Stauden oder einjährige, aromatische Pflanzen lassen sich ebenso gut zum Dekorieren Ihrer Speisen verwenden wie zum Dekorieren von Balkonen oder Rabatten im Garten. Die größeren, wie Dill oder Zitronenmelisse, wirken auch sehr schön mitten im Sommerbett.
Grüner Anis
© Horticolor Lyon** GRÜNER ANIS (* Pimpinella Anisum *) ** Einjährig, wird jedes Jahr ausgesät. Sie werden es gerne zum Würzen von Gebäck und Likören verwenden.
Kerbel
© Horticolor Lyon** CHERFISCH (* Anthriscus Cerefolium *) ** Einfach, gewöhnlich, Süßholz oder Winterkerbel, Sie finden sie in vielen Sorten. Ideal für die Anzucht in Töpfen auf dem Balkon, Kerbel passt problemlos zu allen Fischrezepten.
Kreuzkümmel
© Horticolor Lyon** CUMIN DES PRES * (Cuminum Cyminum *) ** Die stark aromatischen Samen des Kreuzkümmels werden beim Backen zur Herstellung von Likör verwendet. Sie passen auch hervorragend zu Käse, insbesondere zu Münster.
Frühlingszwiebel
© Horticolor Lyon** ZIELE (* Cives, Allium Fistulosum *) ** Dieser Nachbar der Zwiebel bildet keine Zwiebel, sondern eine einfache Wölbung, die an einen Lauch erinnert. Die ganze Pflanze kann als Gewürz in Salaten, Hüttenkäse oder Omelette verwendet werden.
Bohnenkraut
© Horticolor Lyon** SARIETTE (* Saturela Hortensien *) ** Die ganze Pflanze wird Ihr Zuhause parfümieren. Die jungen Blätter werden als Gewürz in Salaten verwendet. Ihr Duft macht sie auch für faule Töpfe geeignet.
Basilikum
© Vilmorin** BASILIKUM * (Ocinum Basilicum *) ** Im Süden auch „Pistou“ genannt, gehört Basilikum zur Königsklasse der Aromaten. Basilikum verströmt einen angenehmen Duft, der auch dafür bekannt ist, Fliegen und Mücken abzuwehren.
Borretsch
© DR** BORAGE OFFICINAL (* Borago Officinalis *) ** Von Mai bis September wird Borretsch mit einer Vielzahl von blauen Blüten von schönster Wirkung geschmückt. Getrocknet kann man sie als Aufguss bei Erkältungen oder frisch in Salaten verwenden.
Zitronenmelisse
© Vilmorin** OFFICINAL MELISSE (* Melissa Officinalis *) ** Mehrjährig, bildet zarte kleine Kugeln aus zartgrünem Laub mit der schönsten Wirkung am Rand des Massivs. Die Blätter werden als Gewürz und auch zur Herstellung von Likör verwendet.
Koriander
© DR** MEXIKANISCHER KORIANDER (* Eryngium Foetidum *) ** Diese in Asien und Mittelamerika weit verbreitete, mehrjährige Distelart passt sich perfekt an heiße, trockene Sommer an. Seine jungen Blätter können in Salaten gegessen werden.
