die abbrechen und neue Pflanzen ergeben. Von Juni bis September erscheinen kleine 5-6 mm weiße Blüten mit gelben Staubbeuteln. Brunnenkresse wird hauptsächlich zum Essen angebaut. Ihre Blütezeit fand während des Römischen Reiches statt, einer Zeit, in der man glaubte, Brunnenkresse beugt Haarausfall vor.

Brunnenkresse pflanzen

Aufblühen, Brunnenkresse braucht viel Wasser und Licht, das aber nicht das der Sonne sein sollte. Er bevorzugt daher einen schattigen Platz oder einen Indoor-Standort unter einer kleinen Lampe. Es gibt keine Hauptzeit für den Anbau von Brunnenkresse, obwohl die Pflanzung normalerweise von März bis Juni erfolgt. Generell wird eine Blumenerdemischung aus Vermiculit-Torfmoos und Kompost zu gleichen Teilen empfohlen. Die ideale Temperatur für Ihre Brunnenkressepflanzen liegt zwischen 20 und 25 °C.

Sie können Brunnenkresse sowohl in den Boden als auch in einen Behälter pflanzen.

Pflege von Brunnenkresse

Anbau von Brunnenkresse erfordert nur sehr wenig Pflege: Sie müssen nur darauf achten, dass das Wasser nicht am Fuß der Pflanze stagniert. Brunnenkresse erfordert aufgrund ihres aquatischen Charakters regelmäßiges Gießen. Der Boden muss in der Tat sehr feucht sein.

Bei einer Kultur im Tank oder in überflutbarem Boden unbedingt das Wasser ständig erneuern oder mindestens einmal pro Woche wechseln. Denken Sie daran, Ihre Pflanzen während der Wintersaison mit einem Treibschleier zu schützen, um sie vor Frost zu schützen.

Sie können auch Unkraut entfernen, das dazu neigt, herumzuwachsen deine Brunnenkresse. Denken Sie auch daran, die blütenreifen Zweige zu beschneiden, um bei Bedarf das Wachstum anderer Zweige anzuregen.

Brunnenkresse ernten

In Europa findet die Ernte normalerweise zwischen Juni und September statt. Sie können Brunnenkresse etwa einen Monat nach dem Umpflanzen ernten. Da die Blätter jedoch nur in wenigen Tagen wachsen, kann dies regelmäßig mit einem Messer oder einer Schere erfolgen.

Stellen Sie sicher, dass die Triebe mindestens 10-15 cm groß sind, bevor Sie fortfahren die Brunnenkresse-Ernte.

Krankheiten und Schädlinge der Brunnenkresse

Brunnenkresse ist winterhart, kann aber von einem Pilz befallen werden, "dämpfend". Wenn ja, müssen Sie Ihre Sämlinge loswerden. Achten Sie auch auf den Leberegel, der manchmal die Brunnenkresse befällt, wenn sie mit Dung in Kontakt gekommen ist. Dieser parasitäre Wurm kann Ihre Gesundheit oder die Ihrer Haustiere beeinträchtigen, wenn sie infizierte Brunnenkresse konsumieren.

Brunnenkresse kann auch von Flohkäfern befallen werden. Diese kleinen Insekten lieben es, im Frühjahr Gemüsepflanzen anzugreifen. Er wird auch "Gartenfloh" genannt.