Wie pflanzt und kultiviert man Amaranth?

Tipps und Tricks für hübsche frische oder getrocknete Sträuße

Mit seinen hübschen hängenden Blüten und dem bunten Laub ist Amaranth eine perfekte Pflanze, um im Boden oder in Töpfen zu wachsen. Aber ihre Vorteile enden hier nicht, da diese essbare Pflanze auch wegen ihrer Samen oder Blätter angebaut werden kann.

Die Eigenschaften von Amaranth

Typ: Blume und blühende Pflanze
Höhe: von 80 cm bis 1 m, von 1 bis 2 m, von 2 bis 5 m
Blumenfarben: rot, grün, lila, lila, weiß, orange, gelb
Gewünschte Ausstellung: halbschattig
Bodenart: gut durchlässig, humusreich, frisch
Laub: obsolet
Vegetation : jährlich
Wartung: häufiges Gießen
Desinfektion: Nein
Krankheiten: Blattläuse
Sorten: Amaranthus caudatus oder "Fuchsschwanz", Amaranthus caudatus "viridis", Amaranthus cruentus, Amaranthus tricolor "flaming", Amaranthus tricolor "Illumination"

Ursprünge und Besonderheiten von Amaranth

DAS'Amaranth (Amaranthus) ist ein essbare Pflanze einjähriger Frost aus der Familie der Amarantaceae. Sie stammt ursprünglich aus Georgia und hat den Ruf, nicht zu verblassen, was sie zu einem Symbol für Unsterblichkeit, aber auch Loyalität und unsterbliche Liebe macht. Es gibt etwa fünfzig Sorten, die im Gemüsegarten, im Beet, im Beet, aber auch im Steingarten oder in Töpfen im Boden angebaut werden können.

DAS'Amaranth-Blume ist meist hängend, grün, lila oder rot gefärbt. Ihr großes buschiges Laub und ihre kräftigen Ähren machen diese hübsche einjährige Pflanze zu einem ausgezeichneten Kunden für frische oder getrocknete Blumensträuße.

Die Blütezeit von Amaranth dauert den ganzen Sommer und endet mit den ersten Frösten.

Kulinarische Verwendung von Amaranth

Esswaren, die reich an Vitaminen (A, B, C) und Mineralstoffen (insbesondere Kalzium, Magnesium und Eisen) sind, Amaranthblätter kann nach dem Dämpfen gegessen werden, ähnlich wie Spinat.

Auch die südamerikanischen Indianer nutzten die Amaranth-Samen Mehl herzustellen, da diese Pflanze in Afrika und Asien weit verbreitet für Lebensmittel angebaut wird. Die Samen, die als Müsli verwendet werden, können sogar geröstet und wie Popcorn gegessen werden!

Amaranth-Plantage

Um zu gedeihen, ist Amaranth eine Pflanze, die braucht:

frischer und reichhaltiger Boden;
vor dem Wind geschützt sein;
gute Sonneneinstrahlung.

Es ist im April, dass die Vermehrung von Amaranth durch Aussaat erfolgt, bei einer Keimtemperatur zwischen 20 und 25 ° C. Der Samen des Amaranths keimt nach ein bis zwei Wochen und seine Vermehrung erfolgt auf natürliche Weise.

Notieren: In einer Blumentraube passt Amaranth besonders gut zu anderen hohen Blumen wie Kosmos, Agastache, Arroche oder sogar Dahlie.

Anbau und Pflege von Amaranth

Amaranth ist eine einfach zu züchtende Pflanze und erfordert nicht viel Pflege, da Sie einfach Folgendes benötigen:

Gießen Sie Ihre in den Boden gepflanzten Amaranth-Pflanzen, aber noch regelmäßiger die in Töpfen gepflanzten, besonders bei heißem Wetter.
Pfahlpflanzen, die in windanfälligen Gebieten angebaut werden.
Geben Sie einen speziellen Dünger für Blütenpflanzen zu Themen, die in Töpfen angebaut werden.
Entfernen Sie die verblassten Blüten, um die Blüte der Pflanze zu fördern.

Krankheiten und Schädlinge von Amaranth

In einem Garten angebaut, hat Amaranth drei Hauptfeinde:

Schnecken, die Sie entweder mit Aschesperren von jungen Amaranthpflanzen fernhalten oder mit Bierfallen beseitigen können.
Blattläuse, die sich gerne vom Saft des Amaranths ernähren und die Sie durch Duschen des Laubs der Pflanze loswerden können.