Déco.fr gibt Ihnen alle Tipps, um Ihren Kühlschrank nach den Regeln der Technik zu organisieren. Schluss mit abgelaufenen Produkten und schlechten Gerüchen!
Für Sie ist der Kühlschrank ein einfacher Kühlschrank? Sie wissen nicht, wie Sie die Lebensmittel darin aufbewahren sollen? Verabschieden Sie sich von abgelaufenen Produkten und schlechten Gerüchen! Déco.fr teilt Ihnen 5 Dinge mit, die Sie wissen müssen, um Ihren Kühlschrank zu organisieren und die Vermehrung von Bakterien zu vermeiden. Die funktionale und funkelnde Speisekammer gehört Ihnen!
Respektieren Sie die Kühlkette, um Lebensmittel richtig zu lagern
Das Aufräumen Ihres Kühlschranks beginnt noch bevor Sie die Küche betreten. Wenn Sie nach dem Einkaufen zur Kasse gehen, versuchen Sie, Ihre Einkäufe nach dem Speicherort zu organisieren. Sobald Sie Ihren Korb oder Einkaufswagen auf dem Förderband entladen, gruppieren Sie alle frischen Produkte zusammen und tun Sie dasselbe für Tiefkühlkost, verderbliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse oder Lebensmittel. Sobald Sie zu Hause sind, wird es für Sie viel einfacher sein, jedes Produkt an seinen Platz zu bringen, ohne die Kühlkette für Produkte, die in den Kühlschrank gehen, zu unterbrechen. Ein unverzichtbarer Reflex, um die gute Konservierung Ihrer Lebensmittel zu gewährleisten. 
Bewahren Sie jedes Produkt an seinem Platz für einen organisierten Kühlschrank auf
In diesem Fall reicht es nicht aus, die Tüte mit frischen Produkten zu leeren und sie so in Ihren Kühlschrank zu legen (auch wenn wir das meistens tun). Beachten Sie, dass die Temperatur eines Kühlschranks von oben nach unten nicht gleichmäßig ist und dass es vorzuziehen ist, bestimmte Lebensmittelkategorien auf einer Ebene statt auf einer anderen zu lagern: *Oben im Kühlschrank : es ist der kälteste Teil, zwischen 0 ° C und 4 ° C. Auf diesen beiden Etagen lagern Sie die empfindlichsten Produkte wie rohes Fleisch und Fisch, Milchprodukte, Aufschnitt, Fertiggerichte, Produkte, die angerichtet oder aufgetaut werden. *Mitten im Kühlschrank : Auf der Ebene der beiden Zwischenstufen liegt die Temperatur zwischen 4 ° C und 6 ° C. Lagern Sie Käse, ungeöffnete Milchprodukte und hausgemachte Obst- und Gemüsezubereitungen. *Unten im Kühlschrank, in der Gemüseschublade : Wie der Name schon sagt, ist dieser Bereich des Kühlschranks zwischen 8 und 10 ° C für die Aufnahme von Obst und Gemüse ausgelegt (sauber, das versteht sich von selbst). Dort können Sie auch leicht jungen Käse lagern, den Sie gerne reifen lassen möchten. *In der Kühlschranktür : zwischen 6 und 8 ° C Eier, Butter, Milch, Getränke und Saucen oder Gewürze einlegen. 
Achten Sie auf die Verpackung von Lebensmitteln im Kühlschrank
Denken Sie bei der Lagerung Ihrer Lebensmittel im Kühlschrank zunächst daran, alle unnötigen Verpackungen zu entfernen. Sie müssen weder den Karton um Ihren Joghurt noch die Plastiktüten mit Obst und Gemüse aufbewahren. Um die Vermehrung von Bakterien zu verhindern, ist es auch wichtig, rohe Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Rohmilchkäse zu versiegeln. Sie können sie in Frischhaltefolie einwickeln oder in dafür vorgesehenen Plastikboxen aufbewahren. Wickeln Sie alle Reste von gekochten Mahlzeiten in Folie, damit sie gut bleiben. Dadurch wird auch verhindert, dass Ihr Kühlschrank zu schnell schmutzig wird! 
Verbrauchen Sie die Produkte in der richtigen Reihenfolge
Betrachten Sie Ihren Kühlschrank als Logistikplattform, auf der die dringendsten Sendungen versendet werden müssen. Daher müssen Sie zuerst Produkte mit dem kürzesten Verfallsdatum konsumieren. Denken Sie dabei daran, Ihre letzten Lebensmittel hinten im Kühlschrank aufzubewahren und nicht vor der Nase. Dies verhindert, dass Sie über eines Ihrer Lieblings-Milchdesserts stolpern, das seit 15 Tagen abgelaufen ist! Wenn Sie der Typ mit erhobenem Kopf sind, machen Sie regelmäßig einen kleinen Rundgang durch Ihre Bestände, um eine Mahlzeit mit den Produkten zu improvisieren, die schnell verzehrt werden müssen. 
Reinigen Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig
Zu guter Letzt reinigen Sie Ihren Kühlschrank etwa einmal im Monat (es sei denn, ein Produkt ist zwischenzeitlich ausgelaufen!). Wenn uns diese Haushaltsaufgabe selten verzaubert, ist es dennoch notwendig, Ihren Kühlschrank nicht in einen Mülleimer zu verwandeln: Zuerst mit Seifenlauge reinigen, dann einen in Bleichmittel oder weißem Essig getränkten Schwamm passieren, dann mit einem sauberen Tuch abtrocknen. Beachten Sie jedoch, dass Bleichmittel auf Kunststoffdichtungen korrosiv sein können. Und während Sie auf die nächste große Reinigung warten, sollten Sie eine halbe Zitrone in Ihrer Kühlschranktür lassen. Der Tipp einer guten Großmutter, um unangenehmen Geruch zu vermeiden! 