Die kleinen Dinge, die Sie jeden Tag in Ihrer Küche tun können, um sich gesünder zu ernähren
Die tägliche bessere Organisation unserer Küche kann es jedem von uns ermöglichen, wertvolle Zeit zu sparen, aber vor allem besser zu essen. Einige kleine, sehr einfache Maßnahmen sind der Garant für eine ausgewogenere, gesündere und abwechslungsreichere Ernährung. Egal, ob wir über das Innere Ihres Kühlschranks, Ihres Gefrierschranks, Ihrer Schränke oder Ihrer täglichen Reflexe sprechen, Sie werden mehrere Möglichkeiten entdecken, sich besser zu organisieren, um besser zu essen. Wir erklären Ihnen alles in wenigen wesentlichen Schritten.Sortieren Sie es in Ihrem Kühlschrank aus …
Manchmal sind es die einfachsten und offensichtlichsten Gesten, an die man nie denkt, die am effektivsten sind. Es beginnt einfach damit, Ihren Kühlschrank regelmäßig gründlich zu sortieren, um zu vermeiden, dass Lebensmittel verderben, sich zersetzen und Ihren Kühlschrank zu einem Nährboden für Bakterien machen! Sie haben noch nie Lebensmittel gefunden, die zum Beispiel in einer Tupperware hinten im Kühlschrank zu lange vergessen wurden oder deren Verfallsdatum seit Monaten abgelaufen ist und sie ungenießbar macht? Um diese Art von Fall zu vermeiden, ist es ein einfacher Reflex, Ihre Lebensmittel auf jeder Etage Ihres Kühlschranks nach ihrem Verfallsdatum zu ordnen. Je näher die DLCs sind, desto mehr Essen sollte sichtbar sein. So müssen Sie beim Öffnen der Kühlschranktür alles vor Augen haben, was Sie brauchen, um schnell zu essen. Und denken Sie ein- bis zweimal im Monat daran, Ihren Kühlschrank gründlich mit Seifenwasser zu reinigen und ihn mit einem Bleichmittelspray zu spülen, um die Hygiene Ihrer Lebensmittel zu gewährleisten.… Wie in Ihren Schränken!
Diese Gesten sind die gleichen, die Sie in Ihren Schränken anwenden können, obwohl die Lebensmittel darin in der Regel länger haltbar sind. Durch regelmäßiges Sortieren können Sie vergessene Lebensmittel entdecken! Das ist zum Beispiel bei Hülsenfrüchten oft der Fall, und das ist eine gute Gelegenheit, sie zu kochen. Darüber hinaus besteht für alle Getreide und Hülsenfrüchte ein ganz einfacher Trick darin, sie in Gläsern aufzubewahren, damit sie besser sichtbar sind als in der Originalverpackung. Es wird Sie inspirieren, sie zu kochen und Ihre Ernährung zu verbessern! Dies ist Ihre Chance, Hülsenfrüchte in großen Mengen zu kaufen und gleichzeitig Geld zu sparen, während Sie Ihre Ernährung verbessern.
Gläser, nichts Besseres, um den Inhalt Ihrer Schränke zu visualisieren und die Lagerung zu optimieren
Organisieren und nutzen Sie Ihren Kühlschrank besser
Denken Sie gleichzeitig darüber nach, die Organisation Ihres Kühlschranks nach seiner Temperatur zu optimieren (weil er selten einheitlich ist), um die Konservierung Ihrer Lebensmittel zu optimieren. Es ist wichtig, leicht verderbliche Lebensmittel in der kältesten Zone zwischen 0 ° C und 4 ° C zu lagern. Dies ist bei rohem Fleisch, Geflügel, rohem Fisch der Fall. Hausgemachte Zubereitungen, alles Gegarte, Ihre Joghurts können im Zwischenteil zwischen 4°C und 6°C gelagert werden. Ordnen Sie in der Gemüseschublade weiterhin Ihr Gemüse und die Früchte, die es unterstützen! Schließlich, in der Tür, bewahren Sie Ihre Butter, Ihre Eier, Ihre geöffneten Fruchtsäfte fest verschlossen auf. Vergessen Sie auch nicht, alle geöffneten Lebensmittel gut zu verpacken und das Gekochte vom Rohen zu trennen. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Ihre Lebensmittel durch den Schutz vor Bakterien richtig gelagert werden und nicht durch unsachgemäße Lagerung verderben. Durch eine bessere Organisation Ihres Kühlschranks können Sie sicherstellen, dass Sie gesunde Produkte von guter Qualität essen, die gut konserviert sind.Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus zu
Da Sie eine Hektik haben, geben Sie sich abends oder in der Mittagspause oft der Versuchung nach Fertiggerichten hin. Und Sie bereuen es so schnell, wie Sie sie gegessen haben! Manchmal kann Ihnen das Einrichten einer kleinen rituellen Organisation helfen, besser zu essen. Nehmen Sie sich zum Beispiel am Wochenende nur zwei Stunden Zeit, um sich gesunde und ausgewogene Hausmannskost in großen Mengen im Voraus zuzubereiten. Sie werden sogar feststellen, dass Kochen beruhigende Tugenden hat. Dann teilen Sie einfach Ihre Portionen für die Woche auf. Sie werden sehen, wie gerne Sie selbst zubereitete Gerichte essen und deren Komposition Sie beherrschen.
Entdecken Sie die Freude an Handarbeit neu
Essen Sie in der Saison und seien Sie neugierig
Ein Großteil der besten Art, sich gesund zu ernähren, ist, wie Sie einkaufen. Offensichtlich ist der erste Instinkt, Einkaufen zu vermeiden, wenn Sie den größten Hunger haben, um nicht der Versuchung nachzugeben, dass alles fertig, zu salzig, zu süß ist. Aber Sie wissen es wahrscheinlich schon! Gehen Sie also ein wenig weiter und entscheiden Sie sich für saisonales Obst und Gemüse, das idealerweise in Ihrer Nähe produziert wird. Es ist am besten, alle natürlichen Vitamine von Lebensmitteln zu nutzen, die unter gesunden und umweltfreundlichen Bedingungen (ohne Pestizide) angebaut werden. Wir kaufen zum Beispiel im Winter keine Erdbeeren und Zucchini mehr und konzentrieren uns auf Produkte, deren Herkunft wir kennen. Wir besorgen uns auf dem Markt, von lokalen Produzenten und seit einiger Zeit können wir uns für Eilige sogar unsere Obst- und Gemüsekörbe ins Büro liefern lassen. Die Idee ist, wieder saisonale Produkte zuzubereiten, um gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, die unserem Körper auf vielfältige Weise gut tun. So können Sie manchmal sogar vergessenes Gemüse wiederentdecken (z. B. Jerusalem-Artischocken, Kürbisse, Butternut oder Pastinaken). Natürlich verderben lokale Produkte schneller, also denken Sie daran, sie schnell zu kochen und alle ihre Vorteile zu genießen.
Von April bis Juli ist Saison für neue Karotten! Indem Sie ein paar einfache Maßnahmen ergreifen, um sich in Ihrer Küche besser zu organisieren, werden Sie feststellen, dass Sie Ihre Ernährung ganz einfach verbessern und jeden Tag gesünder essen können! Du bist dran !