Als ich die wichtigsten Grillmarken in Frankreich umrundete, bemerkte ich ein gewisses Comeback von Holzkohlegrills. Auch wenn man bedenkt, dass der Grillgeschmack unabhängig vom verwendeten Brennstoff fast gleich bleibt, hat der Holzkohlegrill den charakteristischen Geruch von Sommergerichten im Garten unter der Laube. Holzkohle ist die Madeleine von Proust der Juliisten und Augustianer, genau wie Anis und Pétanque (wer sprach von Klischee?). Als Beweis für dieses starke Comeback der Holzkohle bringt Campingaz, der Spezialist für Gasgrills, einen Grill auf den Markt… mit Holzkohle!
Die Bonesco-Reihe von Campingaz
Bonesco ist in der Tat eine Reihe von drei neuen Holzkohlegrills, aber einer von ihnen wird durch Gas unterstützt, um eine schnellere und einfachere Zündung zu ermöglichen. Die Quick-Start-Technologie ermöglicht dank einer Gaskartusche ein einfaches Anzünden des Feuers: Campingaz sorgt dafür, dass Sie mit dieser Methode einen Grill in 10 Minuten in absoluter Sicherheit fertig haben. Bei den anderen Modellen der Reihe ist die traditionellere Zündung die eines Schornsteinstarters, indem der Feuerstarter an einer bestimmten Stelle platziert wird. Das Grillen des Bonesco-Grills kann dank des Airflow-Systems kontrolliert werden, mit dem die Belüftung angepasst werden kann, um die Temperatur und das Verbrennen der Holzkohle zu variieren. Mit dem Deckel, den Sie entlang des Grills hängen oder direkt auf die Wärmequelle legen können, erhalten Sie direktes Garen oder Garen im Ofen. Schließlich enthält der Fuß des Bonesco-Grills eine Aschelade zur einfachen Reinigung. Campingaz, Grill Bonesco QST L (mit Quick Start-Technologie), ab 200 € Campingaz, Grill Bonesco LC, ab 119 € Campingaz, Grill Bonesco SC, ab 99 €
