Eine Kuschelküche die sich gut anfühlt
Comfort Food, „Comfort Food“ oder „Food-Tröster“, hält seit einigen Jahren Einzug in die französische Gastronomielandschaft und bringt seinen Anteil an Burgern, Hot Dogs, heißen Schokoladen, Cupcakes und anderen wohltuenden Gerichten mit sich. Das Phänomen ist ein großer kulinarischer Trend, der dazu führt, dass kein trendiges Restaurant in Paris und kein großer Koch seine Speisekarte ohne zumindest ein Gericht Made in the USA betrachten kann. Retter vor Blues und anderen Kämpfen mit dem Leben, entdecken Sie unsere guten Adressen, die sich dem Comfort Food widmen, um Sie glücklich zu machen, auch wenn alles gut läuft!
Das leckere Gebäck von NoGlu
Mit seinen frostigen Morgenstunden, seinem bleiernen Himmel und seinen ersten Frösten ist der Winter dieses Jahr noch in guter Erinnerung und macht Lust auf süße Leckereien. Willst du dich aufmuntern? Öffnen Sie die Türen des Concept Stores von Fréderique Jules, NoGlu und erfreuen Sie Ihre Nase mit dem Duft von weichen Zitronen-Madeleines und anderen großen glutenfreien Schokoladenkeksen. Wie eine Ode an die wiederentdeckten Aromen unserer Kindheit greift dieses Gebäck eine Küche auf, die sich „gut anfühlt“ und bringt uns mit diesen köstlichen Schokoladenkuchen und -keksen zurück zu den Grundlagen. 16 Passage des Panoramas, 2. Paris // http://www.noglu.fr/ 
Die Gerichte unserer Kindheit, neu interpretiert von Le club des five und Les fils à Maman
Nichts geht über einen guten Teller Burger und Pommes, um sich mit dem Leben zu versöhnen und unsere weichen Herzen zu wärmen. Süchtig nach diesem traditionellen amerikanischen Gericht, gehen Sie zum Le Club des Cinq, um „Megacheeseburger mit Cheddar, superguten Pommes“ zu entdecken. Hier keine Kriminellen, keine böswilligen Schurken, sondern eine fröhliche Schar von fünf Gourmets, die in einer fantasievollen und ein bisschen nostalgischen Atmosphäre die Legende entstauben, mit ein und demselben Ziel: mit Unfug zu teilen und ihre Leidenschaft für zu lächeln Geschmack. Das Ergebnis sind durchdachte Rezepte, inspiriert von der Welt der Kindheit, die alle Generationen ansprechen. Nach dem gleichen regressiven und ausgefallenen Prinzip öffnen auch die Türen des Restaurants Les fils à Maman, das mit einer Prise Humor und einem Hauch Nostalgie die einfachen und leckeren Kochrezepte unserer Mütter aufgreift. Le Club des 5, 57 Rue des Batignolles, Paris 17. // http://www.leclubdes5.fr/ Les fils à Maman // https://www.lesfilsamaman.com/ 
Schokolade, die dich gaga macht
Diese durch das Essen idealisierte Rückkehr in die Kindheit finden Sie auch in der Konditorei des berühmten Konditors Christophe Michalak. Wenn Sie den Lektionen seiner Meisterklasse MC1 oder MC2 folgen, werden Sie mit Schokoriegeln in Form von K7-Radio, Video oder in Form von Flip-Flops verlassen. Wenn sich diese knusprigen Bonbons einen Namen machen, liegt das nicht nur an ihrem ursprünglichen Konzept. Ihre Umsetzung erfordert echtes Know-how und beste Zutaten. Michalak Takeaway, 60 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10eme // http://www.christophemichalak.com/takeaway Schließlich, wenn Sie in Straßburg leben, werden Sie wahrscheinlich Gagao nicht verpassen, ein neues Gourmetkonzept, eine Art „Café“ einer neuen Art, die der Schokolade gewidmet ist. Wenn dies nicht der Fall ist, werden Sie schnell auf heiße Bio- und Fairtrade-Schokolade hereinfallen und Ihre Kindheit wieder aufleben lassen, indem Sie die Oreo- und Marshmallows-Kekse entdecken, die die Getränke schmücken. Ein durchdachtes Konzept, reibungslos mit Professionalität und Humor umgesetzt! 20 rue des Frères, Straßburg // http://www.gagao.eu/ 