Wie pflanzt und kultiviert man Bohnen?

Ein sehr beliebtes grünes Gemüse

Als beliebtes, einfach anzubauendes Gemüse ist die Bohne geschmacklich ebenso vorteilhaft wie für den Garten. Tatsächlich nährt es den Boden des Gartens während seines Wachstums. Finden Sie schnell heraus, wie Sie dieses Gemüse in Ihrem Gemüsegarten anpflanzen und anbauen.

Die Eigenschaften der Bohne

Typ: Gemüsepflanze
Höhe : bis 5m
Blumenfarbe: weiß, rosa
Fruchtname: die Bohne
Gewünschte Ausstellung: sonnig
Bodenart: gut durchlässig
Desinfektionsmittel: Nein
Krankheiten und Schädlinge: Botrytis, Graufäule
Sorten: pierroton, mode, prodigon, lila königin, vulgaris

Herkunft und Eigenschaften von Bohnen

Als Gemüse angebaute Pflanze, die Bohne stammt aus der Familie der Fabaceae. Sehr gut zu erkennen hat die Bohne sehr große grüne Blätter und Früchte, die Bohnen, die zum Boden herabhängen. Der Anbau von Bohnen kommt aus Mittel- und Südamerika zu uns, die Pflanze gelangte im 17. Jahrhundert nach Europa. Es wird wegen seiner Früchte, aber auch wegen seiner Samen angebaut.

Es gibt mehrere hundert Sorten, die von Zuckerschoten über Kokosnuss bis hin zu grünen Bohnen reichen. Je nach Art erreichen die Bohnenpflanzen eine Höhe, die zwischen 40 cm und mehr als drei Metern variiert. Sie werden im Allgemeinen in zwei Kategorien eingeteilt: Kletterbohnen (Reihenbohnen genannt), die 3-4 m hoch werden können, und kidney-Bohnen, die selten 50 cm überschreiten.

Einmal geerntet, Bohnen nicht sehr lange aufbewahren, es ist besser, sie in den folgenden Tagen zuzubereiten. Sie können sie natürlich einfrieren oder, wenn Sie es gewohnt sind, Konfitüren zubereiten, die Sie im Winter genießen werden.

Es ist eine Gemüsepflanze, die ziemlich einfach anzubauen ist, solange Sie sie an einem sonnigen Platz in Ihrem Garten aufbewahren. Auch für den Gärtner ist die Bohne sehr interessant, da sie den Boden mit Stickstoff anreichert. Stellen Sie Ihre Pflanzen in der Nähe einer Pflanze auf, die sie benötigt, wie Spinat oder Feldsalat, um die Aufnahme zu sparen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht die Bohne ist ein interessantes Gemüse. Es ist reich an Mineralien und Vitaminen und gleichzeitig kalorienarm.

Bohnenplantage

Es ist notwendig die Bohne säen an Ort und Stelle, sobald sich der gut durchlässige Boden auf mindestens 12 °C erwärmt hat. Daher kann sie im Süden im April und in kälteren Regionen Mitte Mai oder sogar Ende Mai ausgesät werden. Staffelaussaat ca. alle 15 Tage bis August.

Säen Sie in Reihen mit einem Abstand von 40 bis 70 cm, je nach Bohnensorte, und bedecken Sie die Samen dann mit 2 bis 3 cm Erde.

Vor jeder Bepflanzung muss der Boden vorbereitet und gut umgegraben werden, damit Bohnen unter den besten Bedingungen wachsen. Andererseits sollte der Boden nicht zu angereichert sein, etwas Dünger hinzufügen und während der Fruchtbildung nur wenig Phosphatdünger mitbringen.

Pflege und Anbau von Bohnen

Die Bohne sollte während des Wachstums von reichlicher und regelmäßiger Bewässerung profitieren. Zögern Sie nicht, den Boden zu mulchen, um die Bewässerung verteilen zu können.

Denken Sie daran, beim Aufstehen zu hacken, um die oberflächliche Kruste zu brechen. Wann Bohnenpflanzen 20 cm hoch werden, hügelig, indem die Erde zu beiden Seiten der Füße gebracht wird, ohne sie zu vergraben.

Bohnen ernten und lagern

Die Ernte erfolgt in zwei Etappen. Wenn Sie grüne Bohnen wünschen, müssen sie acht bis zehn Wochen nach der Aussaat gepflückt werden, bevor die Früchte reif sind. Bei trockenen Bohnen müssen Sie auf die Samen warten, die vier bis fünf Monate nach der Aussaat erscheinen.

Die Bohne hält sich sehr gut im Gefrierschrank, solange es blanchiert oder in einem sterilisierten Glas aufbewahrt wird.

Bohnenkrankheiten und Schädlinge

Fliegenlarven greifen sich gegenseitig an mit Samen und jungen Bohnentrieben im Boden fressen Schnecken die ersten Blätter, während schwarze Blattläuse die Pflanzen besiedeln. Aber keine Sorge, es ist eine robuste Pflanze und ein paar leichte Behandlungen mit Brennnesselmist genügen.