Rousseau war überzeugt, dass "Alle Menschen von Natur aus gut geboren sind", denke ich auch über Haushaltsgeräte, da ich mit ihnen so vertraut bin. Offensichtlich ist ein Haushaltsgerät nicht dazu gedacht, der Gemeinschaft zu dienen, sondern Geld einzubringen. Damit es jedoch Geld verdienen kann, muss es noch verkauft werden und damit einen Bedarf decken. Indirekt ist das Haushaltsgerät also natürlich gut. Mit einer Ausnahme jedoch, wenn die Hauptattraktion der niedrige Preis ist, kann man immer noch vorsichtig sein, insbesondere wenn die Konkurrenz weit darüber liegt. Aber warum erzähle ich dir das? Sagen wir, dieser Gedanke kam mir, als ich anfing, den Virtuo Cuiseur von Riviera & Bar zu verwenden, einen Multicooker, der mir seitdem jeden Tag dient. Er verfügt über 6 Garmodi: Risotto, Anbraten, Reis / Dampf, Niedrig köcheln und hoch köcheln lassen. Ehrlich gesagt ist in meiner Küche nur ein Modus die Referenz, der von Reis / Dampf. Ich habe, wie Sie wissen, bereits andere Multicooker wie den Cookeo oder den Delicook getestet und doch ist er, obwohl er weniger "ausgereift" ist, der, den ich bevorzuge. Tatsächlich stelle ich bei den Tests fest, dass sogenannte gleichwertige Geräte je nach unserer Kochweise völlig unterschiedlich sein können. Hatte ich zum Beispiel mit dem Cookeo kein kulinarisches Vergnügen, weil ich mich total auf die Maschine verlassen fühlte, konnte mich der Virtuo Cuiseur mit seiner Must-that-you-m-Seite überzeugen. 
Ich erkläre es, weil ich das Gefühl habe, dass dies alles nicht ganz klar ist, zumindest für Sie. Dieses Gerät verfügt daher über 6 Kochmodi, es gibt keinen Timer oder Temperaturwähler. Sie haben also nur 6 Tasten für jeden Modus, begleitet von einem Ein / Aus-Knopf. Die Garzeit ist zufällig, sie hängt im Wesentlichen von der im Tank enthaltenen Flüssigkeit ab. Fühlt sich das Gerät überhitzt an, zum Beispiel weil keine Flüssigkeit mehr im Tank ist, schaltet es automatisch ab oder geht in den Warmhaltemodus. 
Reis kochen
Ob Reis kochen oder Gemüse und Kartoffeln dämpfen, der Virtuo Cooker hat mir das Abendessen viel leichter gemacht. Beim Reiskochen habe ich der Maschine voll und ganz vertraut und bei Einhaltung der im Handbuch angegebenen Dosierungen hatte ich keine bösen Überraschungen. Der Reis war perfekt, egal ob amerikanisch, thailändisch oder sogar japanisch für Sushi, da ich mir letzteres recht delikat vorstellte. Beim Dampfen vertraute ich meinem Instinkt. Für Kartoffeln beispielsweise gibt die Anleitung an, dass sie in Scheiben geschnitten werden sollten, wenn ich ganze gedämpfte Kartoffeln wollte. Ich bin das Risiko eingegangen, sie so zu setzen, wie sie sind, indem ich eine ausreichende Wassermenge angepasst habe. Das Ergebnis war auch perfekt, aber ich habe trotzdem ab und zu nachgeschaut, ob alles in Ordnung ist. 
Seitdem muss ich das Kochen meines Reises nicht mehr kontrollieren, aber vor allem mache ich keine Dinge mehr im Handumdrehen. Mit dem Warmhaltemodus kann ich meine Begleitungen vor der Aufnahme der Bade-Must-Argumente zwischen Geschwistern ruhig vorbereiten. Außerdem gewinne ich Platz auf dem Kochfeld, weil ich der Typ bin, der Stress macht, wenn drei Töpfe gleichzeitig auf dem Herd stehen.
Die delikate Zubereitung des Risottos
Die Originalität des Virtuo Cuiseur besteht auch darin, eine Risotto-Funktion anzubieten, die ich offensichtlich getestet habe. Da mein Mann ein Jahr in Italien gelebt hat, hat er normalerweise das Privileg zurückgegeben, das Risotto zu Hause zuzubereiten (alle Ausreden sind gut zu nehmen). Er beherrscht es wirklich und wenn er das Risotto zubereitet, kann ich euch sagen, dass es nicht lacht! In der Familie sind wir daher ein außergewöhnliches Risotto gewohnt, sehr cremig und lecker. Daher war ich bei diesem Modus eher skeptisch, der versprach, ein perfektes Risotto zu machen, ohne es sehen zu müssen. Denken Sie daran, dass Sie für ein erfolgreiches Risotto die Brühe beim Mischen nach und nach einarbeiten müssen, damit der Reis gut imprägniert ist. Mit dem Risotto-Modus des Virtuo Cuiseur gibst du die Brühe auf einmal ein. Bei der Verkostung ist das Urteil zumindest für mich klar: Es ist für mich kein richtiges Risotto, was angesichts der eher dem Reispilaf ähnlichen Zubereitungsweise nicht verwundert. Wenn Sie nicht ein Gerät haben, das Brühe gießen kann und das zum Beispiel mit einem Paddel ausgestattet ist, um kontinuierlich zu mischen, können Sie kein echtes Risotto erhalten, wie ich es verstehe. Vergiss diese Funktion also, wenn du Risotto wählerisch bist.
Die Garfunktion
Es gibt also zwei Simmerfunktionen, einen hohen Simmer für ca. 3-4 Stunden Garen und einen niedrigen Simmer für 6-7 Stunden Garen. Bevor ich etwas über elektrische Slow Cooker wusste, hatte ich Zweifel an dieser Art der Zubereitung von Familiengerichten wie Beef Bourguignon. Heute bin ich total überzeugt von dieser Art von Gerät, vor allem wenn man gut organisiert ist um morgens mit dem Essen zu beginnen. Es gibt nichts Schöneres, als abends nach Hause zu kommen, die Tür zu öffnen und den guten Geruch eines gekochten Gerichts zu riechen, während Sie sich sagen, dass Sie nichts mehr zu tun haben, um das Abendessen vorzubereiten. Und wie immer ein Video zur Vorstellung aller Funktionen sowie ein Test der Reisfunktion.
Die positiven Punkte des Virtuo-Herds
Die Reis-/Dampffunktion, die sehr gut funktioniert Das eher ästhetische Objekt, das Sie dauerhaft auf Ihrer Arbeitsplatte lassen können Der Warmhaltemodus Die Glasabdeckung, mit der Sie die Laufruhe überprüfen können Einfache Bedienung Eine große Schüssel 4,5 l
Die Negative des Virtuo Cuiseur
Die Risotto-Funktion, die mich nicht überzeugt hat Nicht spülmaschinengeeignete Artikel
Das Urteil
Dieses Gerät passt zu mir, ich fühle mich wie für mich gemacht. Seine Vorteile (insbesondere die Ästhetik und sein Reis-/Dampfmodus) gleichen seine kleinen Mängel (Risotto-Funktion und kein Geschirrspüler) weitgehend aus. Ich mag auch die Idee, dass es nicht alles für mich tut und in seiner Verwendung einfach bleibt, ich weiß, dass es nicht jedem gefallen wird, aber in meinem Fall bevorzuge ich ein Gerät dieser Art einer Kriegsmaschine, die ausraubt mir von allem Kochvergnügen. Riviera & Bar, Virtuo Cooker, QD285A, 159,99 €