Alain Darroze stellt seine aromatischen Pflanzen und deren Verwendung vor
Möchten Sie mehr über die Aromen von Kochrezepten erfahren? Alain Darroze führt Sie in seinen Garten, um diese aromatischen Pflanzen zu entdecken, die Ihre Lieblingsgerichte begleiten. Wohltuend in der Küche, aber auch für Ihr Interieur, hier sind einige gute Tipps, wie Sie sie anbauen und am besten bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten verwenden können. Folgen Sie den Ratschlägen des Spezialisten im Video!
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Wenn Sie wie Alain Darroze das Glück haben, einen Garten zu haben, um aromatische Pflanzen zu kultivieren, kennen Sie zweifellos die Düfte, die sie verströmen können und welchen Duft Ihre Küche hat. Hier finden Sie einen schnellen Überblick über die verschiedenen Pflanzen, die Sie in Ihrem Garten leicht anbauen können und die Ihren Gerichten Freude bereiten werden.
Aurone
In der Küche sehr wenig verwendet, kann es dank seines sehr starken Geschmacks Ihre Räume dennoch parfümieren. Darüber hinaus kann es sogar Schädlinge wie Motten vertreiben.
Zitronengras
Neben der Mückenabwehr ist Zitronengras ursprünglich in der thailändischen und vietnamesischen Küche weit verbreitet. Jetzt ist sie in die europäische Küche eingestiegen.
Bunte Oregano
Sehr oft in Pizzen verwendet, wird er auch Majoran genannt.
Rosmarin
Rosmarin kann gruselig oder buschig sein. Es hat einen ziemlich starken Duft und wird regelmäßig auf mit Fisch gemischten Tellern gefunden.
Ysop
Ysop ist eine sehr symbolische religiöse Pflanze. Aber auch im kulinarischen Bereich, insbesondere bei Wild, wird es eingesetzt.
Thymian
Es gibt verschiedene Arten von Thymian: klassisch, gewöhnlich, bunt… Sie alle werden häufig in der Küche verwendet. Kleiner Tipp, Alain Darroze hat seinen Thymian auf einem Karton angebaut, um Unkraut zu vermeiden. Wenn diese wachsen, lässt die Pappe den Thymian von selbst ersticken.
Weise
Officinal, Rot, Bicolour, Tricolor… Es gibt verschiedene Salbeiarten, die sich beim Kochen perfekt zu Schweinefleisch eignen. Jetzt, da Sie diese aromatischen Pflanzen kennen und wissen, welche Gerichte sie begleiten können, werden Sie nicht mehr zögern, Ihre Gerichte zu bereichern und Ihre Lieben zu überraschen! Finden Sie die aromatischen Pflanzen von Alain Darroze auf Minutefacile.com. Produziert von Minute Facile.