Füttere die Erde, sie wird sie dir zurückgeben!
Gründüngung ist keine "besondere" oder neue Pflanze. Im Gegenteil, es handelt sich um seit jeher für unterschiedliche Verwendungszwecke bekannte Pflanzen, die aufgrund ihrer gemeinsamen Fähigkeit, die Bodenstruktur zu verbessern und zu bereichern, unter diesem Namen zusammengefasst werden. Ohne sich jemals mit der Frage beschäftigt zu haben, kennen Sie wahrscheinlich einige davon: Lupine, Raps, Feldsalat … Sie haben sicherlich schon die Blüte der ersten bewundert und die Blätter der letzteren gekostet! Sie sehen, Gründüngung ist nichts Neues oder Zauberei. Um ihre Tugenden zu schätzen, müssen Sie sie nur mit Bedacht einsetzen. Bevor wir ins Detail gehen, wollen wir uns noch einmal auf die Rolle von Düngemitteln im Allgemeinen konzentrieren. Warum zu Pflanzen bringen? Haben sie nicht alles Nützliche für ihr Wachstum mit dem guten Wasser des Himmels, den heißen Sonnenstrahlen und den Mineralien, die aus der Erde gezogen werden? Ja und nein ! Nein, einfach weil der Boden verarmt, wenn die Ernten aufeinander folgen. Um dieses Phänomen zu vermeiden, besteht eine erste bewährte Praxis darin, die Pflanzenarten zu wechseln, um zu verhindern, dass dieselbe Pflanze Jahr für Jahr und letztendlich vergeblich nach denselben Nährstoffen im Boden sucht. Die andere ergänzende gute Praxis besteht darin, den Boden zwischen zwei Kulturen (die zu verschiedenen Familien gehören, wenn Sie richtig befolgt haben) zu unterstützen, damit er reicher wird und sich umstrukturiert. Dies ist die Aufgabe der Gründüngung, die im Gegensatz zu herkömmlichen Düngemitteln der Pflanze nicht zur Verfügung gestellt wird. Es ist das Land, das er bereichert, und für sie ist er bestimmt. Denn nur von einem gesunden, ernährten und gut strukturierten Land werden wir dann gesunde und qualitativ hochwertige Ernten erzielen!
Warum Gründüngung säen?
Warum säen wir Gründüngung? Aus guten Gründen, von denen es viele gibt! Wie wir gerade gesehen haben, ist Gründüngung für den Boden und nicht direkt für die Pflanze bestimmt. Durch die Aussaat einer Gründüngung helfen wir, den Boden nach einer Ernte zu remineralisieren. Gründüngung ist je nach Sorte in der Lage, Stickstoff, Kalium, Phosphor usw. zu binden. All diese Elemente kommen den Folgekulturen zugute. Die andere Rolle von Düngemitteln besteht darin, die Struktur des Bodens zu verbessern. Dank ihres wichtigen Wurzelgewebes lockern sie den Boden auf und reichern ihn bei ihrer Zersetzung mit Humus an. Davon profitiert der Gärtner, der von einem leichter zu bearbeitenden Boden profitiert, in den Wasser besser eindringt. Wir können uns auch an die Fähigkeit der meisten Gründünger erinnern, das Eindringen von Unkräutern zu begrenzen: Es ist ganz einfach, sie ersticken sie! Schließlich haben die meisten eine bezaubernde, sogar spektakuläre Blüte, und viele haben eine starke Bestäubungskraft. Nichts wie Phacelia zum Beispiel, um Sammler in den Garten zu locken!
Pflanzen für Gründüngung
Das Mindeste, was wir sagen können, ist, dass der Gärtner die Qual der Wahl hat! Drei Pflanzenfamilien – Gräser, Hülsenfrüchte und Kreuzblütler – produzieren die meisten Sorten, die als Gründüngung verwendet werden können. Wie trifft man eine Wahl? Indem Sie ein paar wesentliche Fragen zum gewählten Dünger beantworten – wann er gesät wird, nach welchen Kulturen und was er auf den Boden bringt – oder ganz einfach, indem Sie Ihre Wünsche für sich sprechen lassen! Phacelia Bienen lieben es! Diese Gründüngung wird immer beliebter. Es kommt in vielen öffentlichen Gärten (auf brachliegenden Streifen) oder in Mischungen für Blumenwiesen vor. Je nach Sorte blau oder malvenfarben, die Phacelia ist wirklich eine hübsche Blume… bis sie keimt, was vom Blütenstiel übrig bleibt und dann braun-grau wird! Dadurch verliert sie an Attraktivität und vor allem ihre verstreuten Samen keimen bei der ersten Gelegenheit. Um diese Unannehmlichkeiten zu vermeiden, entziehen Sie sich der Blüte und mähen Sie sie, solange nur Grünsubstanz vorhanden ist. Neben ihrer Rolle bei Bestäubern zeigt Phacelia ein schnelles Wachstum und eine große Fähigkeit, Unkraut zu ersticken. Der Senf Es ist eine der häufigsten Gründüngungen, die für ihr schnelles Wachstum und ihre Fähigkeit, auf jedem Boden erfolgreich zu sein, geschätzt wird. Auch hier haben wir es mit einer Honigpflanze zu tun, die von futtersuchenden Insekten geschätzt wird. Sie werden von Mai bis August Senf säen. Der Klee Während einige Gärtner versuchen, Klee von ihrem Rasen zu entfernen, säen andere ihn in ihren Gemüsegärten! Klee – in seiner purpurroten Sorte – ist tatsächlich auch Teil der Gründüngung. Es wird häufig in den Gängen zwischen zwei Kulturen eingesetzt, wo es ausreicht, es zu mähen, um die Blüte zu verhindern und so die natürliche Aussaat zu kontrollieren. Graben Sie bei nachfolgenden Kulturen Ihre Fairways, begraben Sie den Klee und bauen Sie ein weiteres Fairway - wieder Klee - ein wenig weiter auf. So einfach ist das ! Clover ist ein guter Humusproduzent. Buchweizen Aus Buchweizen wird Mehl, aber auch Gründüngung hergestellt! Buchweizen ist ein Fasten: Er wächst schnell (dadurch kann er im Herbst wieder ausgesät werden) und zersetzt sich schnell. Zwischen diesen beiden Phasen bekämpft es das Unkraut, indem es es erstickt. Seine Blume - dezent - hat einen angenehmen Duft und wird von Insekten geliebt. 
Feldsalat Feldsalat ist ein fabelhafter Wintersalat. Anstatt es in Reihen zu säen, säen Sie es nach Ihrer Sommerkultur aus - zum Beispiel Kartoffeln oder Tomaten. Während der "schlechten Jahreszeit" wird er den Boden besetzen, während Sie den ganzen Winter über seine leckeren kleinen Blätter in Salaten genießen können. Eine essbare Gründüngung, was gibt es Schöneres! Beachten Sie, dass Spinat auch in Gründüngung verwendet werden kann. Und auch… Lassen Sie sich auch von den prächtig blühenden Lupinenstängeln verführen, die sich perfekt für bergige Gebiete eignen. Ein weiterer auffälliger optischer Effekt garantiert ein mit Raps besätes Beet, das im Frühjahr mit gelben Blüten aufleuchtet. Wenn Sie Samen in die Hände bekommen, probieren Sie Sorghum, ein in Afrika heimisches Gras. Auch zu probieren: Ackerbohne, Ackererbse, Hafer… Schließlich, wenn Sie sich noch nicht entschieden haben, zögern Sie nicht, die Sorten zu mischen!
Wann und wie wird Gründüngung gesät?
Gründüngung wird in der Regel zwischen zwei Ernten ausgesät. Sie sind auch nützlich, um Land zu besetzen, das für einige Zeit brach bleiben soll. Wenn Sie sie nach einer Ernte aussäen, müssen Sie den Boden nur noch von Unkraut und Trockenmasse reinigen und vor der Aussaat gegebenenfalls nivellieren. Ein vorheriges Graben ist nicht notwendig, besser noch, es ist nutzlos! Gründüngung lockert durch ihre tiefen Wurzeln den Boden auf: Sie müssen ihn also nicht umdrehen! Säen und stopfen, um das Auflaufen zu fördern. Bei trockenem Wetter etwas gießen. Sie müssen nur auf das Auflaufen achten, denn die Gründüngung wächst in der Regel schnell! Um das Risiko einer natürlichen Aussaat zu vermeiden, schneiden Sie den Dünger ab, bevor er seine Blütezeit ausübt - durch Mähen oder warum nicht durch Mähen - und wenn die Pflanzenreste getrocknet sind, werden sie in den Boden eingearbeitet. Dann sind Regen und Mikroorganismen - darunter wertvolle Regenwürmer - an der Reihe, einzugreifen, um die Trockenmasse abzubauen und wieder in den Boden zu integrieren. Ein paar Monate später ist es geschafft! Alles, was Sie tun müssen, ist eine neue Ernte zu starten.