Es war schon eine Weile her, dass in unseren Köpfen eine gemeinsame Idee keimte. Als ich an ihm vorbeikam, wurde ich langsamer und wir sahen uns alle an. Es hat zwar lange gedauert, bis ich es wirklich gewagt habe aufzuhören: Seine Größe schüchterte mich ein. Aber eines Tages fand er sich allein wieder und blitzschnell sah ich das Gespenst meines Lebens ohne ihn. Die Zeit wurde knapp, jetzt oder nie. So sage ich: - Fred, kannst du bitte die Form hier holen? es ist mir zu hoch! So beginnt meine Geschichte mit der Lékué-Form mit abnehmbarem Boden.
DER ULTIMATIVE TEST
(musikalisches Thema: Mission Impossible) Blechdose, Tintintin, Dose, Tintintin, Dose… - Mission: Käsekuchen nach dem Rezept der Pascale Weeks aus dem Buch Cookies, Muffins & Co. backen. - Problem: Gekocht wird im Wasserbad -marie wurde eine wasserdichte Form benötigt, jedoch mit abnehmbarem Boden für eine perfekte endgültige Entformung. (Ende des Themas über den schrillen Klang der Flöten) 
Ich bin sehr glücklich mit meinem neuen Spielzeug nach Hause zurückgekehrt. Ich begann damit, die Informationen in der großen Kiste akribisch zu zerlegen. Auf der Vorderseite steht, dass es sich um eine Pop-up-Form mit 23 cm Durchmesser handelt. Die Seite sagt, dass Lékué "uns die perfekte Kombination für die herausnehmbare Form bietet - Lékué spricht Spanisch - Silikon und Keramik". Das sagt auch alles: Circle 100% antihaftbeschichtetes Platin-Silikon - Aufrollbar, platzsparend - Anti-Tropf-Verschlusssystem. - Perfekte Passform zwischen den Teilen. - Ergonomische Griffe für einfachen Transport Keramikboden vor Kratzern geschützt - Unempfindlich gegen Kratzer - Dank seiner Stabilität und Ästhetik ideal zum Servieren Ihrer Torte am Tisch. Innen ist es hübsch: der Kreis ist von guter Qualität, die Keramikschale entspricht ihrer Beschreibung. (Nein, es ist nicht auf der Schachtel vermerkt, das sage ich!) Los geht's, ich ziehe das kleine Rezeptbuch von Pascale Weeks aus und bereite den Boden vor: eine Mischung aus zerkleinerten Spekulatius / Butterschmelze, mit der ich den Boden auskleide die Form. Hoppe! im Kühlschrank, während ich die Käsekuchenmaschine mische. Die Ofenringe, ich nehme die Form wieder, um die Mischung zu gießen und stelle sie in den Ofen. 
Erster Eindruck, wenn man ihn aus dem Ofen holt: Wow, er ist wunderschön! Ungeduldig klopfe ich 10 Minuten vor dem Käsekuchen mit den Wimpern, damit er kühl wird. Warnung… 5.4.3.2.1… nulloooooooooooooo 
Oh mein Gott ! Ich würde vor Freude weinen, es ist so einfach, hier weine ich darüber, auch 3 Tage später. Es ist eine mystische Erfahrung. Beim zweiten bin ich zu Moulàmanquédeulékuéaufonàmoviblologie konvertiert. Und der Rest, wie ein Traum: 
Abschluss
O Lékué, wie schön deine Form ist, wie schöne Torten daraus werden und wie praktisch sie ist! Ich gieße, ich koche, ich entforme und stelle es so wie es ist auf den Tisch, wobei die Keramikschale als Kuchenform dient. Schließlich wurde dieses Rezept nicht im Wasserbad zubereitet, aber ich werde es beim nächsten Mal für mehr Cremigkeit testen. Schmeckt gut ! Die Schnappform von Lékué mit abnehmbarem Boden ist in rot oder schokoladenfarben erhältlich, sie ist hitzebeständig bis 260 ° C. Durchmesser 23cm. Verkaufspreis ca. 24 €.