Genießen Sie Ihr gusseisernes Geschirr länger
Gusseisen ist ein bei Kochbegeisterten sehr beliebtes Material. Gusseiserne Utensilien ermöglichen gesundes, leckeres und vor allem sparsames Kochen. Letzteres ermöglicht es, eine diffuse und homogene Temperatur aufrechtzuerhalten und auch den Geschmack und die Vorteile der Lebensmittel zu bewahren. Sind Sie auf Geschirr aus Gusseisen gefallen oder möchten Sie in solche Utensilien investieren? Hier finden Sie eine Vielzahl von Tipps zur Reinigung Ihrer Gusseisenpfannen und zur Optimierung der Lebensdauer Ihres Gusseisengeschirrs.
Traditionelles Gusseisen oder Aluminiumguss: ein komplettes Sortiment
Sie finden eine sehr große Auswahl an gusseisernem Geschirr: Auflaufform, Sauteuse, Pfanne, Kochtopf und sogar Teekannen. Diese Küchenutensilien können aus traditionellem Gusseisen oder Aluminiumguss bestehen. Sie sollten wissen, dass traditionelles Gusseisen ideal zum Köcheln ist. Die Wärme kommt nach und nach an und wird homogen gehalten. Herkömmliches Gusseisen ist viel schwerer als Gussaluminium. Letzteres ermöglicht ein schnelles Erhitzen von Speisen ohne Anbrennen und ermöglicht auch die Zubereitung von kleinen Schmorgerichten. Im Gegensatz zu herkömmlichem Gusseisen ist Aluminiumguss antihaftbeschichtet. Der gemeinsame Punkt zwischen traditionellem Gusseisen und Aluminiumguss ist die Wartung.
Gusseisengeschirr reinigen
Die Pflege von Gusseisenpfannen ist wie bei jedem Gusseisengeschirr anders. Sie sollten wissen, dass diese Art von Geschirr bei richtiger Pflege jahrelang aufbewahrt werden kann! Um Sie angemessen und vor allem qualitativ zu beraten, haben wir den Kundenservice von La Casserolerie kontaktiert. Diese Website bietet eine große Auswahl an Küchenutensilien aus Gusseisen, die ausschließlich in Frankreich hergestellt werden.
Warum Gusseisen wählen?
Das gusseiserne Geschirr ist perfekt für die Zubereitung von gekochten Speisen. Die Wärme verteilt sich allmählich, sanft und gleichmäßig. Lebensmittel brennen nicht, sie werden nicht beschädigt. Ihr Geschmack bleibt ebenso erhalten wie ihre Vorteile.
Wie reinige ich eine gusseiserne Pfanne oder Schüssel?
Um Ihr Gusseisengeschirr zu reinigen, müssen Sie es einweichen und das größte mit einem Holzlöffel entfernen. Die Emaillierung, die die Beschichtung von gusseisernen Utensilien bildet, ist zerbrechlich und porös und zieht die Spülbürste dem Schaber vor. Sie sollten wissen, dass eine gusseiserne Schüssel ein "Gedächtnis" hat. Wenn Sie mit dem Schaber darauf bestehen, hängt das Essen immer genau an dieser Stelle. Wenn das Ellenbogenfett nicht ausreicht, um den Schmutz zu entfernen, verwenden Sie eine Wasserenteisung. Geben Sie Ihre gusseisernen Utensilien nicht in die Spülmaschine.
Wie lange können wir damit rechnen, unser gusseisernes Geschirr aufzubewahren?
Alle traditionellen Gusseisenelemente können 20 Jahre lang verwendet werden. Die aus Aluminiumguss können 8 bis 10 Jahre verwendet werden. Die Lebensdauer Ihres Geschirrs hängt natürlich von der Häufigkeit der Nutzung und Pflege ab.