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Der neue Artisan-Mixer von KitchenAid im Test

Im Herzen des Sommers, wenn Sie noch im Büro sind und die Ferien noch in weiter Ferne sind, ist alles ein Vorwand für eine kleine Erfrischung. Meine Strategie für einen entspannten Sommer bei der Arbeit? Bitten Sie darum, einen Hochleistungsmixer zu testen, um mir Smoothies zuzubereiten. Mit diesem Gerät kann man auch Suppen zubereiten, aber wer weiß warum, die Idee ist mir noch nicht einmal in den Sinn gekommen. Außerdem wurde meine Entschuldigung gefunden, da die amerikanische Marke KitchenAid zeitgleich ihren Artisan-Mixer der neuen Generation mit Magnetantrieb auf den Markt brachte. Also widmete ich mich dem Testen dieses Gerätes in einer eleganten schwarzen Trüffelfarbe.

Der KitchenAid Artisan Magnetmixer

Ich bin bereits Besitzer einer früheren Version des Artisan-Mixers und muss sagen, dass dieses neue Modell keine halben Sachen macht. Auf den ersten Blick ist sie schwer (11,6 kg) und imposant (41 cm hoch und 31 cm tief), aber das macht auch ihren Reiz aus, vorausgesetzt, Sie haben eine gute Küche. Die Idee ist nicht, diskret zu sein, sondern im Gegenteil, diesen ganz besonderen Look anzunehmen, der sich auf den berühmten Artisan-Roboter bezieht. Ein weiterer Vorteil: Die "Mastodon"-Seite macht einen soliden Eindruck, kein Eiswürfel könnte ihr widerstehen. Für den Betrieb ist dieser Mixer original, da er einen Magnetantrieb bietet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Klingen - feststehend - im Boden der Schüssel von starken Magneten angetrieben werden, die sich im Boden des Geräts befinden. Die Schüssel sollte daher nicht mehr wie bei anderen Mixern mit dem Standfuß verschraubt, sondern auf eine ebene Fläche „abgestellt“ und mit einem Hebel arretiert werden. Der Boden der Schüssel ist daher komplett flach, was die Reinigung erheblich erleichtert. Leider sind die Klingen fest und wir verlieren dadurch auf der einen Seite, was wir auf der anderen Seite an Wartungszeit gewonnen haben. Leistungsniveau, ich weiß nicht, ob wir für bestimmte Geräte effizienter arbeiten können. Meine gefrorenen Früchte und mein Joghurt hielten nicht länger als ein paar Sekunden, bevor sie vollständig zerkleinert wurden. Vor allem hatte ich keine unangenehmen kleinen Stückchen im Mund, was bei weniger effizienten Mixern manchmal passiert. Über das zentrale Drehrad, das als Bedienknopf fungiert, können Sie mehrere Programme auswählen: gefrorene Getränke und Smoothies, Suppen und Saucen, Milchshakes, Säfte und die unvermeidliche Pulse-Funktion. Auch wenn dieses Laufrad aus Kunststoff besteht, was den Spaß verderben kann, ist das Handling sehr angenehm. Der Softstart-Weg (ein sanfter Start) macht das Motorgeräusch viel erträglicher. Da ich nicht die maximale Leistung benötigte, fand ich den Klang dieses Mixers nicht aggressiv (im Gegensatz zu anderen getesteten Geräten).

Die Zutaten des Frozen Yogurt Smoothies

- Zwei Würfel griechischer Joghurt (am Vortag in einem Eiswürfelbehälter eingefroren), - Eine Handvoll gefrorene rote Früchte (oder andere gefrorene Früchte wie Mango, Banane oder Birne), - Ein Glas Apfel- oder Kokoswasser, - Etwas Honig oder Agavendicksaft.

Rezept

Wie Sie sehen, sind die Mengenangaben für die verschiedenen Zutaten noch recht vage. Es liegt an Ihnen, sie anzupassen, wenn Sie Ihren Smoothie zubereiten und ihn probieren. Beginnen Sie damit, die beiden griechischen Joghurt-"Eiswürfel" mit Ihrer Fruchtportion in Ihren Mixer zu geben. Fügen Sie ein wenig Apfelsaft oder Kokoswasser hinzu und mischen Sie dann bei maximaler Leistung etwa zehn Sekunden lang. Alles, was Sie tun müssen, ist, je nach Geschmack Flüssigkeit und Zucker (Honig oder Agavendicksaft) hinzuzufügen. Geben Sie jedes Mal erneut einen Impuls, um Ihr Getränk zu homogenisieren. Genießen Sie ohne Verzögerung!

Das Urteil

Der KitchenAid Magnetmixer ist ein echtes Wettkampftier. Wir stellen uns vor, dass er den ganzen Tag problemlos Eis zerkleinern könnte. Wenn dies attraktiv sein kann (insbesondere wenn Sie Barkeeper sind), kann die Anschaffung eines solchen Mixers unverhältnismäßig erscheinen, wenn Sie mit ein paar Vorbereitungen hier oder da zufrieden sind. Das Gerät kostet immer noch 699 €. Wenn Robustheit, Qualität und Effizienz vorhanden sind, verdient der Preis Beachtung. Es sei denn, Sie sind ein bedingungsloser Fan der Marke KitchenAid und ihres Artisan-Roboters, dann könnten Sie versucht sein, zu erliegen (und Sie wären nicht der einzige)! KitchenAid, Artisan Magnetischer Mixer 5KSB5080 (in 7 Farben erhältlich), € 699

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