Entdecken Sie unsere Tipps und Tricks für eine bessere Konservierung Ihrer Lebensmittel!
Stoppen Sie den Brotstock so hart wie ein Baseballschläger! Stoppen Sie das gekeimte Kartoffelfilet, noch bevor Sie es probieren! Sie haben es satt zu knurren, wenn Sie Ihr Essen in diesem Zustand vorfinden. Wir laden Sie ein, preiswerte Tipps zu entdecken.
Die 3 einfachen Naturschutzmaßnahmen, die Sie täglich ergreifen sollten
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber für mich können mich schon beim Aufwachen bestimmte Dinge in schlechte Laune versetzen: das Brot, das zu trocken ist, um meinen Toast zu machen, der Zucker, der in großen Blöcken in meinen Joghurt fällt oder die Seelenlosigkeit „matschige“ Kekse unten auf der Packung. Um diesen täglichen Unannehmlichkeiten ein Ende zu setzen und Ihr Essen länger haltbar zu machen, sind hier 3 einfache und effektive Schritte, die Sie ohne Verzögerung unternehmen können.
Tipp Nr. 1: Brot länger aufbewahren
Um Ihr Brot länger aufzubewahren, gibt es uralte Methoden, die immer noch funktionieren, z. B. das Aufbewahren in einem Geschirrtuch oder geschützt in einem Brotkasten. Sie können auch eine ungewöhnlichere Technik ausprobieren, indem Sie einen Apfel dorthin legen, wo Sie ihn aufbewahren. Wechseln Sie die Äpfel wöchentlich und Sie können sicher sein, dass Ihr Baguette nicht schal wird. Dies funktioniert auch für trockene Kekse. Sie können Ihr Brot eine ganze Woche lang aufbewahren! 
Tipp #2: Klumpen in Puderzucker vermeiden
Um zu verhindern, dass sich kleine Zuckerblöcke in Ihrem Glas oder Ihrer Schachtel mit Puderzucker bilden: Legen Sie ein kleines Stück Löschpapier hinein, um die Feuchtigkeit aufzunehmen! Sie können auch Reiskörner verwenden, aber bevorzugen Sie diese Technik in einem Sprinkler mit kleinen Löchern, um zu verhindern, dass die Körner in Ihren Joghurt fallen.
Tipp #3: Halten Sie Ihre Kekse die ganze Woche knusprig
Schwierig, knusprige Kekse für den Nachmittagstee von Montag bis Freitag zu haben. Die Lösung ist einfach! Legen Sie die Kekse aus der geöffneten Packung in eine hübsche Metallbox: Sie behalten ihre ganze Frische. Für noch mehr Langlebigkeit können Sie die Anti-Feuchtigkeitskapsel der Medikamentenröhrchen hineinschieben.
Wegwerfen vermeiden dank einfacher Tipps
Wir fragen uns oft, was wir mit dem Boden einer Tomatensauce, dem Boden einer Flasche am Ende eines Abends mit Freunden oder sogar dem Ende eines aromatischen Bouquets machen sollen, von dem nur wenige Blätter verwendet wurden. Es ist Zeit, schlau zu sein, machen Sie es dank unserer genialen Beratung zur Grundlage Ihrer zukünftigen großartigen Gerichte.
Tipp #4: Bewahre den Boden des Glases mit Tomatensauce vor dem Müll!
Wir alle haben eine Basis aus Tomatensauce in unserer Kühlschranktür. Ich biete Ihnen eine einfache Lösung, um nicht zu verderben. Nehmen Sie einen Gefrierbeutel, legen Sie den Rest der Sauce hinein, entfernen Sie die im Beutel verbliebene Luft und ziehen Sie Linien, indem Sie mit den Fingern auf die Außenseite des Beutels drücken (um separate Portionsrechtecken zu definieren). Legen Sie alles in den Gefrierschrank, Sie erhalten kleine Dosen, die für Ihre Saucen immer nützlich sind.
Tipp Nr. 5: Flaschen verwandelt in eine Saucenbasis
Es tut immer weh, nach einem geselligen Essen mit Freunden oder der Familie den Rest einer guten Flasche auf den Boden der Spüle zu werfen. Um dies zu vermeiden, nehmen Sie eine Eiswürfelschale, leeren Sie den Flaschenboden darin und stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank. Diese kleinen Weinwürfel eignen sich beispielsweise perfekt für Ihre Burgundersaucen.
Tipp # 6: Würfel aus aromatischen Kräutern herstellen
Bewahren Sie Kräuter im Kühlschrank statt in einem Schrank auf oder legen Sie sie mit etwas Öl in eine Eiswürfelschale, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen. Sie können sie nach dem Schneiden auch einfach in Tüten oder kleinen Schachteln im Gefrierschrank aufbewahren. Frische Kräuter können Sie das ganze Jahr über genießen!
Hält Obst und Gemüse länger frisch
Tipp Nr. 7: Zwiebel, Apfel und Kartoffel: das höllische Trio!
Diese drei Lebensmittel aus Apfel, Zwiebel und Kartoffel vertragen sich nicht gut mit Ihrem anderen Obst und Gemüse, aber auch untereinander. Sie geben ein Gas ab, das andere Pflanzen oxidiert und sie schneller reifen lässt. Ich rate Ihnen daher, sie voneinander zu isolieren.
Tipp Nr. 8: Immer frischer Salat im Kühlschrank
Wenn Sie Salat auf dem Markt kaufen, und vor allem, wenn er biologisch ist, wissen Sie, dass er leicht verderben kann. Um es länger aufzubewahren, reinigen und wringen Sie es aus, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, umgeben von einem sauberen, feuchten Tuch. Sie können es auch gewaschen in einem Glasgefäß in den Kühlschrank stellen.
Tipp Nr. 9: Bewahren Sie Ihr Obst und Gemüse nachhaltig auf
Um die Konservierung Ihres Obst- und Gemüses im Kühlschrank zu optimieren, können Sie saugfähige Papierbögen auf den Boden Ihres Gemüsebehälters legen. Die geöffneten Früchte (z. B. ein halber Apfel) mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht oxidieren. Wenn es eine Zitrone ist, bestreue sie mit Salz. Legen Sie eine halbe Avocado mit einer Zwiebel, damit sie nicht oxidiert. Für Artischocken oder Gemüse legen Sie den Stiel in ein Glas Wasser, damit sie frisch bleiben. Abgesehen vom Kühlschrank scheint der Korkstopfen in Ihrem Obstkorb wahre Wunder zu wirken! 
Tipp #10: Halte deine Bananen länger
Damit die Bananen länger haltbar sind und sie nicht sichtbar schwarz werden, kannst du die Stiele in Frischhalte- oder Alufolie einwickeln. Dies wird ihre Gasemission reduzieren und ihre Reifung verlangsamen. Auch die Trennung von anderen ethylenempfindlichen Früchten (Aprikose, Avocado, Apfel, Pfirsich, Mango, Kiwi, Birne, Tomate usw.) vermeidet dieses Phänomen der beschleunigten Reife.
Tipp Nr. 11: Wurzelgemüse lagern
Um Ihr Wurzelgemüse besser zu konservieren: Lauch, Karotten, Zwiebeln, Rüben, Knoblauch oder sogar Kartoffeln, können Sie mehrere Lösungen anwenden: - Schützen Sie es vor Licht, um das Keimen zu verhindern. - Strümpfe oder hängende Strumpfhosen für Zwiebeln und Knoblauch. Indem Sie Ihre Strumpfhose nach jeder Glühbirne zubinden, können Sie sie bis zu 8 Monate halten! - Belüftete Papiertüten, durch die Trennung der einzelnen Arten verlängern Sie auch die Haltbarkeit dieses Gemüses.
Tipp Nr. 12: Auf Gläser umsteigen!
Das Glas ist eine sichere Sache, es ermöglicht Ihnen nicht nur Ihre Trockennahrung (Müsli, Nudeln usw.), sondern auch Ihre frischen Lebensmittel wie Salat, Spargel oder sogar rohes Gemüse im Kühlschrank aufzubewahren. Der nicht unerhebliche kleine Bonus ist, dass ein Glas nicht nur ästhetischer ist als eine Plastikdose, es ist auch: - langlebiger, weil es nicht zerkratzt oder durch alte Lebensmittel fragwürdig verfärbt… - hygienischer: es überträgt keine Bakterien, die in den hässlichen Kratzern verbleiben könnten - pflegeleichter dank glatter Oberfläche - gesünder: enthält keine "Schadstoffe", Phthalate und andere skurrile Stoffe mit unaussprechlichen Namen. Warten Sie nicht länger, ergreifen Sie Maßnahmen zur Abfallvermeidung dank der Tipps unserer Oma!