Hier ist ein Garten wie kein anderer, der sowohl für die Freude der Augen als auch für die Entwicklung von Fülle ausgelegt ist. Und wenn wir hier von Überfluss sprechen, sind wir der Vision einer nährenden Mutter Erde näher als der modernen, hochmechanisierten und auf intensiven Ertrag ausgelegten Betriebe. Installiert in einem Talboden mit ungünstigen Bedingungen für den Gemüseanbau - Gefahr von Spätfrösten und einer schwachen Ackerschicht - ist es der Farm Bec Hellouin dennoch gelungen, dank der Umsetzung der Grundlagen der Permakultur hochproduktive Räume zu schaffen, deren Fruchtbarkeit und Autonomie nehmen im Laufe der Jahre zu. Das Geheimnis dieses Erfolgs, getragen von Perrine und Charles Hervé-Gruyer, einem neo-ländlichen Paar, das sich in der Normandie niederließ? Auf die Natur und ihr Potenzial hören, indem man sich von der Funktionsweise natürlicher Ökosysteme inspirieren lässt und für das Leben arbeitet statt gegen es. Hinter dieser hohen Fruchtbarkeit verbirgt sich ein Gemüseanbau im menschlichen Maßstab, der Produktivität und Respekt vor der Natur in Einklang bringt und die Landwirtschaft von morgen vorwegnimmt.
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Das Dorf Bec Hellouin Der Bauernhof Bec Hellouin befindet sich in dem kleinen gleichnamigen Dorf im Département Eure. Eingebettet in eine sanfte Hügellandschaft profitiert das Dorf von vielen Vorzügen, darunter eine Klassifizierung als eines der schönsten Dörfer Frankreichs und ein als Natura 2000 klassifiziertes Gebiet.
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Übersicht über Gärten und Hof Ist das ein neues Konzept für einen Vergnügungspark? Nicht komplett ! Hier treten unter dem Pinsel des Aquarellisten die verschiedenen Bereiche des Hofes deutlich hervor: der Waldgarten, die Garteninseln, der Mandalagarten, die Agroforstgärten, die Gärten der flachen Hügel, die kleinen Weiden für die Tiere - wie Zugpferde - die an der Arbeit des Hofes teilnehmen …
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Anbau auf Flachbetten An den Ufern des Flusses angelegt, sind die Flachbetten ein Versuchsgelände für die Mikrolandwirtschaft durch Pflanzengesellschaften, Tests zur Pflanzendichte usw.
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Die Garteninseln Traumplätze für Robinsons-Gärtner im Herzen, die beiden Garteninseln des Hofes sind privilegierte Experimentiergebiete aufgrund des Mikroklimas, von dem sie profitieren (Schutz vor den vorherrschenden Winden durch den Wald und Hitze und Licht durch die Spiegelung der Sonne auf dem Wasser).
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Anbau auf warmen Beeten Diese erstaunlichen Hügel bestehen aus Mist. In dicken Schichten gelagert, gärt es und gibt so eine Wärme ab, die eine frühe Kultivierung ermöglicht.
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Der Teich Vergrößern Sie den Teich und einige der vielen Vorteile, die er für den Garten mit sich bringt: weniger Weg, um die Gießkannen zu füllen, ein Zufluchtsort für Frösche, die im Gemüsegarten vor den Nacktschnecken leben, ein Bereich, in dem die Wärme während der Tag, um nachts zurückzukehren … ohne das Vergnügen der Augen und viele andere Vorteile zu vergessen.
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Fokus Tiertraktion Hier haben Kraftfahrzeuge kein Stadtrecht. Die Landarbeit wird mit Handwerkzeugen erledigt, manchmal begleitet von der Antriebskraft von Zugpferden. Die Tiertraktion hat viele Vorteile: ruhiges Gärtnern, umweltfreundlich, geeignet für enge und steile Räume, ganz zu schweigen von der Freude, die beim Gehen mit dem Tier entsteht.
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Saisonale Körbe Der Hof verteilt seine Produktion von saisonalem Gemüse und Obst jede Woche über ein Korbsystem. Die geschmackliche Qualität des Gemüses und der Reichtum der angebauten Sorten haben auch die Aufmerksamkeit einiger der besten Restaurants der Region auf sich gezogen, die sie zu ihrer Quelle gemacht haben.
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© Der Bauernhof Bec Hellouin## Auf dem Weg zu einer reichen Gesellschaft für alle Die Anbautechniken der Farm Bec Hellouin haben die Aufmerksamkeit von INRA-Forschern auf sich gezogen, die sie seit Ende 2011 im Rahmen eines Programms zur Messung der wirtschaftlichen Leistung untersuchen, die wahrscheinlich auf einer Oberfläche erzielt werden kann von 1000 m² und dem damit verbundenen Arbeitsaufwand. Die ersten Ergebnisse zeigen bereits, dass es möglich ist, auf so kleinem Raum ein anständiges Einkommen für einen Menschen zu erwirtschaften. Was können wir als Alternative zu unserem aktuellen produktivistischen Industriemodell sehen?
