Entdecken Sie schnell diese tropische Frucht!
Die Karambole ist an ihrem dichten Laub und den rosa Blüten erkennbar und produziert Sternfrüchte, gelbe exotische Früchte, die dank ihrer Sternform weit verbreitet in der Dekoration verwendet werden. Entdecken Sie schnell diesen Baum und seine Früchte!
Die Eigenschaften des Karambolenbaums
- Typ: Obstbaum
- Höhe: jbis 10m
- Blumenfarbe: Rosa
- Fruchtname: Karambolen
- Gewünschte Ausstellung: sonnig, halbschattig
- Bodenart: normal, gut durchlässig, sauer
- Laub: hartnäckig
- Wartung : mäßiges Gießen
- Desinfektionsmittel: Nein
Herkunft und Eigenschaften der Sternfrucht
Karambolen (Averrhoa Carambola) oder Carambola ist ein Obstbaum aus der Familie der Oxalidaceae. In den Tropen Asiens, Malaysias und Indonesiens beheimatet, wird sie heute in den meisten tropischen Regionen der Welt angebaut.
Diese tropische Art produziert das ganze Jahr über Früchte in ihrer natürlichen Umgebung. Dieser asiatische Baum, der 9 m hoch werden kann, ist einer der wenigen, der so viele Früchte pro Baum produziert: von 50 bis 300 kg! In ihrer natürlichen Umgebung blüht die Karambole das ganze Jahr über. Dies ermöglicht mehrere Ernten von Früchten pro Jahr.
Sternfrüchte sind tropische Früchte, die eine grüne bis gelblich-orange Farbe haben. Sie sind essbar, sehr frisch und werden für ihren mehr oder weniger würzigen Geschmack (je nach Sorte) geschätzt. In Frankreich werden sie aufgrund ihrer sternförmigen Schnittform häufig als Dekorationselement verwendet.
Beachten Sie, dass der Bilimbi, der auch Carambolier des Antilles genannt wird, keine Karambolenbaumart ist. Es ist ein Baum, der ihm sehr ähnlich sieht, aber nicht zu derselben Art gehört. Seine Früchte sind der Karambole sehr ähnlich, ähneln aber in Geschmack und Säure eher Essiggurken. Es wird auch "Gurkenbaum" genannt.
Herkunft und Eigenschaften der Sternfrucht
Karambolen (Averrhoa Carambola) oder Carambola ist ein Obstbaum aus der Familie der Oxalidaceae. In den Tropen Asiens, Malaysias und Indonesiens beheimatet, wird sie heute in den meisten tropischen Regionen der Welt angebaut.
Diese tropische Art produziert das ganze Jahr über Früchte in ihrer natürlichen Umgebung. Dieser asiatische Baum, der 9 m hoch werden kann, ist einer der wenigen, der so viele Früchte pro Baum produziert: von 50 bis 300 kg! In ihrer natürlichen Umgebung blüht die Karambole das ganze Jahr über. Dies ermöglicht mehrere Ernten von Früchten pro Jahr.
Sternfrüchte sind tropische Früchte, die eine grüne bis gelblich-orange Farbe haben. Sie sind essbar, sehr frisch und werden für ihren mehr oder weniger würzigen Geschmack (je nach Sorte) geschätzt. In Frankreich werden sie aufgrund ihrer sternförmigen Schnittform häufig als Dekorationselement verwendet.
Beachten Sie, dass der Bilimbi, der auch Carambolier des Antilles genannt wird, keine Karambolenbaumart ist. Es ist ein Baum, der ihm sehr ähnlich sieht, aber nicht zu derselben Art gehört. Seine Früchte sind der Karambole sehr ähnlich, ähneln aber in Geschmack und Säure eher Essiggurken. Es wird auch "Gurkenbaum" genannt.
Karambolenplantage
Trotz seiner exotischen Herkunft die karambole passt sich den meisten Klimazonen und Böden an, solange es gut durchlässig ist. Installieren Sie es in einem beheizten und hellen Gewächshaus, weil es die Kälte fürchtet und die Hitze schätzt.
Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht, da dies die Blätter verbrennen könnte. Er schätzt schattige Plätze, sofern es warm genug ist.
Säen Sie Karambolensamen im Frühjahr in einem warmen Gewächshaus mit einer Temperatur zwischen 20 und 22 Grad. Am Tag vor der Aussaat den Boden am geplanten Standort gießen. Die Erde wird daher feucht sein, um die Samen aufzunehmen. Halten Sie sie nach der Aussaat feucht, indem Sie ein- bis zweimal täglich gießen. Sprühen Sie Wasser, ohne die Sämlinge einzuweichen. Beachten Sie, dass das Auflaufen der Samen im Durchschnitt 2 Wochen dauert. Sie sollten Ihre Karambolenbäume umpflanzen, wenn sie eine Höhe von etwa 30-40 cm erreichen.
Carambola kann vom zeitigen Frühjahr bis Juni gepflanzt werden. Wählen Sie einen Topf, der für die Größe der Pflanze geeignet ist, etwa 60 cm breit und tief. Vergessen Sie nicht, es unten zu bohren, damit die Erde gut entwässert wird. Selbst in Töpfen kann die Karambole 3 bis 4 Meter hoch werden. Denken Sie daran, wenn Sie den Standort auswählen.
Je mehr Sie Temperaturschwankungen vermeiden, desto besser wird Ihre Karambole! Licht, Feuchtigkeit und Hitze sind die Bedingungen, um eine bessere Chance zu haben, dass Ihr Baum blüht und Früchte trägt.
Karambolenpflege
Sehr pflegeleicht, Karambolen erfordert keine drastische Wartung. Im ersten Jahr seiner Plantage beansprucht er nur etwas mehr Wasser. Achten Sie jedoch darauf, dass dem Karambolenbaum nie das Wasser ausgeht, insbesondere während der Blütezeit oder während der Sommersaison. Die Blumenerde sollte kühl und feucht bleiben, aber gut durchlässig sein.
Die Karambole mag reiche Substrate. Zögern Sie nicht, ihm Dünger zu geben, um seine Entwicklung zu fördern. Wählen Sie organische Düngemittel. Ein Rosendünger ist ideal für diesen Baum.
Schließlich müssen Sie Ihren Karambolenbaum nur richtig zuschneiden, um ihm eine ideale Form zu geben. Es ist ratsam, im Winter einen Erhaltungsschnitt durchzuführen. Sie können die Früchte auch nach der Ernte beschneiden, um nicht nur eine gute Gesundheit Ihres Baumes, sondern auch eine bessere Fruchtproduktion zu gewährleisten.
Verwenden Sie zum Beschneiden des Baumes eine gut geschärfte und desinfizierte Gartenschere. Sie können auch eine Handsäge verwenden, wenn Sie möchten.
Um einen guten Ertrag zu gewährleisten, empfiehlt es sich, mindestens zwei und unterschiedliche Sorten zu pflanzen, damit die Bestäubung perfekt ist. Es muss auch Kontakt mit bestäubenden Insekten wie Bienen oder Schmetterlingen haben. Sie können auch Honigpflanzen in der Nähe Ihres Karambolenbaums pflanzen, um diese Insekten noch mehr anzulocken.
Karambolenernte
Karambolen gibt die gleichnamigen ersten Früchte erst mindestens 3 Jahre nach dem Pflanzen ab. Dann muss man etwa fünfzig Tage zwischen der Blüte und der Frucht warten, die sich bei Reife goldgelb verfärbt.
In unseren Breitengraden die karambolenernte findet in der Regel Ende des Jahres im Dezember statt. Lassen Sie sie langsam bei Raumtemperatur im Haus reifen. Diese sind unter diesen Bedingungen ca. 1 Monat lagerfähig. Bei wärmeren Bedingungen reifen sie schneller und werden braun.
Starfruit-Krankheiten, Schädlinge und Parasiten
Die wichtigsten Schädlinge, die angreifen können deine Karambole sind Wollläuse, Blattläuse oder sogar rote Spinnen.
Zur Bekämpfung von Wollläuse wird empfohlen, etwa alle 8 Tage eine Lösung aus schwarzer Seife mit heißem Wasser aufzusprühen. Füge dieser Mischung Erdnussöl hinzu, um eine natürliche Anti-Schmierlauge zu erhalten.
Kochen Verwendung von Karambolen
Die verschiedenen Karambole-Rezepte kann süß oder herzhaft sein. Diese sternförmige Frucht hat, wenn sie geschnitten wird, einen süßen und würzigen Geschmack. Es ist am häufigsten für seine Verwendung in der Gebäck- oder Dessertdekoration, auf köstlichen Schokoladenkuchen oder Foie Gras bekannt.
Der Verzehr von Sternfrüchten ist auch die Sicherheit, Ihre Batterien an Vitamin A und C sowie an Spurenelementen wieder aufzuladen.
Andere Verwendungen von Sternfrucht
Dank seiner Säure, Karambolen ist auch praktisch, weil es durch Reiben seines Zellstoffs an einem Metallgegenstand wieder sauber wird. Es kann auch bei hartnäckigen Blutflecken verwendet werden, dank der Oxalsäure in seinen Früchten, die diese überwindet!
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