Erinnerungs- und Denkmalpflege
Die Gärten des Internationalen Parfümeriemuseums liegen im Herzen der traditionell im Pays de Grasse angebauten Parfümpflanzenfelder und sind Teil des Territoriumsprojekts, das von der Stadtgemeinde Pôle Azur Provence geleitet wird. Seit 2010 geöffnet, bewahren sie das Erbe der Region dank eines beeindruckenden Gärtnerteams unter der Leitung von Christophe Mège.Erzählen Sie uns von Ihrem Hintergrund …
Am Anfang bin ich überhaupt kein Gärtner! Ich habe Englisch an der Universität studiert und lange in der Gastronomie gearbeitet. Nicht sehr zufrieden mit meiner beruflichen Situation, habe ich nach einem Kompetenztest eine Ausbildung zum Landschaftsgärtner begonnen. In diesem Zusammenhang trat ich als Praktikant bei der Bastide du Parfumeur ein, die heute zu den berühmten Gärten des Internationalen Parfümeriemuseums geworden ist, und bin nie weggegangen. Ich hatte Glück. Und ich merke heute im Nachhinein, dass ich diese Berufung hätte verpassen können. Denn tief im Inneren habe ich immer davon geträumt, diesen Job zu machen.
Was finden wir in den Gärten des MIP?
Die Gärten drehen sich um zwei Hauptorientierungen. Einerseits ein Wintergarten, in dem die Agrarlandschaft möglichst naturgetreu nachgebildet wird. Die Idee ist, einen traditionellen Garten zu präsentieren, in dem die emblematischen Pflanzen des Landes Grasse wie Centifolia-Rose, Iris, Tuberose oder sogar Jasmin kultiviert werden. So finden wir diesen Country-Spirit dank eines Freilandanbaus, wie es die Methoden der Zeit waren. Auf der anderen Seite haben wir die olfaktorische Reise, die aus mehreren Parzellen besteht, die die verschiedenen Duftnoten darstellen. Diese von Parfümeuren entworfene Route führt das Publikum in Minze-, Holz-, Gewürz-, Blumen-, Frucht-, Aroma-, Zitrusdüfte und viele andere ein …
Wie lässt sich die Arbeit und die Entwicklung eines solchen Kurses übersetzen?
Meine Hauptaufgabe besteht vor allem darin, diese Sammlung zu bereichern. Aber über meine Rolle als Gärtner hinaus musste ich Pflanzen lernen, ihre Düfte und sogar ein gewisses Vokabular … Ich muss immer einen Platz für die Pflanze finden, entsprechend der Note, der sie entspricht, aber auch den Garten zusammenstellen in abhängig von Volumen und Farben. Es ist eine globale Reflexion, die viele Investitionen erfordert und die es ermöglicht, eine Harmonie, einen Zusammenhang aufrechtzuerhalten.
Die JMIP haben ein echtes Verlangen, die Welt des Gartens vorzustellen, spielen Sie auch eine Rolle als Lehrer?
Wir sind in der Tat sehr gefragt und müssen für alle Fragen zur Verfügung stehen. Tagsüber muss mindestens ein Gärtner vor Ort sein. Außerdem organisieren wir samstags eine Führung rund ums Gärtnern. So tauschen wir unser Know-how aus. Es ist ein sehr wichtiger Teil der Arbeit. Aber ich lerne auch viel. Wir haben sehr erfahrene Besucher, Parfümeure aber auch Landwirte, mit denen ich das ganze Jahr über Ratschläge und Tipps gebe.