Die städtischen Gemüsegärten der Incredible Edibles: Schließen Sie sich der Bewegung an!

„Pflanzen, gießen, teilen“, um urbane Gemüsegärten zur Selbstbedienung anzulegen. Versucht?

Altruistisch und ökologisch wird die Incredible Edibles-Bewegung zu einem sozialen Phänomen, das in Europa und auf der ganzen Welt auftaucht, um eine bessere Welt aufzubauen. Sein Credo? „Pflanzen, gießen, teilen“, um Gemüsegärten zur Selbstbedienung anzulegen. Gefällt es dir? Vielleicht haben Sie in einer Stadt, die Sie kennen, mit Pflanzen gefüllte Pflanzgefäße mit einem Schild mit der Aufschrift „Essen zum Teilen“ bemerkt? Oder ein Raum, der dem städtischen Gemüsegarten gewidmet ist? Dies ist ein Zeichen dafür, dass eine Gemeinschaft von Naturliebhabern versucht, ihr Wissen und ihre Begeisterung zu teilen. "Erbsen & Liebe" (Erbsen: "Erbsen") und "Überfluss, Frucht des Teilens" sind weitere ultrapositive Leitmotive von Incredible Edibles, die den Anbau und die Ernte von Bio-Obst und -Gemüse überall, jederzeit und kostenlos, fördern.

Die unglaublichen Esswaren, eine Revolution im Gange

Diese Bewegung wurde 2008 in England unter dem Namen „Incredible Edible“ gegründet und repräsentiert 8 Jahre später etwa 250 Gemeinden der Welt und tritt in Frankreich in Kraft. Sehen Sie auf der Website http://lesincroyablescomestibles.fr alle Gemeinden, die an diesem Aufwallen teilnehmen: Der Umfang ist wie angegeben „Diese Referenzierungsarbeit (…) hat sich angesichts der spektakulären Entwicklung der Bewegung Incredible stark verzögert Essbar in Frankreich, bisher zwischen 400 und 500 Initiativen im ganzen Land! Viele Initiativen sind noch nicht referenziert, werden es aber bald sein“. Wir sprechen nicht mehr über einfaches Gärtnern, sondern über den tiefen Wunsch, das Gesellschaftsmodell zu ändern, indem die Landwirtschaft und damit das Konsumverhalten verändert werden.

Den Obst- und Gemüseanbau zurück ins Herz der Stadt bringen

Die Stadt Albi, die zu den vorbildlichsten Modellen in Frankreich zählt, setzt von 2022-2023 aktiv auf die Selbstversorgung mit Lebensmitteln. Ihr vorrangiges Ziel ist es, den Obst- und Gemüseanbau wieder ins Herz der Stadt zu bringen und gleichzeitig die sozialen Bindungen wiederherzustellen, und die landwirtschaftliche Produktion so zu reorganisieren, dass 100 % des Bedarfs im Umkreis von 60 km gedeckt werden und so die damit verbundene CO2-Belastung reduziert wird zum Warentransport. Dieser partizipative Bürgeransatz zielt auch darauf ab, die Versorgung im Falle einer Nahrungsmittelkrise zu sichern und eine bessere Qualität der konsumierten Produkte zu gewährleisten. Konkret hat Albi bereits 73 Hektar Brachland vorweggenommen, um sie den Gärtnern zum Preis von 70 € pro Jahr und Hektar zur Verfügung zu stellen; "Im Gegenzug müssen sich die Landwirte verpflichten, Bio-Produkte zu produzieren und ihre Produktion für den lokalen Markt zu reservieren." Der letzte Schritt des Konzepts besteht schließlich darin, die Unternehmen der Stadt davon zu überzeugen, sich von lokalen Produzenten zu beliefern, um nur gesunde, gute Lebensmittel aus der Nachbarschaft zu essen. Kurzum, eine brillante und futuristische Wette, die nach und nach aufgebaut wird, im Einklang mit der Natur und den Überzeugungen der Teilnehmer!

Die unglaublichen Esswaren: eine Methode, mehrere Ziele

Antoine Eberschweiler ist der Initiator der Aktion in der Yvelines-Stadt Bois d'Arcy mit dem Jugendgemeinderat der Stadt - die ersten Aktionen wurden im Frühjahr 2015 durchgeführt: „Das Hauptziel ist es, gegen den Strom großer multinationaler Konzerne, erklärt er, um aus der Abhängigkeit vom globalen Agrar- und Ernährungssystem herauszukommen und die Wiedergeburt lokaler landwirtschaftlicher Betriebe zu fördern. Die Incredible Edibles-Bewegung ist eine Methode, die mehreren Zielen dient: Diese Methode ist einfach "Pflanzen, Wasser, Teilen", die in verschiedene Aktionen übersetzt werden". Zum Beispiel können die Menschen vor ihrem Haus Obst, Gemüse und aromatische Kräuter anbauen, um sie mit wem auch immer zu teilen, oder sich an der Einrichtung von Gemeinschaftsgärten beteiligen; Dann kann eine Zusammenarbeit mit der Gemeinde erforderlich sein, um die zur Verfügung gestellten gemeinsamen Grünflächen zu definieren. Die zu erreichenden Ziele sind: „Sensibilisierung der Menschen für alle Probleme im Zusammenhang mit der Agrarökologie durch Förderung von reproduzierbarem, rechtsfreiem Saatgut, Achtung des Bodenlebens, Konsum und Produktion vor Ort, um besser zu kontrollieren, was wir tun. Es geht darum, den Menschen die Bedeutung der Rückkehr zur Produktion gesunder Lebensmittel und damit der Wiederverbindung mit Mutter Erde bewusst zu machen.

Verwenden Sie umweltfreundliche Praktiken

Inspiriert vom idealen Modell des Waldlandes, befürwortet die implementierte Methode Agrarökologie oder Permakultur: vereinfachte Anbautechniken, die das Leben des Bodens und das Vorhandensein von Insekten hervorheben, Anbau auf Mulch, in Lasagne, Verwendung von BRF (fragmentiertes Ramealholz) oder zerkleinert Holz, Gründüngung und Kompost. Darüber hinaus können Sie sich auch an der Bewegung beteiligen, indem Sie Ihre Obst- und Gemüseschalen – vorzugsweise biologisch – im Sammelkompost Ihrer Nachbarschaft deponieren! Durch die Wiederherstellung der Biodiversität in der Stadt können auch Insekten und Vögel angezogen werden, wodurch sowohl die Flora als auch die Fauna der Stadt verbessert werden.

Les Incroyables Edibles: Hervorhebung von Geselligkeit und natürlichen Ressourcen

Glück, kurz gesagt! Denn Les Incroyables Edibles ist auch die Kunst, unsere Augen wieder für alles zu öffnen, was uns umgibt: Austausch zwischen Nachbarn, lokale Ressourcen … Kinder lieben es, an diesen Pflanz- und Pflanzenpflegesitzungen teilzunehmen, daher ist es natürlich das Ziel, den wohlwollenden Geist von Incredible Edibles auf den Spielplätzen zu verbreiten, um eine direkte tägliche oder wöchentliche Beziehung mit der Familie zu schaffen. „Aktuell werden auch auf nationaler Ebene mehrere Arbeitsgruppen organisiert, um Instrumente zu schaffen, die Schulen und Freizeitzentren in diesem Prozess unterstützen“, sagt Antoine Eberschweiler, „und eine neue Website, die sich den „Incroyables Edibles“-Projekten in der Schule widmet Umwelt wurde gerade erstellt: http://increduc.lesincroyablescomestibles.fr (sowie die Facebook-Gruppe INCR'EDUC) ”. "Geduld und Dauer / Sind mehr als Kraft oder Wut", schrieb Jean de la Fontaine. Ein Zitat, das die manchmal zögerlichen Anfänge einiger Incredible Edibles-Initiativen illustriert - manche Bürger erfassen das Interesse dieses Konzepts nicht sofort, das über die reine Tatsache des Anbaus eines Gemüsegartens hinausgeht: Es öffnet einen Weg zu einem neuen Gesellschaftsmodell, das auf Lebewesen im weitesten Sinne… „Les Incroyables Comestibles besteht zu 50 % aus Pflanzaktionen, zu 50 % aus Bildung“, lesen wir auf der entsprechenden Facebook-Seite. Oder wiederum "Respekt und Wohlwollen (der Erde wie der Menschen) stehen im Zentrum dieser Bewegung". Und dann wieder in den Rhythmus der Natur zu kommen, bedeutet wieder einmal zu akzeptieren, auf den richtigen Moment zu warten, um Erdbeeren zu verzehren, Zucchini oder Bohnen zu pflücken. Stellen Sie die Bedeutung langfristiger Arbeit wieder her, um ihre Früchte zu ernten… köstlich!