Wie pflanzt und kultiviert man den Sapodillenbaum?

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Als tropischer Baum aus Mittelamerika wird der Sapodillenbaum vor allem wegen seiner Frucht, der Sapodille, kultiviert, die in Mittelamerika weit verbreitet ist.

Die Eigenschaften des Sapodillenbaums

Typ: Obstbaum
Höhe : bis 35m
Blumenfarbe: Weiß
Fruchtname: Sapodille
Gewünschte Ausstellung: sonnig
Bodenart: sandig
Laub: hartnäckig
Desinfektionsmittel: Nein
Sorten: Manilkara Zapota, Achras Sapota

Herkunft und Eigenschaften des Sapodillenbaums

Sapodilla (Manikara Zapota) ist ein in der Karibik und Mittelamerika beheimateter Obstbaum aus der Familie der Sapotaceae. Es hat immergrünes Laub mit ovalen und elliptischen Blättern und produziert essbare Früchte namens Sapodillae mit goldener Haut und gelbem, süßem Fruchtfleisch, das an Birnen erinnert. In der Frucht befinden sich ein Dutzend Samen, die für die Aussaat verwendet werden.

Sapodilla wird wegen seiner Früchte angebaut, aber auch wegen seines sehr hochwertigen Holzes, das in der Tischlerei verwendet wird. Früher wurde sein Latex in der Zusammensetzung von Kaugummi verwendet! Der Sapodillenbaum produziert sehr dezente weiße Blüten in Form von Glocken.

Sapodilla-Plantage

Sapodilla ist ein tropischer Baum, nicht sehr winterhart. Es kann negativen Temperaturen von nur -3 ° C standhalten. Deshalb ist seine Kultur in Frankreich sehr kompliziert.

Es unterstützt jede Art von Boden, mit einer Vorliebe für sandige Böden. Es sollte im Frühjahr gepflanzt werden. Vor dem Pflanzen muss der Boden richtig vorbereitet werden. Dadurch können sich die Wurzeln im Boden festsetzen.

Dieser Obstbaum blüht fast das ganze Jahr und kann bis zu 35 Meter hoch werden. Wenn Sie Ihre Samen in einen sehr sandigen Boden pflanzen, beginnen sie nach nur dreißig Tagen zu keimen, aber das Wachstum ist eher langsam. Um bestmöglich zu gedeihen,Sapodillenbaum braucht viel Sonne, daher ist es notwendig, sie vor jedem Schatten zu pflanzen.

Anbau und Pflege von Sapodilla

Sapodilla verträgt Trockenheit sehr gut. Eine gute Bodenbewässerung ermöglicht jedoch eine bessere Ernte der Früchte. Achten Sie jedoch darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, da zu viel Feuchtigkeit den Baumstamm und seine Wurzeln verfaulen lassen kann.

Wenn der Boden nicht reich genug ist, geben Sie einmal im Monat Obstbaumdünger hinzu.

Die drei bis acht Zentimeter langen Früchte können etwa vier bis sechs Monate nach der Blüte gepflückt werden. Gut zu wissen: Die Sapodilla reift erst nach der Ernte.

Krankheiten und Schädlinge von Sapodilla

Sapodilla ist wenig von Krankheiten und Schädlingsbefall betroffen. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass der Baum nicht von Fäulnis befallen wird, insbesondere durch überschüssiges Wasser im Boden.

Sapodille in der Küche

das Sapodille produziert eine Frucht, Sapodilla, in einigen Ländern auch Chiku oder Chikoo genannt. Die Früchte werden frisch gegessen oder zu Sirup verarbeitet. Roh gegessen sollte die Sapodille sehr reif und weich sein. Dann schmilzt es. Um es zu probieren, schneiden wir die Früchte der Länge nach auf und entfernen die Kerne. Es kann einen Obstsalat garnieren oder zu einem Püree pürieren. Gekocht wird es zu Marmelade oder Fruchtpaste. Sie können auch Sahne, Coulis, Sorbet oder Eis herstellen. Es kann schließlich in salzige Saucen eingearbeitet werden.

Tugenden der Sapodilla

Die Manikara-Zapota-Pflanze hat therapeutische Tugenden. In einigen Ländern werden zerkleinerte Sapodillenkerne in Abkochung zur Behandlung von Blasenentzündungen verwendet. Sapodilla, auch mexikanischer Apfel genannt, besteht aus Alkaloiden, Glukosiden, Zuckern, Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird bei rheumatischen Schmerzen verschrieben. Es hat schmerzstillende, entzündungshemmende, beruhigende und blutdrucksenkende Eigenschaften.