Auf Proteine zu setzen ist gut, sie anzubauen ist besser!
Pflanzliche Proteine sind äußerst nützlich, sowohl für Vegetarier als auch für diejenigen, die sich ausgewogen ernähren möchten. Pflanzenproteine sind in vielen Pflanzen enthalten, die in unseren Gärten angebaut werden können. Wenn Sie auch mit Protein satt werden möchten, sind hier einige Tipps, die Ihnen helfen könnten. Um sie abzuholen, gingen wir einfach zum Markt, wo Lydie, ein Obst- und Gemüseproduzent in Anjou, unsere Fragen beantwortete.In welchen Lebensmitteln sind die meisten pflanzlichen Proteine enthalten?
Proteine sind in Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Saubohnen oder sogar Kichererbsen enthalten. Sie finden es auch in bestimmten Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat, Blumenkohl oder sogar Knoblauch. Pflanzliche Proteine finden sich in großen Mengen in Mais, Petersilie, Mandeln und Walnüssen.
Wie baut man Erbsen und Bohnen an?
Es gibt eine Vielzahl von Erbsen, Erbsen, Zuckererbsen oder sogar Zuckerschoten. Sie werden in Südfrankreich und im Westen angebaut. In Anjou haben wir sie! Um sie anzubauen, müssen Sie einen luftigen und hellen Ort wählen. Pflanzen Sie Ihre Erbsen im Oktober, halten Sie sie etwa 5 cm auseinander und gießen Sie sie sehr regelmäßig. Die Bohnen werden hauptsächlich im Süden angebaut, weil sie ein heißes Klima brauchen. Sie werden zwischen Februar und April gepflanzt und müssen zu Beginn regelmäßig gegossen werden.
Wie baut man Brokkoli und Blumenkohl an?
Brokkoli und Blumenkohl werden beide in einem überdachten Gemüsegarten angebaut. Wenn Sie sie im Februar pflanzen, muss der Unterstand beheizt werden. Wenn Sie bis zum Frühjahr warten, ist der Anbau im Gewächshaus möglich. Sie sollten wissen, dass eine Pflanze mehrere Gemüsesorten liefern kann, daher müssen Sie Ihre Pflanzen gut verteilen. Brokkoli und Blumenkohl werden regelmäßig gegossen und 3 Monate nach dem Pflanzen geerntet.
Wie baut man Spinat und Knoblauch an?
Spinat ist ein fabelhaftes Gemüse, das das ganze Jahr über angebaut wird. Bevorzugen Sie in der kalten Jahreszeit sonnige und in der heißen Jahreszeit schattige Plätze. Spinat passt wunderbar zu Kohl, Erbsen und Bohnen, sodass er perfekt in Ihren Protein-Gemüsegarten passt. Dieses Gemüse liebt Wasser und muss regelmäßig gegossen werden. Knoblauch wird auch das ganze Jahr über gepflanzt. Je nach Region und klimatischen Bedingungen entscheiden Sie sich für weißen, lila oder rosa Knoblauch. Knoblauch mag die Sonne, aber keine Feuchtigkeit. Sie müssen dem Boden daher Sand hinzufügen, um die Drainage zu erleichtern.