Erwägen Sie, Ihre Rezepte zu diversifizieren
Die Essensplanung oder „Mahlzeitplanung“ ist eine direkte Technik aus den Vereinigten Staaten. Die Idee ist ganz einfach: Menüs für jede Woche des Jahres zusammenstellen und entsprechend einkaufen. Eine sehr gute Möglichkeit, Abfall zu vermeiden, aber auch eine Lösung für die Essroutine. Du willst es ausprobieren und weißt nicht wie? Keine Panik, hier sind einige Tipps. 
Organisieren Sie sich
Organisation ist der Schlüssel zur Essensplanung. Nehmen Sie sich vor dem Einkaufen die Zeit, ein Menü zu schreiben, das die Wünsche und Zeitpläne jedes Mitglieds Ihres Haushalts berücksichtigt. Am Anfang und vor allem, wenn Sie nicht gerade ein guter Koch sind, sollten Sie sich für einfach zu machende Rezepte entscheiden. Dann kaufen Sie entsprechend ein und denken Sie daran, Ihre Speisekarte in der Küche so auszulegen, dass sie leicht zugänglich ist. 
Diversifizieren Sie Ihre Küche
Eine gute Organisation erspart Ihnen den Mangel an Inspiration und die ewige Buttercreme als einzigen Ausweg. Ideal eingesetzt ermöglicht die Essensplanung eine gesündere und ausgewogenere Ernährung und ist auch die perfekte Gelegenheit, neue Gerichte auszuprobieren. Nehmen Sie sich die Zeit, in den angebotenen Kochbüchern, kulinarischen Blogs und Websites zu stöbern. Bewahren Sie die, die Ihnen am besten gefallen haben, in einem Notizbuch oder einer Word-Datei auf. 
Passen Sie die Essensplanung Ihrem Lebensstil an
Wenn Sie das Glück haben, früh von der Arbeit nach Hause zu kommen und gerne kochen, ist Ihr Wochenmenü bestimmt anders als jemand, der oft sehr spät nach Hause kommt und nicht gerne zu viel Zeit in der Küche verbringt. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen, müssen Sie sicher sein, dass Sie sich daran halten können, außer für das Unerwartete. Passen Sie also die Rezepte, die Sie während der Woche zubereiten möchten, an Ihren Lebensstil und Ihre Wünsche an. Wer in der Woche nicht viel Zeit hat, aber trotzdem gute, recht aufwendige Gerichte zubereiten möchte, kann sich am Wochenende eine Stunde Zeit nehmen, um ein paar Elemente eines Rezepts zuzubereiten (Zwiebeln hacken, Risotto garnieren bräunen) vorher ein Ratatouille vorkochen …). Der Schlüssel ist, Ihren Rhythmus zu finden, damit die Planung einfach wird.