Wie pflanzt und kultiviert man Yamswurzel?

Eine an Kartoffel erinnernde Knolle

Yam, auch als chinesische Yamswurzel bekannt, ist eine Knolle, die die gleichen Aromen hat und auf die gleiche Weise wie Kartoffeln gekocht wird. Entdecken Sie unsere Pflanztipps und erfahren Sie mehr über dieses wenig bekannte Gemüse!

Die Eigenschaften der Yam

Typ: Gemüsepflanze
Höhe : bis 5m
Blumenfarbe: Weiß
Gewünschte Ausstellung: sonnig
Bodenart: humus, lehmig, humusreich
Laub: verfallen
Instandhaltung : pflegeleicht
Desinfektionsmittel: Nein
Krankheiten und Schädlinge: Schnecken, Nacktschnecken, Blattläuse

Herkunft und Eigenschaften von Yam

Süßkartoffel ist eine dekorative Blattpflanze und ein Gemüse aus der Familie der Dioscoraceae. Es wird auch chinesische Kartoffel, japanische Yamswurzel oder Zimtrebe genannt. In Nordamerika und Quebec entspricht der Begriff Süßkartoffel der Süßkartoffel.

Wenn die Yamswurzel in Asien seit 12.000 Jahren konsumiert wird, wurde sie erst im 19. Jahrhundert in Frankreich eingeführt. Die Pflanze besteht aus spitzenförmigen Blättern und langen Rhizomen. In China sehr konsumiert, ist es auch in Frankreich beliebt, aber allein Chinesische Marmelade, eine der vielen existierenden Sorten, passt sich unserem gemäßigten Klima an.

Yam-Plantage

Wenn einige eine Containerkultur versuchen, stellt sich heraus, dass die Knollen etwas zu lang sind und Platz brauchen. Entscheiden Sie sich in diesen Fällen für Rosentöpfe, die besser geeignet sind.

Süßkartoffel schätzt einen kühlen, leichten, humusreichen Boden und kann auf zwei verschiedene Arten gepflanzt werden. Die erste besteht darin, Abschnitte mitten im Frühjahr zu schneiden, indem Rhizome von etwa zehn Zentimetern geschnitten und 10 cm tief gepflanzt werden. Rhizome sollten einen Abstand von 40 cm und Reihen einen Abstand von 80 cm haben, um genügend Platz zum Buttern zu haben. Es ist auch möglich, Rhizome Ende April vertikal zu pflanzen, wobei die gleichen Abstände wie bei den Stecklingen eingehalten werden.

Yam-Anbau und Pflege

Die Äste können bis zu 3 Meter hoch werden, weshalb Bambus platziert werden sollte, um diese Äste vertikal zu halten. Es ist unbedingt erforderlich, von Zeit zu Zeit zu gießen, um ein Minimum an Feuchtigkeit zu erhalten, und mehrmals zu buttern, um die Knollen zu bedecken.

Wie bereits erwähnt, ist es möglich, Wurzelabschnitte abzuschneiden, aber Sie können auch Zwiebeln ernten, um sie im Winter trocken zu halten. Im Frühjahr alle 10 cm 2 cm tief pflanzen. Wenn die Zwiebeln zu Rhizomen werden, sammeln Sie sie, um den Winter an einem trockenen Ort zu verbringen, bevor Sie sie im Frühjahr dauerhaft neu pflanzen.

Halten Sie die Pflanzen feucht, aber nicht matschig, indem Sie regelmäßig gießen, um den Boden kühl zu halten. Stroh, um die Frische zu erhalten.

Chinesische Marmelade verträgt Kälte recht gut. Sie können ihn daher im Boden überwintern lassen. Vermeiden Sie es jedoch, Ihre Yamswurzeln in der Nähe von anderem Wurzelgemüse zu pflanzen.

Yam-Ernte

Wenn Sie sich für die Stecklinge entschieden haben, erfolgt die Ernte ca. 8 Monate später. Im zweiten Fall werden Sie fast zwei Jahre später ernten. Luftknollen werden im Oktober geerntet, während Landknollen von November bis März geerntet werden können.

Süßkartoffel wird wie Kartoffeln mit einem Spaten geerntet. Um es aufzubewahren, sollte es an einem trockenen Ort in Sand gelegt werden.

Yamskrankheiten und Schädlinge

Nacktschnecken und Schnecken lieben die Blätter der Yamswurzel sehr. Um sie fernzuhalten, stellen Sie Bierfallen her oder platzieren Sie Asche und Kaffeesatz. Wenn Ihre Pflanzen jedoch von Blattläusen befallen wurden, setzen Sie Marienkäfer ein, die diese Schädlinge verschlingen können.

Yam-Tugenden

Yam ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat eine antioxidative Wirkung. Zu den anderen angeblichen Tugenden ist es schwer zu kommentieren, da die Hauptstudien an Tieren durchgeführt wurden.