Im Herbst, wenn sich die Natur auf eine lange Wintersaison vorbereitet, lösen einige Beeren die verwelkten Blüten ab. Rot, Lila, Blau, Schwarz oder Pink, sie wiederum bringen Farbe in unsere Gärten. Manche wachsen bodentief, andere sind Kletterer, andere noch strauchig. Einige sind essbar und sogar lecker, andere sind gif.webptig. Was haben Sie gemeinsam? Ihre Fröhlichkeit, die es uns ermöglicht, den Übergang von einer Jahreszeit zur anderen schmerzfrei zu akzeptieren. Lassen Sie uns diese hübschen farbigen Kugeln ohne Verzögerung entdecken!
Entdecke die reifen Herbstbeeren
© J-F. MahéSpäter als die im Garten angebauten Beeren wartet die Brombeere bis zum Ende des Sommers oder sogar zum Anfang des Herbstes, um zu reifen und den Wanderer mit ihren saftigen und fein schmeckenden Früchten zu verführen. Wer wagt sich schon manchmal hinein, denn Brombeeren, nicht zu vergessen, sind die Frucht des Brombeers. Passen Sie auch auf die Kleidung auf, die sie gnadenlos befleckt! Er ist sehr reich an Hecken und bietet Vögeln wertvolle Nahrung, die sich an den von Wanderern vernachlässigten Früchten erfreuen.
Entdecken wir die herbstlichen Stechpalmenbeeren
© J-F. MahéMit ihren immergrünen, glänzenden und gezackten Blättern und ihren kleinen roten Früchten… werden Sie die Stechpalme erkannt haben. Mehr als im Herbst denkt er bereits an den Winter, da seine Zweige in der Weihnachtsdekoration verwendet werden.
Entdecken Sie die herbstlichen Holzkohlebeeren
© J-F. MahéGibt es einen schöneren Anblick als den einer Holzkohle zur Zeit ihrer Blüte? Im Herbst sind seine Zweige mit Halbblüten, Halbfrüchten in einem Rosa bedeckt, das je nach Art von Fuchsia bis Altrosa variiert. Und wenn sich das Herz öffnet, entdecken wir es in einem vitaminreichen Orange, das unsere Augen lange erhellt. Holzkohle ist in der Natur üblich und zahm, also zögern Sie nicht, sie in Ihren Garten einzuladen! Verfallen Sie in den Bann, aber bleiben Sie wachsam, denn die Frucht ist tödlich.
Entdecke die herbstlichen schwarzen Nachtschattenbeeren
© J-F. MahéSchwarzer Nachtschatten, auch "Hundekiller", "falsche schwarze Johannisbeere" oder "Zaubergras" genannt, ist ein Cousin von Tomaten und Kartoffeln, diese drei Pflanzen gehören alle zur Familie der Nachtschattengewächse. Im Sommer produziert Schwarzer Nachtschatten zarte kleine Blüten, die denen der Tomate sehr ähnlich sind. Es bilden sich dann grüne Beeren. In diesem Stadium enthalten sie viel Solanin, eine gif.webptige Substanz, die sie für den Verzehr ungeeignet macht. Sobald sie schwarz sind, können die Früchte jedoch gegessen werden, da das Solanin fast verschwunden ist.
Entdecken Sie die herbstlichen roten Hartriegelbeeren
© J-F. MahéDiese fast schwarzblauen Beeren gehören zum Bluthartriegel, einem häufig vorkommenden Heckenstrauch, dem er mit seinen roten Zweigen und seinem im Herbst gleichfarbigen Laub einen Hauch Farbe verleiht. Sie sind ungenießbar und bei Vögeln beliebt, die sich um die Neuaussaat der Samen kümmern, wenn das Festmahl verdaut ist.
Entdecken wir die herbstlichen Hagebuttenbeeren
© J-F. MahéWem gehören diese fleischigen, orange-rot glänzenden Beeren? Sie werden Hagebutten genannt und sind die Frucht der Hagebutten. Die bezaubernde Wildrose weicht dann im Herbst diesen sehr dekorativen Beeren … aber nicht nur! Denn Hagebutten haben die Besonderheit, dass sie essbar sind. Extrem reich an Vitamin C, werden wir von seinen Vorzügen beim Aufguss profitieren. Für einen Gourmet-Gebrauch wird es, sobald es von den ersten Gelees weich wird, in köstliche Marmelade verwandelt. Beachten Sie, dass die Hagebutte auch als "Schaber" bezeichnet wird, da sie für juckende Haare sorgt. Schneiden Sie es in zwei Hälften, kratzen Sie die Samen ab und schütteln Sie sie dann, damit sich die kleinen Härchen um sie herum gruppieren. Da bist du, mit einem schrecklichen Kratzen der Haare!
Entdecken wir die herbstlichen Geißblattbeeren
© J-F. MahéNachdem das Geißblatt die Spaziergänger mit dem berauschenden Duft seiner Blüten in seinen Bann gezogen hat, wird das Geißblatt dann mit leuchtend roten Beeren geschmückt. Achtung, diese sind gif.webptig! Schauen Sie einfach mit den Augen, während Sie auf die nächste Blüte warten, wenn diese hübsche Schlingpflanze Sie wieder verzaubern wird.
Entdecken Sie die herbstlichen Cenelle-Beeren
© J-F. MahéDiese entzückenden roten Beeren sind wie Cenelles. Sie gehören zum Weißdorn, diesem in ländlichen Hecken sehr häufig vorkommenden Strauch, wo er dank seiner Dornen eine Wächterfunktion erfüllt. Nach dem Frühjahr, wenn der Weißdorn mit seiner besonders üppigen und duftenden Blüte von allen bewundert wird, kommt der Herbst, wenn er mit diesen kleinen roten Früchten geschmückt wird. Diese werden in der Kräutermedizin wegen ihrer Fähigkeit, die Herzfrequenz zu regulieren, geschätzt.
Entdecke die herbstlichen Beeren
© J-F. MahéOft wenig geschätzter und unbekannter Strauch, Schwarzer Holunder hat viele Tugenden. Es wird besonders wegen seiner antioxidativen Wirkung geschätzt und ist Teil des traditionellen Arzneibuchs, wo es insbesondere zur Bekämpfung von bakteriellen und viralen Infektionen und zur Stimulierung des Immunsystems verwendet wird. Wenn aus seinen Blütentrauben köstliche Donuts und ein bezauberndes prickelndes Getränk entstehen, werden seine Früchte in Gelee verzehrt. Seien Sie jedoch vorsichtig mit der Sorte, die Sie auswählen, denn schwarzer Holunder wird oft mit Yèble verwechselt, die ungenießbar ist.
