Für jedes Rezept seine spezifischen Utensilien!
Es gibt eine Vielzahl von Utensilien, die zum Kochen traditioneller japanischer Gerichte unerlässlich sind. Um zu kochen, aber auch um jede typische Spezialität des Landes der aufgehenden Sonne zu probieren, ist es besser, das richtige Zubehör und das entsprechende Geschirr mitzubringen, unter Androhung des Passierens für einen Amateur! Hier ist eine (nicht erschöpfende) Liste traditioneller japanischer Gerichte und der benötigten Utensilien.
Miso-Suppe
Diese Suppe wird traditionell als Vorspeise serviert, manchmal mit Krautsalat. Es wird in einer lackierten Schüssel (oft schwarz und rot) gegessen, die mit einem Deckel verschlossen wird, um es warm zu halten. Und aus gutem Grund wird Miso-Suppe heiß serviert! Achten Sie also auf Ihre Geschmacksknospen. Fügen Sie auch Stäbchen hinzu, um die Tofustücke aus der Brühe aufzufangen. 
Sushi
Sushi, wie Makis oder Gyosas, werden in relativ schmalen flachen Tellern oder in Länge serviert, meist in Blau-, Weiß- und Orangetönen. Für das Eingießen der süßen oder salzigen Sojasauce sind kleine quadratische Auflaufförmchen bereitzustellen. Wenn viele von Ihnen am Tisch sitzen, können Sie diese auch auf einem erhöhten Holzbrett präsentieren. Und um sie zu Hause zu kochen, vergessen Sie nicht das scharfe japanische Messer und etwas, um Ihren Reis zu rollen. 
Der Yakitori
Diese Hähnchen-, Rinder-, Schweine- oder Lachsspieße benötigen kein spezielles Besteck, da sie wie klassische Spieße auf kleinen Holzstäbchen hergestellt werden. Auf der anderen Seite werden sie in dunklen oder weißen langen rechteckigen Tellern serviert, wobei die Spitze des Sticks zum einfachen Greifen sichtbar ist.
Die Ramen
Ramen ist eine Suppenbrühe, die in einer großen Schüssel serviert wird, in der wir auch Fleisch oder Fisch, Nudeln und Gemüse finden. Es genügt zu sagen, dass der Behälter groß genug sein muss. Oft besteht die Schale aus traditionellem blau-weißem Porzellan. 
Teppanyaki
Hinweis für Liebhaber der japanischen Küche und Unterhaltung! "Teppanyaki" bedeutet auf Japanisch "auf einer Eisenplatte gegrillt". Und wie der Name schon sagt, werden die Speisen daher auf einer Kochplatte gekocht, die wie eine Plancha aussieht. Wie Raclette ist es ein Gericht, das wir kurz vor dem Essen kochen. Sie müssen diese Tafel daher vor Ihren Gästen installieren und sie mit Ihren Kochkünsten beeindrucken!
Nudeln
Reisnudeln oder sautierte Nudeln werden mit Stäbchen gegessen, egal ob sie mehr oder weniger breit sind. Sie werden auf einem klassischen Teller serviert, wenn sie Teil eines Gerichts sind, in einer kleinen Anbauschale, wenn sie als Beilage verwendet werden, oder in einer Schüssel, wenn sie beispielsweise Teil eines Ramen sind.
Tempura
Diese Vorspeise aus gebratenem Gemüse und Schalentieren wird in einer Fritteuse oder einfacher in einer mit Öl gefüllten Pfanne serviert. Es wird dann auf flache Teller oder Holzbretter gelegt, um ihre hübschen Formen (rund, Stäbchen usw.) je nach Gargut wie einem Donut hervorzuheben. Vergessen Sie nicht, sie mit Saucen in separaten Auflaufförmchen zu servieren. 
Der Gohan
Kesako? Gohan ist einfach japanischer Reis. Im Schnellkochtopf oder traditionell im Wasserbad gekocht, wird es als Beilage serviert, abgesehen von Fleisch in Soße oder Fisch. Traditionell wird es in einen Holzbehälter gelegt, der dem von gedämpften Ravioli ähnelt. Aber zu Hause wird es einfacher in eine kleine schwarze oder farbige Schüssel gelegt.
Die Okonomiyaki
Dieses typisch japanische Gericht ist wie ein Omelett aus einem Teig und einer Vielzahl von Zutaten. Alles wird auf einer heißen Platte wie Teppanyaki gekocht. Es ist das unverzichtbare Accessoire, um die Textur dieses herzhaften Gerichts zu gewährleisten. 